الحنطة السوداء هي واحدة من الأكثر شيوعا في النظام الغذائي لكثير من الناس. بدأ تاريخ الحنطة السوداء منذ آلاف السنين ، وخلال هذا الوقت اكتسب المنتج الكثير من المعجبين بسبب خصائصه المفيدة وتكوينه الفريد وطعمه اللطيف. المنتج مفيد جدًا للكبد ، ويساعد على حل المشاكل مع الأمراض المختلفة ، ولكن من المهم معرفة الضرر المحتمل والاستقبال المناسب وميزات التحضير.
ما هو الحنطة السوداء المفيدة للكبد
الخانق مفيد بشكل لا يصدق لجسم الإنسان ، وله آثار مفيدة على الكبد ، على وجه الخصوص. يتم تمثيل التركيبة بكمية كبيرة من العناصر الكلية والماكرو المفيدة (Ph ، Zn ، Cu ، Fe ، Ca) ، وهناك فيتامينات من المجموعة B و P والأحماض الأمينية والألياف.
كل هذا يساهم في مكافحة سريعة وعالية الجودة ضد الأمراض الكبدية وتراكم المواد الضارة في القنوات الصفراوية. بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن تحقيق تطبيع سكر الدم والقضاء على وزن الجسم الزائد.
- الخصائص الإيجابية الرئيسية هي كما يلي:
- تطهير الأعضاء بسبب إزالة "القمامة" ، وهي: السموم والسموم ؛
- انخفاض احتمالية الإصابة بالسمنة في الكبد ؛
- منع تطور أو تفاقم الحالة مع تليف الكبد.
النظام الغذائي من الحنطة السوداء لتطهير الكبد هو الأكثر طلبًا. وبفضل هذا ، يتم تسريع القضاء على الصفراء ، ويتم إخراج "القمامة" ، وتبدأ الأعضاء في العمل بشكل أفضل ، ويتم امتصاص العناصر المفيدة بالكامل. التضمين المستمر للمنتج في النظام الغذائي هو الوقاية من أي مشاكل كبدية ، بما في ذلك تليف الكبد.
هام! يتم تحسين الصفات المفيدة للحنطة السوداء عدة مرات مع تناولها الصحيح والامتثال للجرعات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار الوصفة الصحيحة ومتابعتها بالضبط.
الضرر وموانع الاستعمال
على الرغم من الخصائص الإيجابية للعديد من حبوب الحنطة السوداء ، فإنه لا يزال لديه موانع.
- يجدر الامتناع عن اتباع نظام غذائي من الحنطة السوداء إذا كان لديك:
- التهاب في الأمعاء.
- أمراض الجهاز الهضمي.
- التهاب الكبد.
- حصى الكلى أو فشل الجهاز.
- السرطان والسكري والأمراض المعدية.
- مشاكل في القنوات الصفراوية.
- الحساسية أو التعصب الفردي ؛
- مشاكل صحية خطيرة من أي نوع.
من المستحسن استشارة أخصائي قبل البدء في اتباع نظام غذائي لتجنب الضرر المحتمل. تذكر أنه لا يمكنك الالتزام بنظام غذائي أطول من 14 يومًا. إذا كان لديك أي أمراض خلال هذه الوجبة ، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور والعودة بعناية إلى نظام غذائي طبيعي.هل تعلم يسمى الحنطة السوداء "ملكة الحبوب" لفائدتها وتكوينها ، كما أنها قادرة على رفع المزاج وتعبئته بالطاقة الحيوية. الاستخدام المنتظم للعصيدة هو منع الأرق.
كيفية طهي الحنطة السوداء لتنظيف الكبد
قبل التعرف على الوصفات المناسبة للتوضيح ، تحتاج إلى فهم ميزات الاختيار الصحيح للحبوب. يجب إعطاء الأفضلية لمنتج ممتاز. يجب ألا يكون التكوين من الشوائب المختلفة. قبل الطهي ، يجب غسل الحبوب وإزالة الأنقاض إن وجدت. من المهم أيضًا أن تتذكر أن استخدام الحنطة السوداء في أكياس الطهي غير مقبول لتطهير الأعضاء.
بالكفير
الكفير مع الحنطة السوداء هو طبق يساعد على ملء البكتيريا المعوية بالبكتيريا المفيدة ، وإزالة الصفراء والسموم ، والتغلب على اضطراب الجهاز الهضمي ، وحل مشكلة الإمساك.
تتضمن الوصفة خوارزمية الإجراءات التالية:
- تحضير 80-100 غرام من الحبوب المغسولة.
- صب 250 مل من الكفير (يجب أن يكون محتوى الدهون منخفضًا).
- في هذا النموذج ، يتم ترك الطبق المستقبلي لمدة ساعتين على الأقل ، وأفضل - طوال الليل.
