يقوم رجل بتربية الأوز منذ حوالي ثلاثة آلاف عام ، لكنه لم يغيرها كثيرًا ، لذلك يمكن للأوز المحلية ، على الرغم من أنهم لا يعرفون كيفية الطيران مثل الأقارب البرية ، الحصول على طعامهم. لديهم أيضا مناعة ممتازة وقدرة على التكيف. اكتشف ما تحتاجه لزراعة الأوز في المنزل ، وكيفية إطعامها ، وكيفية الاحتفاظ بها في الصيف والشتاء ، وأمراضها والتدابير الوقائية.
فوائد تربية الاوزة
لحوم الأوز العديد من المعجبين. لن تترك الأوزة الشهيرة مع التفاح أي شخص غير مبال ، ويعتبر معجون كبد الإوز (فوا غرا) شهيًا.
- يجب أيضًا تربية الأوز بسبب هذه المزايا:
- التواضع للتغذية والظروف ؛
- زيادة الوزن بسرعة
- مبكرة
- توفير العلف بالرعي ؛
- مقاومة المرض
- الاسترداد السريع - خلال موسم الصيف ، يمكنك زراعة الكثير من الأوز التي يصل وزنها إلى 6 كجم مع الحد الأدنى من تكاليف التغذية.
بالإضافة إلى اللحوم والكبد ، تأتي المنتجات الأخرى ذات الصلة من الأوز. تستخدم دهون الاوز في مستحضرات التجميل والطب. تم استخدام ريش الإوزة منذ فترة طويلة للكتابة ، والآن يتم إنتاج الهدايا التذكارية وأزرار الريشة منها. يتم استخدام أوزة أسفل لخياطة الوسائد والسترات السفلية.
سلالات الاوز للتربية
السلالات الرئيسية للتكاثر ليست قليلة جدًا ، فهناك الكثير للاختيار من بينها:
- ليندوفسكايا. لها نضج مبكر وأسرع كتلة. بالفعل في 5 أشهر ، تزن الطيور 5 كجم. متواضع وقوي ، ولديه مناعة ممتازة ، ولديهم إنتاج بيض جيد وبقاء. لتحقيق أداء جيد ، تحتاج إلى خزان.
- Kholmogorsk. وهي منتشرة وتعتبر الأكثر تواضعًا. يكتسب الوزن بسرعة ، ولكن إنتاج البيض فيه ضعيف. يتطلب بركة.
- تولوز. أكبر سلالة من أصل فرنسي. يمكن زراعتها لصنع كبد الاوز. لديها أعلى إنتاجية ، ولكنها تتطلب ظروفًا - لا تتحمل درجات الحرارة المنخفضة والرطوبة.
- القتال تولا. لديهم إنتاج منخفض من البيض وزيادة الوزن بشكل جيد. يتحملون الصقيع ويسبحون حتى في الماء المتجمد. إنهم بحاجة إلى الرعي والبركة. اوز هذا الصنف من الامهات الصالحات.
- ليجارت الدنماركية. يستهلك العلف اقتصاديا ويزيد الوزن بسرعة. ممثلو هذه السلالة متينون ومتواضعون ، لديهم زغب أبيض ثلجي ممتاز. إنتاج البيض ، وقابلية الفقس وبقاء الكتاكيت ليست الأعلى ، لكنها تفقس الحيوانات الصغيرة.
- كوبان. لديها أيضا سرعة عالية وتزن 4 كجم في شهرين. لديها أيضا إنتاج مرتفع للبيض (حتى 100 بيضة في السنة) ومعدل بقاء مرتفع للأبناء (95٪). مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والعديد من الأمراض.
- رمادي كبير. يكتسب الوزن بسرعة وبسيطة ، يتم الحفاظ على القدرة على تفريخ الدجاج. طائر متحرك يمكنه الاستغناء عن البرك.
