إن زراعة أصناف وأنواع مختلفة من البصل في الحديقة ستساعد على تجنب المشاكل عندما لا يعطي هذا النوع أو ذاك العائد المتوقع لسبب ما. متواضعًا لظروف الزراعة والكراث عالي الغلة ، وفقًا للقواعد الزراعية التالية ، سوف يرضي دائمًا كل من فيتامين الخضر المبكر ومخزون المصابيح في الشتاء.
هل تعلم يُميّز بين أصناف البصل الحلو وشبه الحلو والتوابل والبصل الحلو الذي يحتوي على كمية أقل من السكر منه في التوابل.
خصائص الكراث
الكراث هو مجموعة متنوعة من البصل. في كثير من الأحيان في البلاد أو في الحقل ، يتم زراعته مع أنواع أخرى من محاصيل البصل. ينجذب البستانيون إلى صفات الكراث مثل:
- التواضع عند النمو ؛
- مقاومة درجات الحرارة المنخفضة مقارنة بالدرجات الأخرى ؛
- إنتاجية عالية.
يتميز هذا التنوع من البصل برؤوس بيضاء أو مزرقة صغيرة ، والتي تشكل عائلة كاملة حول البصل المزروع ، والتي يطلق عليها هذا التنوع بشكل عام العائلة. في الذوق والمغذيات ، لا يختلف عن أنواع أخرى من محاصيل البصل ، ولكنه يختلف في خصائص النمو والاختلافات في جودة الأصناف:
- نظرًا لأن مجموعات البصل لا تزداد في الحجم ، فإنها تبدأ في الانقسام وتشكيل عدد كبير من الأطفال ؛
- رؤوس وأوراق البصل لها طعم أكثر حلاوة ونعومة بدون حدة ونقاء البصل.
- دون فقدان الإنتاجية يتحمل درجات الحرارة -4 ... -5 درجة مئوية ؛
- ينضج في غضون 70 يومًا ، يمكن اعتبار الكراث من أنواع النضج المبكرة ؛
- الكتلة الخضراء وفيرة وناعمة ولا تصبح قاسية مع نموها ؛
- لا تجف المصابيح ، لا تنبت ولا تتعفن أثناء التخزين ؛
- الكراث مناسب للاستخدام ، وتعتبر رؤوسهم الصغيرة طعامًا شهيًا في الطهي.
هل تعلم فيما يتعلق بفيتامين ج ، فإن البصل الأخضر (30 مجم) يساوي عنب الثعلب ويقل قليلاً عن الليمون (40 مجم) والماندرين (38 مجم).
الكراث شعبية
بفضل عمل المربين ، يمتلك البستانيون مجموعة كبيرة من أصناف البصل ، والتي يمكن اختيارها بناءً على الخصائص المناخية لمنطقة الزراعة. بعض الأصناف موصوفة أدناه:
- Airat - منتصف الموسم 5-6 بصلة في شجيرة تزن 20 غ.
- كوبان أصفر - 4-5 لمبات في شجيرة من 30 جم لكل منها ، صنف متحمل والجفاف.
- موز - أحلى صنف ، لمبة بيضاوية من اللون الوردي البنفسجي حتى 100 جرام.
- سيدي 7 - الصنف المبكر الأكثر إنتاجية ، والذي يضمن التواجد في الأدغال حتى 7 لمبات من 40-70 جم لكل منها.
- الزمرد - تنوع مبكر ، 4-5 بصيلات في عش 20 غ لكل منهما
- فونسكي - صنف متوسط متأخر ، مقاوم للأمراض وتلف الآفات ، 3-4 بصيلات في شجيرة 30-70 جم.
- طعام شهي (لذيذ) - الصنف الأول ، بعد 25 يومًا من بذر البذور ، يمكنك جمع الأعشاب ، في عش من 4-5 بصيلات كبيرة تصل إلى 130 جم.
- النجمة - تنوع مبكر ، ينضج في 55 يومًا ، مع طعم حاد ومثمر ومقاوم للجفاف.
هناك أنواع أخرى يمكن للبستاني أن يختار منها الأفضل للنمو على موقعه.
