خبراء متمرسون ووجوه جديدة في DairyTech | صناعة الألبان واللحوم 2020 "
من 18 إلى 20 فبراير ، سيتم عقد برنامج أعمال في إطار المعرض ، يستهدف مجموعة واسعة من المتخصصين في صناعة الألبان. أنت تنتظر ثلاثة أيام من الأحداث الجانبية بشأن الموضوعات الأكثر صلة.
- مكبرات الصوت الرئيسية:
- أولغا أبراموفا ، وزير الزراعة في جمهورية أودمورت ؛
- نيكولاي فلاسوف ، نائب الرئيس Rosselkhoznadzor ؛
- أرتيم بيلوف ، الرئيس التنفيذي سويوزمولوكو ؛
- إيلينا كيبينيفا ، نائب الرئيس الأول Valio
- Ildar Fayzullin ، الرئيس التنفيذي Ufagormolzavod.
- ألكسندر شيرينكين ، رئيس مجلس الإدارة مصنع الألبان تولا.
- غريغوري روز خبير في مجال المكونات والتقنيات لصنع الجبن ، Chr.Hansen ؛
- نورمان جيرو، مدير التسويق لأوروبا ، SIG Combibloc ؛
- الكسندر كريفولابوف ، الرئيس التنفيذي تترا باك في روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا وآسيا الوسطى ودول القوقاز.
- تاراس كوزانوف ، نائب الرئيس التنفيذي مصنع الجبن Sernursky.
- يوليا إليسيفامدير اللائحة الفنية دانون في روسيا ؛
- أولغا بانوفا ، رئيس اتحاد صحة أطفالنا ومدير البرنامج "حليب المدرسة" في روسيا ؛
- ديمتري روساكوف ، مدير إدارة دعم المشاريع الرقمية والمعلومات ، X5 Retail Group;
- أليكسي ميكوليتش ، رئيس أبحاث التسويق والتحليلات ، Santa Impex Brest (منتج Savushkin) ؛
- إيلينا ميلنيكوفا ، رئيس التطوير التقني ، Molvest (مصنع فورونيج للألبان) ؛
- دينيس أفونين محلل أول يورومونيتور الدولية;
- الكسندر سوسنوفيكوف ، مدير تطوير الأعمال نيلسن روسيا
- الكسندر كالينين ، رئيس مجموعة وسم المنتجات وتتبعها ، Deloitte CIS.
تقليديا ، يتم دعم برنامج الأعمال من قبل ممثلي مراكز البحوث (على وجه الخصوص ، VNIMI: إيلينا يوروفا ، دكتوراه ، رئيس مختبر التحكم التكنولوجي ، إيرينا مكيفا ، دكتوراه في العلوم التقنية ، رئيس مختبر المواصفات والمقاييس وترخيص براءات الاختراع وممثلي سلطات الدولة (فلاديمير سكفورتسوف ، نائب مدير قسم الصناعات الغذائية والصناعات التحويلية وزارة الزراعة في الاتحاد الروسي ، وممثلو اللجنة الاقتصادية للمنطقة الأوروبية الآسيوية ، Rosselkhoznadzor ، Rospotrebnadzor).
مواضيع وتنسيقات جديدة
في عام 2020 ، تم إدخال مواضيع جديدة في برنامج الأعمال ، وخضعت التنسيقات المعتادة للأحداث الفردية:
| جلسة تريند 18 فبراير ، القاعة الكبرى ، 11:30 - 12:30 | في السنوات الأخيرة ، تغير سوق الألبان العالمية بسرعة كبيرة. من بين الاتجاهات الرئيسية ، يمكن تمييز اتجاهين متعارضين - الشعبية المتزايدة لفئات الألبان التقليدية وظهور منتجات بديلة مبتكرة. كيف يؤثر هذان الاتجاهان على مبيعات التجزئة للصناعة في العالم ، وما هي أكثر المنتجات الواعدة والمثيرة للاهتمام المقدمة للمستهلكين وما تأثير الاتجاهات العالمية على السوق الروسية سيظهر عرض الشركة التحليلية. يورومونيتور الدولية. |
| أسلوب حياة صحي واتجاه صديق للبيئة في إطار استراتيجيات شركات الألبان. منتجات جديدة وتجربة تنفيذ ناجحة 19 فبراير ، القاعة الكبرى ، 10:45 - 13:15 | المتطلبات البيئية لشركات تصنيع الألبان ، وتوسيع نطاق مسؤولية الشركات المصنعة والمستوردين للتخلص من التغليف ، وإطلاق منتجات نمط الحياة الصحية من خلال منظور الشركة المصنعة وتجار التجزئة والاستدامة ومخلفات الطعام - التثبيت للعمل أو بشروط عصرية؟ رئيس الجلسة: مارينا بتروفا (بتروفا 5 للاستشارات). |
| ستستمر كتلة مختبر الجودة يومين: | 18 فبراير ، قاعة المؤتمرات L ، 11:00 - 13:30 تعرف على الحالات الخاصة للعمل مع نظام Mercury ، وآفاق إدخال العلامات الرقمية وطرح الأسئلة على مشغل المشروع - مركز تطوير التقنيات المتقدمة. رئيس الجلسة: ماريا زيت (سويسمولوكو). 19 فبراير ، قاعة المؤتمرات L ، 11:00 - 13:30 التركيز: التغييرات الحالية في اللوائح الفنية ، فضلا عن قضايا ممارسة إنفاذ القانون ، وتنظيم الرقابة البيطرية الداخلية ومراقبة بقايا الأدوية البيطرية في الحليب. رئيس الجلسة: يوليا إليسيفا (دانون في روسيا ، الخبير سويوزمولوكو). |
| مؤتمر تقنيات الأغشية ومكونات الألبان 18 فبراير ، قاعة الاجتماعات L ، من الساعة 00/14 إلى الساعة 00/17. | استمر المؤتمر هذا العام في مجال مكونات الألبان كمحرك جديد لتطوير صناعة الألبان في روسيا. سوف يساعد المتحدثون على فهم ذلك. شركة Streda Consulting و Molvest (مصنع ألبان فورونيج). |
| منصة المناقشة الخامسة للحلول التكنولوجية الفعالة 19 فبراير ، قاعة المؤتمرات L ، 13:45 - 17:30 | لأول مرة في هذا الحدث ، سيتبادل منتجو الألبان خبراتهم: مصنع تولا للألبان وبيبسي كو. 3 مجموعات من العروض التقديمية في انتظارك حول الموضوعات: أخطاء تحديث الإنتاج ، والإنتاج النظيف - ضمان للنجاح في السوق ، ومعالجة مصل اللبن الرائب. |
| 20 فبراير في القاعة الكبرى ، 11:00 - 16:00 | هذا الحدث مخصص بالكامل موضوع الجبن. يتضمن البرنامج موضوعات من تطوير المجموعة ، والاتجاهات العالمية ، وتفضيلات المستهلكين إلى اللحظات العملية للانتقال من الإنتاج الحرفي إلى الإنتاج الصغير ، وضمان جودة الحليب الخام واستخدام الثقافات والمكونات الأولية. عقد لأول مرة عرض من الخبير الفرنسي في المكونات والتقنيات في صناعة الجبن غريغوري روزا. رئيس الجلسة: إيلينا فورونتسوفا (AgroMediaGroup). |
جميع الأحداث مجانية للحضور مع تذكرة المعرض. استخدم كود DairyTechDP الترويجي وسجل على الموقع.
الراعي العام للمعرض - شركة SIG Combiblock LLC
راعي المعرض الاستراتيجي - شركة مساهمة "تيترا باك"