هذه قائمة غير مكتملة من سلالات الإوزة ، لكنها تعتبر الأكثر شعبية ومربحة ولديها لحم عالي الجودة. لتربية الدجاج اللاحم ، تعتبر سلالات تولوز وليندوف وكولوموغورسك هي الأنسب.
من حيث المبدأ ، فإن أي سلالة لحوم مبكرة يتم الاحتفاظ بها في ظروف محدودة ويتم تغذيتها بشكل مكثف مناسبة لزراعة دجاج التسمين.
تزايد الأوز في المنزل
لتنمو الأوز ، يجب أن يكون لديك غرفة مناسبة. على النحو الأمثل ، إذا كان هناك جسم مائي قريب والقدرة على تنظيم المشي على العشب.
رعاية Goslings
يجب شراء Goslings قبل عمر 5 أيام. الأفضل إذا وصلوا بالفعل 2-3 أسابيع ويمكنهم قضاء الوقت في الرعي.
إذا تم تربية الأفراخ في المزرعة بالفعل ، فيجب القيام بما يلي:
- بالنسبة للدجاج المفروم فقط ، توفر درجة حرارة + 26 ... + 28 درجة مئوية. يجب أن تكون المسودات والرطوبة غائبة.
- في الأيام الثلاثة الأولى يضيء مركز الاحتجاز على مدار الساعة ، ثم يطفئون النور كل يوم لمدة 40 دقيقة ويزيدون فترة الظلام يوميًا حتى ساعات النهار 17 ساعة.
- الأسبوع الأول يتم تغذية الأفراخ كل 3 ساعات على الأقل 6 مرات في اليوم. تدريجيا ، تزداد الفترات ، وعندما ينمو الطائر ، يأكل بالفعل 3 مرات في اليوم. أساس الغذاء هو الأعلاف والحبوب المختلطة.
- يجب أن تكون المباني التي تقع فيها الأفراخ مجهزة بمغذيات وأوعية للشرب. يجب أن يكون الوصول إلى المياه العذبة متاحًا دائمًا. يجب حماية الشارب بشبكة حتى لا يصعد الفرخ في الماء ، ولكن يمكنه الشرب.
- في اليوم الخامس يمكن أن تعطى الحياة العشب ، ومن 7 أيام - المشي. يمكن أن تقضي الإناث البالغة من العمر أسبوعين يومها بالكامل في المشي والسباحة في الماء.
في أي عمر تبدأ الأوز الهرولة
يبدأ الإوز في الاندفاع في عمر 8-10 شهور ويصل إلى أقصى إنتاجية تصل إلى 2-3 سنوات من العمر. يبدأ إنتاج البيض في الربيع ويستمر حوالي 5 أشهر. يعتمد عدد البيض في السنة على خصائص السلالة ويمكن أن يتراوح من 10 إلى 85 قطعة في موسم واحد.
قبل وضع البيض ، يكون أوزة حريصة ، ويبدأ في بناء عش. تصبح ثقيلة وتمشي مع ذيلها لأسفل.
كم عدد الاوز يعيش
بدون ذبح ، يمكن أن تعيش الأوز المحلية ، مع رعاية جيدة ، حتى 18-25 سنة ، ولكن في قطيع من الأوز يمكن الاحتفاظ بها حتى 4 سنوات. يمكن ترك الدجاجة الجيدة حتى سن 6 سنوات. Gusakov على قبيلة ذات خصائص ممتازة يمكن أن تصل إلى 8 سنوات.
هل تعلم الأقارب البرية للإوز المنزلي هم كبد طويل ويمكن أن يعيشوا حتى 80 عامًا. والطيور الأكثر عمرا هي نسر الديك الرومي الذي يبلغ من العمر 118 سنة.
ميزات التغذية وما يجب إطعامه عند تربية اللحوم
يتم تغذية الأوز بالأعلاف الرطبة والجافة والمجمعة. لا يمكنك في كثير من الأحيان إعطاء الطعام الجاف ، لأنه على خلفية قلة الشرب ، يمكن أن يسبب ذلك انسداد المريء.