إنزال الكراث في الأرض المفتوحة
ستوفر الزراعة المناسبة محصولًا جيدًا من محاصيل الخضروات ، وستسمح لك بالحصول على كمية كافية من المساحات الخضراء أو زراعة البصل عالي الجودة.
هام! يمكن فحص حموضة التربة بأوراق عباد الشمس ، والتي تباع في المتاجر المتخصصة جنبًا إلى جنب مع التعليمات.
متى تزرع في أرض مفتوحة
البصل مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة ، ولكن على الرغم من مقاومة الصقيع ، لا يجب زراعته في الشتاء. يزيد التعرض طويل المدى (من 1 إلى 3 أشهر) لدرجات الحرارة المنخفضة من النسبة المئوية للتصوير (75٪ أثناء الزراعة الشتوية و 15٪ من التصوير أثناء الزراعة الربيعية). وهذا يعني أن المصنع يتحرك من دورة تطوير لمدة عامين إلى دورة لمدة عام واحد. بسبب نضجها المبكر ، فإن الكراث لديه الوقت لتنضج في موسم واحد ، حتى مع زراعة الربيع. يتم اختيار المصابيح التي يقل قطرها عن 1 سم للزراعة الشتوية - وهي عادة لا تعطي السهام.
اعتمادًا على طريقة استخدام الكراث - على الخضروات أو اللفت ، تختلف مواعيد الزراعة أيضًا:
- عندما ترتفع درجة حرارة الأرض (في مارس - أبريل) ، يقومون بترتيب الزراعة على الخضر ، وفي مايو من الممكن بالفعل جمع محصول مبكر من الريش الأخضر ؛
- في أبريل-مايو يزرع البذر لتشكيل لمبة اللفت الكاملة ؛
- يتم إجراء الزراعة الشتوية على الخضر في أكتوبر-نوفمبر ، بحيث يكون للنبات وقتًا للتجذر ، لكنه لا ينمو ؛
- سوف تعطي مزارع الخريف البصل الربيعي في أبريل ، وتتجه في أوائل الصيف.
خطة الزراعة للزراعة هي كما يلي:
- صفوف ناعمة من الأخاديد ؛
- عمق تضمين اللمبة 2-3 سم ؛
- بين الصفوف - 20-25 سم ؛
- المسافة بين البذور هي 10-12 سم لينمو العش.
هام! إذا قمت برش بذور البصل بالطباشير أو مسحوق الأسنان قبل الزراعة ، يمكنك التحكم في استهلاك البذور وتواتر الزراعة.
التربة اللازمة
يفضل وضع أسرة البصل في منطقة مشمسة ، بعيدًا عن الأشجار والشجيرات لتجنب التظليل. يحب هذا المحصول الخضري تربة رملية رطبة معتدلة غير طينية معتدلة التهوية جيدة ، مما يزيل ركود الرطوبة.
في الأماكن ذات الرطوبة العالية ، يجب رفع الأسرة فوق مستوى التربة بمقدار 20-25 سم ، ويجب تجنب التربة الحمضية التي يفقد المحصول جودتها - ستكون المصابيح صغيرة وقاسية. من المستحسن إعداد التربة على الأسرة للزراعة في الخريف.
لهذا ، تم حفر الموقع ، تتم إزالة الأعشاب الضارة ، يضاف خليط المغذيات لكل متر مربع:
- خليط السماد - 6 كجم ؛
- السوبر فوسفات - 50 جم ؛
- الرماد - 200 غرام.
هام! في التربة الكثيفة ، تنمو المصابيح صغيرة. لتوفير مكان للعائلة للنمو وزيادة حجم الرؤوس ، يمكنك وضع القليل من التربة في وسط العش والضغط ، مع دفع الأطفال بعيدًا عن بعض.
ثم يمكنك زراعة البصل
عند إعداد الأسرة للبصل ، من الضروري الالتزام بقواعد دوران المحاصيل:
- لا يمكن زراعة البصل في نفس المكان إلا بعد 4 سنوات نظرًا لاحتمال تطور أمراض وآفات محاصيل البصل.
- أفضل السلائف للبصل هي الأعشاب والبقوليات والملفوف المبكر والبطاطس والطماطم أو الخيار.
- ومن الأماكن التي نما فيها الجزر والثوم وعباد الشمس والذرة ، من الأفضل رفضها.
