لا يتميز الجوز فقط بالطعم الممتاز ، ولكن له أيضًا تأثير شافي على جسم الإنسان. منتج مفيد بشكل خاص للنساء. ولكن ، مثل أي طعام ، يجب استهلاكه بحكمة ، لذلك ، يجب النظر في تكوين الفيتامين وميزات التطبيق بمزيد من التفصيل.
أين ينمو وكيف يبدو
شكل الحياة للنبات هو شجرة. يمكن أن يكون ارتفاعه حوالي 25 مترًا ، ويكون الجذع سميكًا ومغطى باللحاء الرمادي مع الشقوق. كرون واسع النطاق. يمكن أن يصل قطرها إلى 20 م ، والفروع مغطاة بأوراق الشجر غير المرصوفة ، والتي يتم ترتيبها بالتناوب. تتفتح براعم الأوراق في نفس وقت براعم الزهور. يدخل النبات مرحلة الإزهار في مايو.
تنضج الثمار في سبتمبر وأكتوبر. هم قطرات كبيرة. اعتمادًا على التنوع ، قد تختلف في الشكل والوزن وكثافة القشرة. في المتوسط ، يتراوح وزن الجنين بين 5-17 جم ، حيث يمثل اللب حوالي 50 ٪ من الكتلة.
في البرية ، تم العثور على الجوز:
- في Transcaucasia ، جبال Talysh.
- في شمال الهند والصين ،
- في أوكرانيا ، اليونان ، آسيا الصغرى ؛
- في البلقان
- في أوروبا الغربية ؛
- في جنوب قيرغيزستان.
هل تعلم المكسرات هي واحدة من أكثر المحاصيل غزارة. يمكن أن تشكل شجرة البالغين ما يصل إلى 300 كجم من الفاكهة في الموسم الواحد.
الأنواع المستزرعة من النباتات لفترة طويلة جدا. لكل الأوقات ، تم تربية العديد من الأصناف الجديدة. تنتشر الثقافة على نطاق واسع بسبب مذاقها وخصائصها العلاجية. تستخدم ثمار المكسرات بنشاط لإعداد أطباق مختلفة ، وتناول الطعام النيئ أيضًا.
تكوين فيتامين
بالنظر إلى فائدة المكسرات ، من الضروري التفكير بمزيد من التفصيل في قيمتها الغذائية وتكوين الفيتامينات المعدنية.
لكل 100 غرام من المنتج:
- 656 سعرة حرارية ؛
- 16.2 غرام من البروتين ؛
- 60.8 غرام من الدهون
- 11.1 غرام من الكربوهيدرات ؛
- 6.1 غرام من الألياف الغذائية ؛
- 2 غرام من الماء.
الفيتامينات والمعادن من الجوز:
فيتامينات | عناصر التتبع | المغذيات الكبيرة |
بيتا كاروتين. الثيامين | الألومنيوم ؛ البورون | البوتاسيوم |
الريبوفلافين. الكولين | الفاناديوم ؛ الحديد | الكالسيوم |
حمض البانتوثنيك | البورون واليود والكروم | السيليكون |
البيريدوكسين. | الكوبالت ، الليثيوم ، المنغنيز | المغنيسيوم |
حماقات حمض الاسكوربيك | النحاس ؛ الموليبدينوم | الصوديوم |
ألفا توكوفيرول. البيوتين | الليثيوم ؛ الروبيديوم ؛ السيلينيوم | الكبريت |
فيلوكينون. ص | السترونتيوم ، التيتانيوم | الفسفور |
النياسين. خلات الريتينول | الزنك ؛ الزركونيوم | الكلور |
لا تعود فائدة المنتج المعني ليس فقط على تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن ، ولكن أيضًا لوجود أحماض أمينية قابلة للتبديل ولا بديل عنها. ينتج الجسم الأول بشكل مستقل ويتم إثراءه أيضًا من خلال الطعام. والثاني يأتي فقط مع الطعام.
الأحماض العضوية في الجوز:
قابل للتبديل | لا غنى عنه |
ألانين | أرجينين |
حمض الجلوتاميك | فالين |
البرولين | الهيستدين |
الجلايسين | isoleucine |
حمض الأسبارتيك | ليسين |
سيرين | ليسين |
الأحماض الدهنية المشبعة myristic ، palm Palm ، دهني | ميثيونين ؛ ثريونين |
أحماض دهنية بالميتوليك ، أوميغا 9 أحادية غير مشبعة | التربتوفان ؛ فينيل ألانين |
اللينوليك ، اللينوليك ، أوميغا 3 ، أوميغا 6 الأحماض الدهنية غير المشبعة | فينيلالازين ، التيروزين ، السيستين |
فوائد الجوز للنساء
يخضع جسم الأنثى للعديد من التغييرات طوال الحياة. يتعلق هذا بشكل أساسي بالخلفية الهرمونية (بداية الحيض والحمل والولادة والرضاعة وانقطاع الطمث). وبالنظر إلى ذلك ، فإن المرأة أكثر عرضة لنقص الفيتامينات من الرجل.