يجب أن تتكون التغذية الرئيسية من المكونات التالية:
- العشب الأخضر والطحالب.
- الخضار.
- صومعة
- وجبة اللحوم والعظام أو الأصداف المسحوقة ؛
- منتجات حمض اللاكتيك.
يجب أن تكون نصف حصص الإوز للبيع عبارة عن كتلة خضراء ، حيث يتم خلط وجبة الصويا أو عباد الشمس والحبوب المسحوقة.في الأساس ، يتم استخدام طريقتين لتسمين اللحوم:
- سريع. لزيادة الوزن ، تكون أوزان التسمين محدودة الحركة ويتم تغذيتها بشكل أساسي من الذرة والشوفان والقمح.
- لوجوفوي. هذه الطريقة هي الأكثر اقتصادا وتتطلب مراعي متضخمة مع العشب.
من خلال التغذية المختارة جيدًا ، يمكن ذبح الصخور المبكرة في 60-70 يومًا.
شروط حفظ الأوز في الصيف
في كثير من الأحيان ، يتم تغذية الأوز للتسمين خلال موسم الصيف ، لأن هذه الزراعة هي الأكثر فعالية من حيث التكلفة. لا يحتاج إلى منزل - فقط لديه منطقة مسيجة للمشي أو تجهيز مظلة بجانب البحيرة.
يجب تزويد مكان إقامة الطيور بأوعية الشرب والمغذيات والأعشاش. على النحو الأمثل ، إذا كانت هناك مناطق للعشب للمشي والبرك. الأكثر تفضيلاً هي المروج مع البرسيم والبقوليات والبرسيم ، ولكن الأوز تأكل أيضًا عشب القمح. لكن البردي وبعض النباتات الأخرى التي يفضلون تجنبها.
مقابل كل طائر صغير ، يكفي 1 متر مربع. متر من المشي ، ولكن مع نموها ، تزداد الاحتياجات ، وفي العينات البالغة بالفعل 15 مترًا مربعًا. م على الرأس. في ظروف الإقامة الصيفية أو الأسرة ، عادة ما يتعذر الوصول إلى هذه المناطق وسيكون المحتوى في العلبة مع إمدادات الأعلاف هو الأمثل.
يمكن أن يكون مصدرًا جيدًا للأغذية الخضراء على شكل طحالب ، وكذلك الأصداف والأسماك الصغيرة بمثابة خزان. ومع ذلك ، مع مثل هذا النظام الغذائي ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن العدوى غالبًا ما يتم إدخالها مع الطعام المائي. ثم يعالج الطائر بالمضادات الحيوية ، ولكن مع مرور الوقت ، يعتاد جسمه على نمط الحياة هذا ويتوقف عن الحاجة إلى العلاج.
يمكن تقليل تغذية الدواجن بالأعلاف المركبة خلال المشي الصيفي حتى 1 مرة في اليوم (في المساء). الأوز نفسها تأتي من مرج أو حفرة سقي للتغذية المسائية - يمكنهم تذكر طريق العودة إلى المنزل.
هل تعلم يتم استخدام قدرة الأوز على أكل الأعشاب الضارة في الولايات المتحدة في مزارع القطن. هذه الطيور لا تحب زراعة القطن ، لكن بقية النباتات تستهلك بشكل جيد. ينظف قطيع من 25 الإوز بنجاح حقل 10 هكتار من النباتات غير الضرورية.
Gusyatnik
عند الحفاظ على الطائر على مدار السنة ، هناك حاجة إلى زاحف موثوق به ، والذي سيحمي بشكل جيد في البرد من الصقيع ، وكذلك من الحيوانات المفترسة المختلفة.
