زهر العسل هو شجيرة ذات طعم معين من التوت. يمكن رؤيته أكثر فأكثر في قطع أراضي الحدائق ، لأنه ليس سريعًا في الرعاية ويعطي حصادًا جيدًا ، والذي تلقى ملاحظات إيجابية من العديد من البستانيين. حتى الآن ، أكثر من 200 نوع من هذا النبات معروفة. تتحدث هذه المراجعة عن الصفات الرئيسية لصنف Bakcharskaya وكيفية تكاثرها.

وصف مجموعة متنوعة من زهر العسل Bakcharskaya

ولدت صريمة الجدي من البقشارسكايا في المنطقة الشمالية. وقد ساهم ذلك في حقيقة أن شجيرة مثل هذا النبات قادرة على البقاء وإعطاء محصول عالي الجودة في الظروف المناخية القاسية.

هل تعلم في الظروف المثلى ، يمكن لشجيرات زهر العسل أن تؤتي ثمارها حتى 120 عامًا.

سجل الاختيار

تم تربية Variety Bakcharskaya من خلال الاختيار في معقل البستنة في شمال البستنة ، والآن FSUE Bakcharskoe (قرية باكشار ، منطقة تومسك). ظهرت في السجل الحكومي لإنجازات تربية روسيا في عام 1987. لا ينبغي الخلط بينه وبين مجموعة Bakcharskaya Jubilee ، التي تنتمي إلى الجيل الثاني من زهر العسل من Bakchar.

المظهر وخصائص التوت ووقت النضج والعائد

يتميز هذا التنوع بالخصائص التالية:

• شجيرة متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ، مع تاج نصف دائري منتشر فضفاض بقطر 1.2-1.4 متر ؛
• فروع تنمو بقوة ، على التوالي ؛ ينبع عام واحد باللون الأخضر الفاتح ، والفروع الحاملة للفاكهة سميكة وبنية (أنثوسيانين) اللون ؛
• الأوراق رمادية خضراء وطويلة ومستديرة ، وزغب على السطح ؛
• أزهار كبيرة نوعًا ما ، تقع في أزواج عند زوايا الأوراق وفي نهايات الفروع.

تتميز ثمار هذا الصنف بالخصائص التالية:

• التوت كبير ، يزن 0.8-1 جم ، قطر 2-3 سم ، أرجواني ؛
• الجلد متين ، وسمك متوسط ​​، مع طلاء الشمع ؛
• اللب طعم العصير والمرن والحلو والحامض ، الغذاء الصف 4.5 من 5 ؛
• نضج التوت المتوسط ​​المتأخر ، الذي يأتي في نهاية يونيو ؛
• المحصول حوالي 2-3 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة.

ميزات التكوين:

• تحتوي الفاكهة على فيتامينات - A ، B1 ، B2 ، C ، K ، PP ؛
• الماكرو والعناصر الدقيقة - البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور واليود والنحاس والحديد.
• الأحماض العضوية - succinic ، malic ، citric ، oxalic.
• لا يزال في اللب لا يزال هناك السكروز والجلوكوز والفركتوز ، المسؤول عن حلاوة التوت والفلافونويد ومضادات الأكسدة والتانينات ومركبات البكتين.

مزايا وعيوب الصنف

• يتميز هذا التنوع بالمزايا التالية:
• مقاومة عالية للصقيع (يمكن أن يتحمل نظام الجذر -40 درجة مئوية ، ويطلق النار حتى -50 درجة مئوية) ؛
• محصن ضد الأمراض والتعرض للحشرات الضارة ؛
• كبير الثمار
• لا تنهار.
• يحدث الثمر في السنة الثانية بعد الزراعة ، مع كل سنة لاحقة يزيد المحصول ؛
• في المتوسط ​​، يمكن اختيار 2-3 كجم من التوت من الأدغال ، ومع الرعاية المناسبة والظروف المناخية المثلى (ما يكفي من الضوء والرطوبة) ، يزيد المحصول إلى 3.5-4 كجم ؛
• تستمر الإنتاجية الكاملة حوالي 20 عامًا ؛
• سهولة النقل ، حمل المواصلات بسهولة حتى 300 كم ؛
• يحتوي التوت على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية ؛
• أوراق الشجر والزهور لها خصائص مطهرة للميكروبات.
• تستخدم الفواكه على نطاق واسع ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الطب التقليدي.

• على الرغم من جميع المزايا ، إلا أن الصنف له عيوبه التالية:
• يتحمل بشكل سيئ الأماكن ذات التربة الرطبة ؛
• الخصوبة الذاتية ، للحصول على حصاد جيد يحتاج إلى الملقحات ؛
• في موسم الجفاف ، بدون سقي مناسب ، قد يكون التوت مرًا قليلاً.

