في 17-18 أغسطس من هذا العام ، سيقام معرض ومؤتمر المجموعة الذهبية الخامسة 2019 ، الذي تنظمه Infoindustry بدعم من مشروع UHBDP الكندي ، في زابوروجي. وقد سجل بالفعل حوالي 700 مزارع صانعي النبيذ وصانعي النبيذ من أوديسا ونيكولايف وزابوريزهزهيا وخيرسون ومناطق أخرى من أوكرانيا للمشاركة في هذا الحدث.
بالتقليد ، سيناقش المشاركون في المؤتمر مشاكل زراعة الكروم وصناعة النبيذ. يجب أن أقول إن الوضع في هذه المنطقة على مدى السنوات الثلاث الماضية قد تدهور بشكل ملحوظ. بسبب انخفاض الطلب الاستهلاكي ، وفقدان الأسواق التقليدية في الخارج القريب ، يتم قطع الكروم ، وإغلاق الشركات المنتجة للخمور والعصائر.
في الآونة الأخيرة ، بمبادرة من صانعي النبيذ وصانعي النبيذ ، عقدت مائدة مستديرة في وزارة السياسة الزراعية والسياسة لمناقشة القضايا الإشكالية في صناعة زراعة الكروم ، برئاسة وزير السياسات الزراعية والأغذية أولغا تروفيمتسيفا. حضر المقابلة النائب كيس اوكرانيا ممثلو المزارع والمصانع المعروفة.
اقترح المشاركون في المائدة المستديرة عقد حلقة دراسية لصانعي النبيذ الصغار ، وإدخال تخصص كمزارع نبيذ ، ووضع وثائق لإنتاج الويسكي ، وإعداد مشروع مرسوم لرئيس أوكرانيا بشأن إنشاء عطلة لمزارعي النبيذ وصانعي النبيذ في أوكرانيا ، وتقديم سجل إلكتروني لصناع النبيذ الصغار ، ووضع خارطة طريق لتوسيع مزارع الكروم ، تقديم العلامة التجارية "النبيذ الأوكراني".
لا يزال سوق النبيذ العضوي محدودًا. أدى إفقار السكان إلى حقيقة أن الناس يبحثون عن أرخص ، ومع ذلك ، فإن أولئك الذين زاروا الخارج وجربوا النبيذ المحلي هناك ، بدأوا في البحث عن هذا هنا.
سوف تصبح المواد العضوية اتجاهًا وستكون مطلوبة في غضون خمس سنوات. ولكن من الضروري اليوم البدء في الإنتاج العضوي ، بحيث تصل بعد 5 سنوات إلى الأحجام الطبيعية.