بناء الزاحف
تعتمد مساحة مزرعة الدواجن على عدد الطيور وظروف معيشتها. عادة ، يتم بناء غرفة للإوز بمعدل 1 كيلومتر مربع. مع الرعي المستمر ، الذي يمكن تنظيمه في المناطق الجنوبية ، من الممكن تكثيف ما يصل إلى 2.5 فرد لكل كيلومتر مربع. م
أفضل مكان ل gusyachnik هو في مكان مرتفع بجانب البحيرة أو عند الرعي. في حالة عدم وجود هذا ، يتم صنع القفص كقفل للمشي من شبكة معدنية. يتم البناء على أساس الحجر المسحوق بالخرسانة. يمكن صنع الجدران من الطوب والخشب والكتل الخرسانية. يجب عزلها.
تم عمل فتحتين على الأقل للنوافذ ويجب أن تواجها الجنوب لضمان أطول ساعات النهار. اصنع فتحتين للأوز بحجم 0.5 × 0.5 م.
يتم رفع الأرضية 20 سم ومع منحدر لتنظيف النفايات بشكل أكثر ملاءمة. لراحة التنظيف والحرارة الإضافية ، يجب تغطية الأرضية بالقمامة ، والتي قد تتكون من القش ونشارة الخشب والرمل والجفت.
السقف بسيط ، مع منحدر أو اثنين ، ولكن من الأفضل جعله مع علية لتخزين التبن. يجب أن تكون معزولة ومغطاة بمواد التسقيف (على سبيل المثال ، مواد التسقيف).
هام! ضيق في المنزل يسبب تأخرًا في التطور الجنسي في الأربية. بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي الظلام مع الإضاءة الضعيفة إلى عض الطيور.
ترتيب الزاحف
بعد الانتهاء من بناء الزاحف ، من المهم تجهيزه بشكل صحيح.
يتم اختيار مغذيات الطيور وشاربيها بحيث يمكنك العناية بهم بسهولة. بالنسبة للتغذية الجافة ، يتم تثبيت حاويات من الخشب ، وبالنسبة للمزج الرطب ، فإن المعدن مناسب تمامًا. بالنسبة لشخص واحد ، يجب أن يكون هناك 20 سم من سطح العمل لوعاء الشرب أو وحدة التغذية. لتوفير مساحة ، يتم تعليق حاويات الطعام على ارتفاع حوالي 0.5 متر.
من الضروري أيضًا تخصيص موقع لحمامات الرماد. وهي مصنوعة من الخشب ومليئة بمزيج من الرماد والطين الطيني بأجزاء متساوية.
اعتمادًا على عدد الأوز ، يتم إنشاء الأعشاش ، مع الأخذ في الاعتبار أن الإناث يمثلان عشًا واحدًا. يتم تثبيت الأعشاش في منطقة هادئة ومظللة من المبنى حتى لا تزعج الطيور أثناء تفقيس الأفراخ. تأكد من تجهيز مقصورات منفصلة للطيور البالغة والصيصان.
يجب أن تقوم أيضًا بالإضاءة والتدفئة في المنزل ، والاهتمام بالتهوية.
الاوز الشتوية
الأوز لها ريش كثيف إلى حد ما ، لذلك فهي عادة ما تتحمل فترة البرد والصقيع. ولكن تجدر الإشارة إلى أن أقدام الطيور حساسة للبرد ، ولا تتسامح مع المسودات.
لكي تتحمل الطيور الشتاء دون مشاكل ، يجب مراعاة بعض الشروط:
- صب القمامة على أرضية الجنزير للحصول على حرارة إضافية ، حتى لا تتجمد القدمان في برد الإوز ؛
- من الجيد تنظيف الثلج للمشي في الهواء النقي ؛
- يجب أن تحتوي الأعشاش على قاع مصنوع من الخشب ؛
- يجب توخي الحذر للتأكد من عدم وجود مسودات ، وجميع الشقوق مغلقة ، والمنزل نفسه معزول جيدًا.
في موسم البرد ، من الضروري ضبط تغذية الأوز وتغذيتها 4 مرات في اليوم. في الصباح والمساء ، قم بإطعام الحبوب ، وفي فترة ما بعد الظهر - خلاطات مبللة تحتوي على الخضار. التغذية من الخشنة (القش ، أغصان الأشجار) ، الحبوب المنبثقة ستكون مفيدة.