التكنولوجيا الزراعية

تشمل قواعد التكنولوجيا الزراعية - الاختيار الصحيح للموقع ، وخاصة زراعة الشتلات في مكان دائم ، رعاية إضافية للنباتات ، التلقيح ، مكافحة الأمراض والحشرات الضارة ، تشكيل التيجان ، التحضير للشتاء.

هام! من الأفضل شراء الشتلات البالغة من العمر عامين ، مع نظام جذر مغلق (في الأواني أو الحاويات) وفقط من الموردين الموثوق بهم مع الشهادات المناسبة. إذا كان النبات يحتوي على نظام جذر مفتوح (ACS) ، فمن الضروري اتخاذ جميع التدابير لمنع تجفيف الجذور (من الأفضل لفه بقطعة قماش مبللة ووضعه في كيس بلاستيكي).

اختيار المقعد

عند البحث عن أراضي لزراعة ثقافة زهر العسل ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار هذه العوامل:

• يجب اختيار المكان بشكل مسطح أو بمنحدر طفيف ومضاء جيدًا ومحميًا من الرياح القوية ؛
• تطهر التربة من الحشائش والعشب.
• تربة ذات رطوبة معتدلة ومياه جوفية لا تزيد عن 1.5-2 م من سطح الحافة ؛
• يفضل النبات الطميية بالحموضة المحايدة ، ولكن يمكن أن ينمو في تربة غير الهيكل ، باستثناء التربة الرملية.

الهبوط والرعاية

أفضل وقت لزراعة الشتلات هو الخريف أو أوائل الربيع قبل بداية الفترة الخضرية. وقبل ذلك ، من الضروري إعداد موقع الهبوط ، بهذه الطريقة:

1. إزالة الأعشاب مع الجذور ، حفر الأرض. يمكنك حفر الثقوب مقدمًا (لمدة 3-4 أيام ، ثم تستقر التربة جيدًا) ، يبلغ قطرها 40 سم وعمقها 40 سم ، وإضافة التربة الخصبة (السماد المتعفن ، حوالي 10 كجم). المسافة بين الصفوف هي 2.5-3.5 م ، وبين الثقوب 1.5-2 م.
2. في يوم الزراعة ، اسكب السوبر فوسفات (40 جم) ورماد الخشب (300 جم).
3. اخفض الشتلات إلى حفرة ، ورشها بالأرض ، ودهنها قليلاً وصبها فوق الماء (10-12 لتر).
4. لمدة ثلاث سنوات ، لا يتم تطبيق الأسمدة الدوائية ، تحتاج فقط إلى تسميد التربة تحت الشجيرات بمادة عضوية (في شكل جاف أو بمحلول 2:10). بعد الوقت المحدد ، يتم إدخال المواد الكيميائية (كبريتات البوتاسيوم 25 جم ومزدوج سوبر فوسفات 50 جم) عن طريق التشتت ، بينما يجب حفر الأرض.
5. يجب أن يتم خلع الملابس العلوية على عدة مراحل ؛ المرة الأولى - عندما يزهر النبات وتبدأ الثمار في التكون ، الثانية - عندما ينضج المحصول. يجب سقي النبات مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع (خاصة إذا اتضح أن الموسم كان جافًا ، وفي حالات أخرى ، إذا لزم الأمر ، أثناء الإزهار والمبيض ونضج الثمرة). 10 لترات من الماء تكفي لشجيرة واحدة.
6. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري القيام بأعمال وقائية ، والأعشاب الضارة ، وحرث الأرض ، وفحص زهر العسل لوجود الحشرات الضارة وأعراض الأمراض.

ميزات التلقيح

هذا الصنف خصب ذاتيًا ، للحصول على حصاد جيد ، يحتاج إلى الملقحات (النحل ، النحل الطنان). أيضا ، يزداد الإثمار بشكل ملحوظ إذا نمت شجيرات زهر العسل مع نفس وقت الإزهار والنضج في مكان قريب. يمكن أن تكون أصناف Amphora ، Lazurnaya ، Nymph ، Pavlovskaya ، في ذكرى Gidzyuk.

