قريباً جداً ، في 9 فبراير من هذا العام ، ستتاح الفرصة لسكان كالينينغراد مرة أخرى للمشاركة في عطلة مذهلة - يوم النقانق الطويلة. سيقام الحدث في متحف المحيط العالمي - حيث سيحصل جميع ضيوف العطلة على فرصة ليس فقط للاستمتاع من القلب ، ولكن أيضًا لتذوق النقانق ، الوصفة التي تم الاحتفاظ بها في المدينة منذ العصور الوسطى.
"للمرة الأولى ، قضى سكان مدينتنا ، التي كانت تُسمى سابقًا كونيجسبيرج ، عطلة في عام 1520! - يقول المؤرخون المحليون كالينينغراد بفخر. - كان سجل تلك العطلة الأولى مثيرًا للإعجاب - تمكن الجزارون القدماء من جعل النقانق 41 مرفقًا (ما يزيد قليلاً عن 45 مترًا). هزت الموسيقى في المدينة ، وحمل طهاة العصور الوسطى النقانق الضخمة لمرافقة الأبواق والطبول في كونيجسبيرغ بأكملها ".
منذ ذلك الحين ، بذل طهاة المدينة قصارى جهدهم لتحطيم الأرقام القياسية للسنوات السابقة. وبحلول عام 1601 ، بلغ طول النقانق الاحتفالية أكثر من ألف ذراع (حوالي كيلومتر واحد). لصنع مثل هذا النقانق ، استخدم ثلاثة طهاة من ذوي الخبرة يستخدمون 90 متدربًا أكثر من 80 لحم خنزير لحم وسبعة كيلوغرامات من الفلفل الأسود في التحضير.
في القرن الحادي والعشرين ، تم نسيان تقليد صنع أطول نقانق. ولكن قبل سبع سنوات ، تذكر موظفو متحف المحيط العالمي العطلة السنوية الرائعة وقرروا استئناف عقدها.
يقول منظمو المهرجان: "في عام 2018 ، بلغ طول النقانق الاحتفالية ثلاثة أمتار". - عند الطوق وصل المنتج إلى 90 سم وتجاوز وزن النقانق 130 كجم. لقد أعدوا النقانق في عطلة العام الماضي أقل بقليل من يومين ".