كيفية فرم أوزة قطف
يتم ذبح الطيور بشكل رئيسي في الخريف ، عندما يكتسب المزيد من الوزن. يتم إرسال الأفراد الذين تركوا في القبيلة ، ولكنهم طوروا أنفسهم بالفعل ، للحوم في أي وقت.
عشية الذبح نفسه ، لا يتم إعطاء الأفراد المختارين طعامًا لمدة 10-12 ساعة. يتم تركهم في غرفة فارغة حيث لا يوجد شيء يأكلونه. من الضروري إعطاء الماء المالح بحيث يتم تخزين الجثة لفترة أطول. قبل العملية نفسها ، يتم ربط الأطراف (الأرجل والأجنحة) بحبل.
في المنزل ، يتم استخدام الطريقة الأكثر بساطة - فصل الرأس بفأس. ثم يتم تعليق الذبيحة بواسطة الساقين بحيث يتدفق الدم كله.
بعد الذبح ، يجب أن ينتزع الطائر. يمكن أيضًا تنفيذ هذه العملية بعدة طرق. أسهل طريقة هي التجفيف فورًا بعد الذبح. لتسهيل العمل ، من الأفضل استخدام أداة مثل موالف.
إذا استقرت الذبيحة قليلاً ، فسيكون من الصعب تنظيفها من الريش. غالبًا ما يتم سكب الذبيحة بالماء المغلي لتسهيل العملية ، ولكن الريش يفقد في نفس الوقت عرضه. بالإضافة إلى ذلك ، بعد المعالجة بالماء المغلي ، لا يتم تخزين الذبيحة لفترة طويلة.
هام! يتم ذبح سلالات اللحوم في أيام 60-75 من حياتهم. ولكن إذا فاتتك هذه اللحظة ، فعليك الانتظار حتى 125–140 يومًا ، لأنه في هذه الفترة الزمنية سيبدأ الريش بالتغير وسيفقد الوزن ، ويفقد اللحم مذاقه.
في نهاية عملية النتف ، يجب حرق الجثة بالنار للتخلص من بقايا الريش الصغيرة. تستخدم الملاقط أحيانًا لتمديد الريش الصغير.
تربية الأوز كعمل تجاري
تحقق من المزيد
بالقرب منه يجب أن يكون خزان واثنين من هكتارات من الأراضي غير صالحة للأراضي الصالحة للزراعة. في حالة عدم وجود خزان طبيعي ، يجب عمل بركة اصطناعية.
لمثل هذا النشاط ، ستحتاج إلى التسجيل كرجل أعمال وجمع مجموعة من التصاريح من محطة الأوبئة الصحية والخدمات البيطرية ورجال الإطفاء. يجب أن تتعرف على جميع متطلبات الناقل المسار والمنتجات حتى قبل بدء الأعمال التجارية والاستثمار ، حتى لا تكون هناك عقبات أمام المبيعات.
هام! يحظر على Rospotrebnadzor إنشاء مزرعة أوزة في المستوطنات واستخدام البرك بالقرب من القطاع السكني للحفاظ على الأوز ، حيث أن هذه الطيور صاخبة وعدوانية للغاية.
أمراض شائعة
الأوز عرضة للأمراض التي تعاني منها الطيور المائية.
الأمراض الأكثر شيوعًا هي كما يلي:
- الكوكسيديا. غالبًا ما يصيب هذا المرض أفراخ البيض. يتجلى في شكل إسهال ، مما يسبب الجفاف ، وكذلك استنفاد الجسم. يؤثر الكوكسيديا الكلوية على قنوات الكلى - في هذه الحالة ، يفقد الأفراد المرضى نشاطهم وشهيتهم ، ويجلسون بلسان جاف ، مما يؤدي أيضًا إلى الإرهاق الشديد. تستخدم أدوية الكوسيدي (Baycox) والسلفا في العلاج.