- يمكن أن يوفر قرب المحاصيل مثل الفجل والفراولة والخس والجزر والخيار الحماية من الآفات. والزهور آذريون وزهور القطيفة في مكان قريب ، برائحتها القوية ، ستخيف الآفات الحشرية.
- بسبب إمكانية التلقيح المتبادل ، تجنب الزراعة بجوار أنواع مختلفة من البصل والكراث.
كيفية زراعة البصل في أرض مفتوحة
قواعد زراعة البصل المناسبة هي كما يلي:
- قبل الزراعة ، يجب معايرة المجموعة وتحديد الرؤوس للزراعة على الأقل 10 جم (بقطر 2-3 سم) دون تلف أو تعفن. ستعطي الرؤوس الأكبر عددًا أكبر من الأطفال أكثر من زيادة غلة الحصاد.
- سيوفر البذر المتساوي الحجم شتلات صديقة ، لذلك يُنصح بزراعة المصابيح ذات الحجم نفسه في مكان واحد.
- قبل الزراعة ، يجب تسخين البذور في الشمس أو بطارية التدفئة لمدة 8 ساعات (درجة الحرارة حوالي 40 درجة مئوية) ، والتي ستوفر نباتات سريعة وتستبعد التصوير.
- تطهير مجموعات البصل عن طريق النقع لمدة نصف ساعة في محلول شاحب من برمنجنات البوتاسيوم (1 ٪) ، ثم في محلول ملحي (200 جم لكل 10 لتر من الماء) لمدة 12 ساعة. يمنع هذا العلاج الزراعة من الإصابة بالديدان الخيطية الجذعية وذبابة البصل.
- يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى + 12 درجة مئوية ، وستؤدي درجات الحرارة المنخفضة إلى إبطاء نمو النبات.
- يجب تسليط الأخاديد بشكل جيد ، بصيلات النبات في التربة الرطبة إلى عمق 4 سم ، مع الضغط قليلاً لتجنب التسرب.
- مع المفاجئة الباردة الطويلة ، غرس زراعة البصل بفيلم أو مادة أخرى غير منسوجة.
- مع الانتشار المطول بالطريقة الخضرية ، تتحلل المصابيح ، وتقل النواتج ، وفي هذه الحالة يتم التكاثر عن طريق بذر البذور.
- عند زراعة البصل من البذور في الموسم الأول ، تحصل على مجموعة من البذور ، وفي الموسم الثاني فقط يمكنك الحصول على بصل كامل.
- يتضمن تحضير البذور للبذر النقع المسبق للتحقق من الإنبات والعلاج بمنبهات النمو الحيوية وفقًا للتعليمات.
زراعة ورعاية
تتكون رعاية المحاصيل والمزيد من الزراعة من إزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، والتفكيك ، والري والتسميد في الوقت المناسب حسب الضرورة.
الري
يحتوي البصل على 90٪ من الماء ، لذا يجب تشبعه بالرطوبة. يجب تنظيم الري حسب الظروف الجوية ودرجة تجفيف التربة ، مع مراعاة رطوبتها المعتدلة. في الطقس الممطر ، يمكنك رفض الري. في فترات الجفاف والساخنة ، يسقى كل 2-3 أيام مع نمو نشط. قبل الحصاد بثلاثة أسابيع ، يتم إيقاف الري حتى تصبح المصابيح أقوى ومخزنة جيدًا في المستقبل.
يمكن تحديد الحاجة إلى الري من خلال حالة ريش البصل الأخضر: مع نقص الرطوبة ، تبدو جافة في المظهر وتصبح صلبة ، ومع زيادة - مائي شاحب. لا ينبغي السماح بالتناوب بين الجفاف والرطوبة القوية. هذا يؤدي إلى تكوين طبقات جافة وعصير داخل المصباح ، مما سيؤثر على جودة التخزين. يتم الري في المساء بمياه ساخنة في الشمس.
تفكيك التربة وإزالتها
خلال فترة النمو النشط ، تتطلب أسرّة البصل إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتفكيك. يعتبر تخفيف الشعر أحد أهم أنشطة رعاية الزراعة. بدون هذا الإجراء ، لا يمكن زراعة رؤوس كبيرة في العش. باختيار العائلات الصغيرة من الحديقة ، فإنهم بذلك يحررون مكانًا لنمو العش ، حيث سيتشكل أطفال أكبر.