باستخدام هذه الوصفة ، يجوز التنظيف عدة مرات في السنة. الخيار الأفضل مرة واحدة كل 3 أشهر. على أي حال ، تحتاج إلى التأكد من أن الفاصل بين الدورات لا يقل عن 14 يومًا. مدة تناول الحبوب بهذه الطريقة هي من 7 إلى 14 يومًا. ليس من الضروري ترك النظام الغذائي على الفور ، وإدخال اللحوم بعناية في النظام الغذائي وزيادة كميته تدريجيًا.
هل تعلم من غير المرغوب فيه للغاية مزج عصيدة الحنطة السوداء مع السكر. السبب هو عدم الاستفادة من المكون الأخير ، وحقيقة أنه يحيد جميع الخصائص المفيدة للحنطة السوداء.
بالزبدة
يعد استخدام الحنطة السوداء والزيت لتنظيف الكبد الطريقة الأكثر أمانًا ولطفًا وسهولة. ميزة إضافية هي القدرة على رعاية تشبع الجسم بالعناصر المطلوبة وتحسين الجهاز الهضمي. جوهر الطريقة: كل صباح ، قبل 30 إلى 35 دقيقة من تناول الطعام ، يجب أن تأكل العصيدة المسلوقة في الماء أو الحبوب المطبوخة بالزيت النباتي ، على سبيل المثال الذرة أو جوز الهند أو الزيتون أو بذور العنب أو المشمش أو بذور الكتان أو عباد الشمس.
علاوة على ذلك ، قبل تناول النظام الغذائي لمدة 7 أيام وفي نفس الوقت بعد ذلك ، إذا أمكن ، من المفيد التخلي عن اللحوم ، وكذلك جميع المقلية والدهنية والحلوة. تم تصميم الدورة المقترحة لمدة 30-60 يومًا. يقول الخبراء أن الجسم نفسه سيحدد متى يجوز إتمام التنظيف.
يتم إعداد الحنطة السوداء بإحدى طريقتين:
- يتم إرسال 20 غرام من الحبوب إلى وعاء من الزجاج أو السيراميك ، صب 3 ملاعق كبيرة. ل الماء المغلي ، غطاء للبخار ويتم الاحتفاظ بالمنتج لمدة 8-12 ساعة. في الصباح ، يتم تسخينها في حمام مائي أو من خلال ميكروويف. اسكب 1 ملعقة كبيرة في العصيدة. أي زيت نباتي ومزيج.
- يتم أخذ الماء والحبوب بكميات متساوية ويتم طهيها على الموقد لمدة 10 دقائق. في نهاية الطهي ، أضف 1 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي ومزيج.
تذكر أنه في نظام غذائي من غير المقبول إدخال الملح والسكر والإضافات الأخرى في العصيدة. سيقلل هذا أو يزيل تمامًا احتمالية نتيجة إيجابية.
كيفية تنظيف كبد الحنطة السوداء
ينصح بتنظيف جسم الإنسان بالحنطة السوداء عند ظهور الأعراض الأولى التي تشير إلى وجود مشاكل.
هل تعلم الحنطة السوداء هي حبوب صديقة للبيئة. هذا هو النبات الوحيد الذي لا يمكن تعديله جينيا ، وليس لديه مبيدات حشرية ، نترات ومبيدات عشبية.
أكثر ما يلفت الانتباه هي:
- انتفاخ البطن.
- طعم سيئ في الفم.
- الانتفاخ
- عدم الراحة في البطن على اليمين ؛
- ظهور طلاء أصفر مع مذاق مرير على الحنك واللسان ؛
- ثقل أو انزعاج بعد تناول الطعام ؛
- جلد جاف
- تصبغ.
مع تطهير الكبد ، تختفي الأعراض تدريجيًا ، ويصبح الجسم أقوى. سيتم تنظيف العضو ، وسيعمل بشكل أفضل ، والذي سيكون له بالتأكيد تأثير إيجابي على الرفاهية العامة.
وضع الاستقبال
قبل 3 أيام من بدء النظام الغذائي تحتاج إلى الاستعداد لذلك. لهذا ، يتم إزالة أي طعام ثقيل ، دهني ، حلو ومقلي ، من النظام الغذائي. الخيار الأفضل هو تناول الأطعمة النباتية حصريًا ، باستثناء الدواجن واللحوم والأسماك. منتجات الألبان مسموح بها ، ولكن بكميات صغيرة.
إن أمكن ، يتكون النظام الغذائي من:
- البقوليات (أي ، على سبيل المثال ، البازلاء في شكل طازج أو مجفف ، الفول) ؛
- الفاكهة (باستثناء الموز والكمثرى والبطيخ بسبب محتواها من السعرات الحرارية العالية) ؛
- الخضار (الخضار مفيدة بشكل خاص) ؛
- الحبوب (ينصح باستخدامها بسبب فوائدها العالية) ؛
- التوت (مثل التوت والفراولة والتوت والعنب البري) ؛
- المكسرات (مثل الجوز واللوز والصنوبر والكاجو).