- الباستيلو. يؤثر هذا المرض الخطير بسرعة على الطائر وغالبًا ما يؤدي إلى وفاته. في هذه الحالة ، يتم عزل المخلوق وذبح الطائر المريض بالكامل. العلاج بالمضادات الحيوية والسلفوناميدات.
- نظير نظير. في البالغين ، يمكن أن يزول المرض دون أي أعراض ، ولكن لا تتغذى طيور الأفراخ من نظيرة التيفية بسهولة. يظهر الإسهال الشديد والتهاب الملتحمة والإرهاق والفشل التنفسي وتبدأ الفراخ بالعرج. تحدث نتيجة قاتلة في 3-4 أيام. يعالج الباراتيفويد بالمضادات الحيوية مثل التتراسيكلين والنيتروفيوران ، لكن العلاج لا يؤدي في جميع الحالات إلى نتائج.
- داء الديدان الطفيلية. يمكن أن تصاب الأوز بالديدان الخيطية والديدان الخيطية والديدان الخيطية. يتم علاجهم بمضادات الديدان وإيفرمكتين.
في درجات الحرارة المنخفضة والمسودات ، يمكن أن تصاب الطيور بأمراض فيروسية تسبب التهابًا في الجيوب الأمامية والتهاب الجيوب الأنفية. تستخدم المضادات الحيوية للعلاج.
تشمل أمراض الأوز غير المعدية نقص فيتامين ، الذي ينشأ بسبب نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية.
الوقاية من المرض
بدلاً من علاج المرض ، من الأفضل منعه مقدمًا - خاصة وأن بعض الأمراض المعدية يمكن أن تسبب نفوقًا كبيرًا للطيور.
يوصي الخبراء باتخاذ الإجراءات الوقائية التالية ضد الأمراض المختلفة:
- راقب المعايير الصحية والنظافة في المنزل - مثل الحفاظ على النظافة وتطهير غرف الدواجن والأعشاش وجميع المعدات. استبدل القمامة بانتظام.
- تأكد من عدم وجود الرطوبة الزائدة ومسودات في تعقب.
- قم بتنظيف وتطهير مناطق المشي بانتظام.
- إجراء الرقابة الصحية والوبائية على الخزانات.
- قم بالتطعيم اللازم.
- فصل الدجاج الصغير عن البالغين.
- قم بإجراء التخلص من الديدان بانتظام ضد الطفيليات.
- قم بتضمين الخضروات والأعلاف العصارية ، بالإضافة إلى المجموعة الضرورية من الفيتامينات والمعادن في النظام الغذائي.
- موازنة تغذية الدواجن. تأكد من أن العلف عالي الجودة وطازج.
- لمنع حدوث العدوى مرة واحدة شهريًا خلال الفترة الدافئة ، أضف coccidiostatics إلى أوزة في الأعلاف.
- إذا تم الكشف عن الأمراض المعدية الخطيرة ، نقل المرضى إلى الحجر الصحي. الشيء نفسه مع وجود المرض المشتبه فيه. يجب أن تذبح الطيور ، إذا تأثرت بهذا المرض. تأكد من الاتصال بالخدمة البيطرية.
هل تعلم غالبًا ما يشكو أصحاب الأوز من ضجيج هذه الطيور ، لكن هذه الجودة هي التي أنقذت روما ذات مرة. في العمل التاريخي للمؤرخ القديم تيتوس ليفيوس ، "قصص من تأسيس المدينة" ، تم وصف كيف حاول الغاليون في القرن الخامس قبل الميلاد الاستيلاء على قلعة الكابيتول في الليل ، لكن الأوز لاحظهم وأحدثوا ضوضاء وأيقظوا المدافعين عن القلعة.
لذا ، فإن صيانة الأوز عمل مزعج ، لكنه يؤتي ثماره ، خاصة إذا كان هناك خزان قريب أو منطقة للرعي. بجدية في العمل ، يمكنك إنشاء أعمال مزدهرة من الصفر.