البصل المختار مفيد للسلطات كخضر مبكر. التخفيف ضروري لتهوية التربة ، وزيادة الرطوبة ونفاذية الهواء للتربة. هذه العملية ضرورية بشكل خاص بعد الري لمنع جفاف التربة وتكوين قشرة التربة.
يتم التسريح على عمق 4-5 سم ، محاولاً عدم إتلاف المصابيح ونظام الجذر السطحي. خلال الموسم ، قد يكون من الضروري تخفيف 5-6 ، والتي تتحد مع إزالة الأعشاب الضارة ، مع إزالة الأعشاب الضارة التي تحجب نمو البصل وتمنعه.
تطبيق السماد
إذا تم تخصيب أسرة البصل في الخريف ، فيمكن خلال ذلك الموسم إجراء التسميد مرتين:
- عندما تظهر الشتلات (بعد 15-20 يومًا) مع السماد بالماء (1:10) ، أعد تقديمها بعد ثلاثة أسابيع ؛
- في تكوين المصابيح ، يحتاج النبات إلى الأسمدة الفوسفاتية والبوتاسيوم ، والتي يتم إعطاؤها وفقًا للتعليمات.
الأمراض والآفات
سيسمح لك الفحص الدقيق ومراقبة تطور النبات بملاحظة الأمراض والآفات في الوقت المناسب:
- مع زيادة الرطوبة ، يتأثر البصل تعفن العنق الفطري. من الضروري فحص وتنظيف الأسرة بعناية من النباتات التالفة وزرعها المعالجة بالأدوية المضادة للفطريات.
- من تلف ذبابة البصل ، وزرع المحاصيل بالتبغ أو المالحة (200 غرام لكل دلو من الماء) ، ومعالجتها بغبار التبغ أو الرماد.
- بقع بيضاء على الريش دليل على تريبس. إذا تم اكتشافها ، قم بمعالجة طبقات البصل والمحاصيل المجاورة بالمبيدات الحشرية.
- ستحمي الزراعة المبكرة الكراث من الهزيمة ذبابة البصل لأن الحشرة غير قادرة على إيذاء النباتات ذات الجذور الجيدة.
ملامح حصاد وتخزين المحاصيل
يعتمد وقت نضج البصل وبالتالي على وقت الحصاد على عوامل الطقس. يحدث هذا عادة بين يوليو وأوائل سبتمبر. يجب أن تسترشد بشرط القمم - مصفر جزئيا وجزء خفيف يعمل بمثابة إشارة لبدء الحصاد. لا يستحق تأخير ذلك ، لأنه من الممكن أن تنمو الجذور مرة أخرى ، مما سيؤدي إلى تدهور الجودة والمذاق.
يتم سحب البصل من الأسرة ووضعه تحت مظلة أو في غرفة ذات تهوية جيدة للنضج والتجفيف. يمكنك تركها لتنضج في الأسرة ، إذا لم يكن هناك ندى صباحي ولا هطول. لا يتم قطع الأوراق ، لأنه أثناء التجفيف سيأخذ المصباح المواد الضرورية من قمم ويقوي. بعد أسبوعين ، سيكون البصل جاهزًا للتخزين - تسحب الرؤوس الرطوبة من الأعلى وتجف.
يمكن تقليم الريش الجاف ، وترك 2-3 سم ، أو نسج البصل في الضفائر. يحفظ البصل في درجة حرارة الغرفة أو في غرف جافة وباردة مع تهوية جيدة ، ولا يجف ولا ينمو في غضون 5-7 أشهر. يمكن أن يجف البصل الصغير أثناء التخزين ، ولكن يمكن تخليله أثناء تلقي مكمل غذائي جيد من فيتامين.
يجب على البستانيين المبتدئين الانتباه إلى مجموعة متنوعة من البصل ، لأنه مع الرعاية البسيطة وتنفيذ طرق الزراعة البسيطة ، يمكنك الحصول على غلات جيدة من المنتجات عالية الجودة وتزويد نفسك بشهية فيتامين.