مكافحة الآفات والأمراض

صنف Bakcharskaya محصن ضد الأمراض والآفات ، ولكن لا يزال هناك احتمال للعدوى وهجمات الحشرات الضارة:

1. البياض الدقيقي - مرض فطري ، يتجلى كغطاء أبيض على أوراق الشجر. بعد أن ينتشر الفطر في جميع أنحاء الأدغال ، وتساهم الرطوبة العالية في نموه. من الضروري محاربة هذا المرض بمساعدة الاستعدادات "Cumulus" ، "Rovral". العلاجات الشعبية: 1٪ سائل بوردو كبريتات النحاس.
2. السل - الأمراض الفطرية المعدية. يبدو بقعًا درنية بنية أو محمرة على جذع النبات. في الغالب تتأثر البراعم الصغيرة والنمو السنوي ، إذا أهمل المرض ، تموت الأدغال (يجف). لمكافحة هذه العدوى ، يمكنك استخدام حلول الاستعدادات "Khometsin" ، "Topsina M" ؛ يجب قطع الفروع المتضررة إلى الجذر وحرقها.
3. المن - حشرات صغيرة ، طول الجسم 2 مم ، أخضر فاتح. لديهم خرطوم قوي يتم من خلاله اختراق الأوراق والسيقان الصغيرة عن طريق تناول العصير. ونتيجة لذلك ، يطلقون سائلًا يجذب الآفات الأخرى. هم أيضا حاملات للعدوى. الهجوم في المستعمرات الكبيرة. يتم وضع اليرقات على أوراق وبراعم النبات. يمكنك التعامل مع هذه الآفات بمساعدة مستحضرات "أكتارا" و "فيتوفيرم" و "إيسكرا" و "تانك".

من أجل الحفاظ على الأدغال والحصول على حصاد جيد ، يجب القيام بعمل وقائي في الوقت المناسب: الأعشاب ، وحفر التربة ، وإزالة الفروع والأوراق التالفة.

قص وتشكيل التاج

لعدة سنوات ، تعطي الشجيرة نموًا جيدًا للبراعم ، مما يؤدي إلى تكثيفها. في هذا الصدد ، لا يخترق الضوء عمق الشجيرة ، ينخفض ​​العائد ، يفقد التوت عرضه ويصبح لا طعم له ، تتطور الأمراض. لتجنب هذه العواقب غير المرغوب فيها ، من الضروري تقليم وتشكيل التاج في كل سقوط بهذه الطريقة:

• قطع جافة أو مكسورة أو متضررة من الأمراض أو براعم الآفات ؛
• أغصان الثمار التي يزيد عمرها عن 10 سنوات ، مقطوعة عند القاعدة ، دون ترك جذوعها ؛
• يمكن أيضًا إزالة السيقان غير المنتجة ؛
• تقصير البراعم القوية الصحية بمقدار الثلث.

فصل الشتاء

ميزة أخرى تميز مجموعة Bakcharskaya هي مقاومتها للصقيع ، لذلك لا تتطلب الشجيرة مأوى للشتاء. كل ما هو مطلوب هو إزالة الأوراق المتساقطة من تحت الأدغال والأعشاب والأعشاب مع الجذور وحفر التربة. يمكن تغطية نظام الجذر مع المهاد (القش ، القش ، نشارة الخشب) أو السماد المتعفن. أيضًا ، للوقاية ، من المستحسن رش النبات بمحلول سائل بوردو 1 ٪.

هل تعلم العديد من أنواع زهر العسل زخرفية. التوت الأحمر والأصفر ، تحتوي على مواد سامة تشكل خطورة على جسم الإنسان. والأصناف ذات الفاكهة الزرقاء والأرجوانية صالحة للأكل ، وتستخدم في الطبخ والطب.

حصاد المحصول ونقله ، ومدة صلاحية التوت

نظرًا لحقيقة أن التوت يحتوي على قشرة كثيفة ويمسك جيدًا بالفروع ، فمن السهل جدًا جمعها. الحصاد أفضل في الطقس الجاف ، قابل للطي في سلال صغيرة. أيضا ، زهر العسل يتحمل النقل بشكل جيد ، دون أن يفقد مظهره.

يمكن تخزين الفاكهة طازجة لمدة 5-7 أيام في مكان مظلم وجاف عند درجة حرارة الهواء + 5 درجة مئوية. من الممكن أيضًا تجميد أو تحضير مستحضرات منزلية الصنع (مربى ومربى ومشروبات فواكه وخمور).

زهر العسل من Bakcharskaya له طعم أصلي سيحبه الكثير من الناس. والفواكه ، بسبب خصائصها المفيدة ، إذا تم تناولها بانتظام ، ستقوي جهاز المناعة. وإذا كان أثناء الرعاية من أجل رعاية الأدغال ، فإنه بالتأكيد سيشكر حصادًا جيدًا.