تعتبر فيتامينات ب (الثيامين والريبوفلافين والكولين وحمض البانتوثنيك والبيريدوكسين والفولات) اللبنات الأساسية لجميع خلايا الجسم. تعزيز التطور السليم لمشد العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تحسن وظائف مراكز الدماغ والغدد الصماء والجهاز المناعي.
راجع
يساعد حمض الأسكوربيك مع فيتامينات ب على حماية الجسم من الآثار الضارة للبيئة الخارجية ، ويساعد على زيادة لون البشرة ويمنع الشيخوخة.
يحسن توكوفيرول وأسيتات الريتينول حالة الشعر ولوحات الأظافر.
هناك حاجة أيضًا إلى عدد كبير من العناصر النزرة للجسم ، وكذلك الفيتامينات. يشاركون في بناء مختلف الأجهزة والأنظمة ، وتطبيع الخلفية الهرمونية.
نظرًا لحقيقة أن التركيبة تحتوي على الكثير من الدهون ، فإن الجسم يمتصها بالكامل. يساعد المغنيسيوم على زيادة مقاومة الجسم للإجهاد. الكالسيوم يحسن صحة العظام.
يساعد الحديد على زيادة عدد الأجسام الحمراء في الدم ، وهو منع ممتاز لفقر الدم. تساعد الهرمونات النباتية الموجودة في المنتج على منع تطور الخلايا السرطانية. نظرًا لوجود الألياف الغذائية ، يتم تنظيف الأمعاء ، مما يسمح بتحسين وظائف الجهاز الهضمي والتخلص من السموم.
بالنسبة للنساء فوق سن الخمسين ، سيساعد تناول المكسرات بشكل منتظم على:
- تحسين الدورة الدموية في الأنسجة ، وهو الوقاية الجيدة من الدوالي.
- تخفيف أعراض سن اليأس ، مثل تقلبات المزاج ، والهبات الساخنة ، وما إلى ذلك ؛
- زيادة مقاومة الجسم للعدوى.
- تحسين حالة الجهاز القلبي الوعائي ؛
- استعادة مرونة الجلد وهيكل الشعر.
ضرر وموانع للنساء
بالنظر إلى أن المكسرات منتج عالي السعرات الحرارية ، يجب أن يقتصر تناولها على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. إذا تجاوزت البدل اليومي لشخص سليم ، فقد تعاني من الغثيان والإسهال.
هام! البدل اليومي للجوز هو 50 غرام للبالغين.
- هو بطلان المكسرات تماما في:
- التعصب الفردي
- الصدفية والأكزيما.
- ضعف تحمل البروتين ؛
- تفاقم أي أمراض معوية.
- التهاب الوريد الخثاري.
هل من الممكن أثناء الحمل
أثناء الحمل ، يُسمح باستخدام المكسرات إذا لم تكن هناك موانع موصوفة أعلاه ، التسمم ، الانتفاخ. كما يجدر الامتناع عن إدخالها في النظام الغذائي لأولئك الذين لديهم تاريخ من الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي في مغفرة.
المدخول اليومي من المكسرات للمرأة الحامل هو 30 غرامًا ، ولا يمكن تجاوزه ، وإلا فقد تكون هناك مشاكل في الجهاز الهضمي.
خلاف ذلك ، فرصة كبيرة للغاية لإثارة تفاقم لن يفيد الجنين. في جميع الحالات الأخرى ، سيساعد المنتج على إثراء الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض العضوية الضرورية. استهلاكهم له تأثير مفيد على الجهاز العصبي للأم الحامل وجدران الأوعية الدموية والنغمة العامة.
هل من الممكن مع GV
عند الرضاعة الطبيعية ، يُمنع استخدام المكسرات بشكل صارم.
هناك عدة أسباب لذلك:
- نسبة عالية من الدهون - بسبب ذلك ، تزداد لزوجة الحليب ، مما يعقد مروره عبر قنوات الحليب. يمكن أن يؤدي ذلك إلى الإصابة باللبن أو التهاب الثدي. بالنسبة للأطفال ، فإن تناول الطعام مع هذا الحليب يهدد باضطرابات المغص والجهاز الهضمي.
- حساسية عالية للمنتج - كلما كان الطفل أصغر سنًا ، يكون أكثر عرضة للحساسية. إذا تطورت في مرحلة الطفولة ، فهناك فرصة كبيرة جدًا لأنها لن تمر أبدًا. في هذه الحالة ، في المستقبل ، سيكون من الضروري اختيار جميع المنتجات بعناية وإعادة قراءة تكوينها ، لأن معظمها يحتوي على آثار من المكسرات.