يتم طهي جميع الأطعمة عن طريق الطبخ أو الغلي في الماء أو البخار. وأيضًا ، إذا أمكن ، من المستحسن إدخال الأطعمة النيئة في النظام الغذائي. بعد 3 أيام ، يمكنك بدء نظام غذائي من الحنطة السوداء. مدته من 7 إلى 14 يومًا. في هذا الوقت ، لا يمكن أن يكون هناك سوى الحنطة السوداء في النظام الغذائي ولا شيء أكثر من ذلك.
هام! في النظام الغذائي ، الحنطة السوداء مقبولة في جميع الأشكال باستثناء المقلية ، وتجنب الانتعاش والجفاف سيساعدان زيتون او زيت بذر الكتان. لا ينصح باستخدام الملح أو السكر ، يمكن استبدال الأخير بالمشمش المجفف أو التمر بجرعات صغيرة.
استثناء - يجوز في جرعات صغيرة تناول الأطعمة النباتية الخام والحبوب الأخرى (مثل شعير اللؤلؤ أو جريش الشعير) والبقوليات. من المهم الالتزام بدقة بالنصائح من أجل تحقيق نتيجة أفضل.
قائمة النظام الغذائي الحنطة السوداء لأمراض الكبد
يجب على كل شخص أن يصنع بشكل فردي نظامًا غذائيًا ومدة النظام الغذائي. إذا كان من الصعب تحمل الحنطة السوداء لفترة طويلة فقط ، يمكنك ترتيب أيام الصيام أو تقليل النظام الغذائي إلى 7 أيام على الأقل والتكرار مع استراحة إذا لزم الأمر.
عند إنشاء القائمة ، يمكنك إلقاء نظرة فاحصة على الخيارات التالية للأطباق:
- عصيدة الحنطة السوداء مع الخضار وبذور السمسم. تُسلق العصيدة حتى تنضج ، ثم تُمزج مع الخضار والقطع المفرومة وتُطهى حتى تنضج بالكامل. يرش بذور السمسم قبل التقديم. من الصلصات فقط معجون الطماطم المسموح به.
- حساء الحنطة السوداء. الخيار المثالي نباتي. من بين المكونات أي خضروات مناسبة ، على سبيل المثال ، البطاطس ، الملفوف (براعم بروكسل ، البروكلي ، الملفوف الأبيض) ، الفلفل ، الطماطم ، البطاطس ، البصل. الفطر مقبول أيضًا.
- عصيدة الفاكهة (التفاح ، الكمثرى ، الخوخ) ، الفواكه المجففة (الزبيب ، المشمش المجفف ، البرقوق) ، المكسرات (الجوز ، الغابات ، الكاجو) أو التوت (التوت ، الفراولة). اتضح حلوة ورائحة. يتم خلط الحبوب المطبوخة الجاهزة مع منتج حمض (على سبيل المثال ، الكفير) ويضاف عدد قليل من المكونات الأخرى حسب الذوق.
حتى لا يبدو الطعام رتيباً وغير متعبًا ، يمكنك بل وتحتاج إلى تضمين الفواكه والخضروات المختلفة كل يوم في النظام الغذائي. من المستحسن أيضًا أن تستهلك الكثير من الماء والشاي الأخضر وشرب مغلي الأعشاب والعصائر الطازجة والكفير.
هل تعلم الحنطة السوداء تحظى بشعبية كبيرة في بلدان رابطة الدول المستقلة السابقة ، ولكن نادرًا ما توجد في البلدان الأوروبية. ولكن في اليابان - هذا منتج وطني يتم إعداد نودلز سوبا الشعبية منه.
أحد خيارات القائمة لهذا اليوم:
- الإفطار. الحنطة السوداء المسلوقة مع التمر ومنتج الحليب المخمر (على سبيل المثال ، الكفير). شرب - الشاي الأخضر (لا ينبغي إضافة السكر).
- غداء. يتم إضافة عصيدة الحنطة السوداء مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، وتضاف أيضًا الخضار المطهوة على الماء ، مثل الكوسا والبصل والباذنجان والبروكلي والطماطم.
- شاي عالي. لا يزيد عن 200 غرام من الحنطة السوداء المطبوخة على الماء ، بدون توابل ، ونصف تفاحة خضراء للحلوى.
- العشاء. حساء الحنطة السوداء المسلوق في الماء مع البطاطا وبراعم بروكسل والجزر والبصل والفاصوليا والفلفل والفطر.
يجب استهلاك الطعام في كثير من الأحيان ، ولكن في أجزاء صغيرة. يجب عدم السماح بتناول عصيدة الحنطة السوداء. يجب التحكم بكميتها. الخيار الأفضل هو تناول أكثر من 3 ، ولكن أقل من 5 مرات في اليوم.
سيحقق حمية الحنطة السوداء نتائج سريعة: تطهير الكبد من السموم والسموم ، وإزالة السوائل الزائدة (التخلص من الانتفاخ) ، وتقليل الوزن الزائد ، وزيادة الطاقة والحيوية. يوصي الخبراء بدمج النظام الغذائي مع النشاط البدني ، مثل الجري أو اليوجا أو على الأقل ممارسة الرياضة. في هذه الحالة ، ستكون النتائج أفضل.