هام! في حالة التهاب الكبد B ، يجب على الأم اتباع نظام غذائي صارم ، تتفق مع طبيب الأطفال. يجب تقديم جميع المنتجات بتسلسل صارم ، وفقًا للعمر والخصائص النمائية لطفل معين.
الاستخدام الطبي
تم استخدام الخصائص العلاجية للمكسرات لفترة طويلة جدًا.
- هناك أيضًا عدد من الانحرافات في عمل جسم الإنسان ، حيث يوصى باستخدامها:
- نزلات البرد (العلاج والوقاية) ؛
- مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية.
- الوقاية من تصلب الشرايين.
- فقر الدم
- الوقاية من الإمساك واستعادة الحركة المعوية ؛
- الوقاية من انقطاع الطمث المبكر ؛
- في أمراض النساء - مع العقم ، وعدم انتظام الدورة الشهرية ، والتهابات الجهاز البولي التناسلي ؛
- مشاكل في الرجال.
- العصاب ، متلازمة ما بعد الإجهاد.
- داء السكري ؛
- الوقاية من الأورام.
- علاج التهاب الملتحمة.
- تجديد نقص اليود.
وصفات الجوز
إذا لوحظ صداع متكرر وأرق ، فيجب عليك تناول ملعقة من العسل ممزوجة بفتات 3 حبات الجوز لتناول العشاء. يجب أن تستمر الدورة لمدة شهر. بعد 2-3 أشهر (اعتمادًا على الرفاهية) ، يجب تكرارها مرة أخرى.
للحفاظ على الصحة الطبيعية ، يمكنك إجراء ما يصل إلى 5 من هذه الدورات على مدار العام. نفس التركيبة مناسبة لعلاج أمراض القلب التاجية. لكن الدورة في هذه الحالة يجب أن تستمر 45 يومًا. يتكرر كل 3 شهور.
مع مرض السكري ، يتم خلط المكسرات والحنطة السوداء بنسبة 1: 5. يتم سحق المكونات إلى فتات. في الليل ، 1.5 ملعقة كبيرة. ل امزج الخليط بالكفير (يمكنك اختيار أي محتوى دهني). يجب أن يغطي الكفير الكتلة بمقدار 2 سم ، ويتم استخدام التركيبة الناتجة لمدة ساعة واحدة في 30 دقيقة. قبل كل وجبة. مسار العلاج 5 أشهر. بعد 3-4 أشهر ، يمكنك التكرار.
راجع
ليس فقط حبات الجوز لها خصائص مفيدة. تستخدم الأقسام أيضًا في الطب التقليدي. للتعويض عن نقص اليود ، يتم تحضير ديكوتيون منها. عند 0.5 ملعقة كبيرة. ستحتاج المواد الخام إلى لتر واحد من الماء. يغلي السائل لمدة 5 دقائق. ثم سلالة.
خذ 50 مل قبل كل وجبة لمدة 2-4 أسابيع ، أي حتى يستقر الجسم تمامًا. يتم تخزين مرق جاهز في الثلاجة.
للقضاء على التهاب الملتحمة جعل ديكوتيون 0.5 ملاعق كبيرة. أقسام متوترة و 1 لتر من الماء. يُغلى السائل ، ثم يُغلى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. يتم ترشيح المرق وتبريده. ترطب فيه ضمادات قطنية وتوضع على الجفون لمدة 5 دقائق. مسار العلاج هو 1 أسبوع.
أوراق الجوز مفيدة أيضًا. يتم استخدامه لصنع ديكوتيون لعلاج الزحار ، وتقوية اللثة ، وتخفيف الالتهاب في التهاب اللوزتين والتهابات الجهاز البولي التناسلي. أضف لترًا واحدًا من الماء إلى 1 لتر من الماء. أوراق جافة. يغلي السائل لمدة 5 دقائق. بعد التبريد ، قم بالتصفية وأخذ 100 مل في اليوم (يمكن تقسيمها إلى عدة جرعات).
يستمر الاستقبال حتى تختفي الأعراض المرضية للمرض تمامًا. مع الذبحة الصدرية ، مثل هذه الغرغرة ديكوتيون ، وتسخينها إلى درجة حرارة مريحة. لتقوية اللثة وإزالة النزيف ، اشطفي فمك. قبل ذلك ، من الضروري أيضًا تدفئة المرق.
الجوز منتج صحي للغاية. إذا اتبعت القواعد الموضحة أعلاه ، يمكنك نسيان العديد من الأمراض وزيادة المناعة. الشيء الرئيسي هو عدم تجاوز البدل اليومي حتى لا تتحول الفوائد إلى ضرر.هل تعلم تستخدم قذائف الجوز المحروقة لإنتاج الكربون المنشط عالي الجودة.