من النقاط الأساسية في تربية البط مؤشرات إنتاجية اللحوم التي تعتمد عليها ربحية المزرعة. يتم إنشاء الصلبان (صلبان سلالات الطيور) لتحسين جودة المنتج ووتيرة زيادة الوزن. واحدة من هذه الأصناف الهجينة هي بطة الفروج القديمة 53.
وصف السلالة
النجم 53 ، المعروف باسم البطة البيضاء الفرنسية ، هو نتيجة لتربية بطة بكين الشهيرة وتم تربيتها في فرنسا من قبل Grimaud Frerers للحصول علىعنزيادة الوزن الخفيف في وقت قصير.
يتميز خط البط هذا باستقلاب شديد (يتم تسهيله عن طريق درجة حرارة الجسم 42 درجة مئوية) ، قابلية هضم عالية للمغذيات وهيمنة كتلة العضلات على الدهون.
تبلغ نسبة الدهون في سن الـ 53 حوالي 15٪ ، مما يجعل لحومها مناسبة للطاولة الغذائية. يمكنك العثور على أنواع كبيرة ومتوسطة من الصليب ، فهي تختلف فقط في الحجم.
المظهر
بالنسبة للمبتدئين ، هذه الطيور أكثر تشابهًا في المظهر مع الأوز: الأبيض نفسه ، برأس كبير ومنقار برتقالي. يمكنك تمييزها برقبة أقصر. للسنين 53 مميزة:
- جذع ممدود
- صدر واسع وقوي (عائد فيليه 31٪) ؛
- عودة قوية
- الكفوف القصيرة
- ممكن كريم أو وميض أصفر خفيف من الريش ؛
- ذيل صغير أنيق.
ما هو مختلف عن مولاردس
مولارد هو أيضًا صليب لحم فرنسي - نتيجة لعبور بط بكين والمسك. بالإضافة إلى الاختلافات الخارجية (يحتوي مولارد على بقعة سوداء على رأسه) عن 53 عامًا ، فإنها تختلف أيضًا:
- ارتفاع نسبة الدهون في اللحوم (25٪) ؛
- استهلاك أقل للخضر وأكثر - الأعلاف (ونتيجة لذلك يكون من المربح الاحتفاظ بالعمر 53) ؛
- أبعاد قصوى أكبر (حتى 7 كجم) ؛
- نمو أقل نشاطا
- تصرف هادئ ومتوازن.
الرسم البياني الأسبوعي لزيادة الوزن
مع الرعاية والتغذية المناسبة ، ينمو 53 عامًا مثل الخميرة (بالمناسبة ، يمكن ويجب تضمين الخميرة تدريجيًا في النظام الغذائي للطيور). عند الولادة ، يبلغ وزن البطة حوالي 52 جرامًا ، ويوضح الجدول أدناه متوسط معدلات نمو الوزن الحي للبط خلال الأسبوع.
| الأسبوع | الوزن غرام |
| 1 | 243 |
| 2 | 657 |
| 3 | 1263 |
| 4 | 1912 |
| 5 | 2596 |
| 6 | 3160 |
| 7 | 3580 |
| 8 | 3900 |
تم الحصول على هذه الأرقام في ظروف المختبر وقد تختلف قليلاً (إلى حد أقل) عند تربية البط في أسرة خاصة.
عندما تبدأ في الاندفاع
بيض البط صالح للأكل ومغذي للغاية وفي بعض البلدان (اليابان والصين) يعتبر شهيًا حقيقيًا. ومع ذلك ، لا يحب الجميع مذاقهم المحدد ومحتواهم من السعرات الحرارية العالية والاتساق اللزج ، لذلك هذا منتج للهواة.
يبدأ البط 53 القديم في الاندفاع في عمر 6 أشهر وهو سلالة تضع البيض (قادرة على إنتاج ما يصل إلى 280 بيضة في السنة). ولكن يجب على كل مزارع أن يقرر منذ البداية ما إذا كان سيترك الدجاج ، لأنه أثناء الرَقَّص وبعده (في 3 أشهر)
- توقف زيادة الوزن
- يتزايد استهلاك الأعلاف ؛
- على الجثة تظهر ما يسمى "الكتل" (النمو) ، التي يصعب إزالتها ؛
- يصبح اللحم قاسيًا ودهنيًا.
هام! تسود الدهون في بيض البط ، وبالتالي ، لا ينصح باستخدامها للأطفال دون سن 6 سنوات والذين يعانون من زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن تناول بيض البط النيء من قبل أي شخص بسبب ارتفاع خطر الإصابة بالعدوى المعوية.
مزايا وعيوب
نتيجة للاختيار ، احتفظت Star 53 بجميع الصفات الإيجابية لسلفها الصيني ، مما عزز أهمها. ومع ذلك ، فإن بعض عيوب بطة بكين موجودة أيضًا في الصليب الذي نعتبره.
- مزايا العمر 53 تشمل:
- نمو سريع
- التواضع ؛
- تحمل الصقيع
- غلة عالية (خاصة الثدي) ومحتوى قليل من الدهون في اللحوم ؛
- ارتفاع إنتاج البيض ووزن وحدة كبيرة ؛
- مظهر جميل.
- المحتوى السلبي لممثلي هذا الصليب:
- عدم تحمل الرطوبة ؛
- الانشقاق ، القابلية للذعر والصراخ (يجب أن تبقى في مكان هادئ ومعزول ، بعيدًا عن الضوضاء) ؛
- ارتفاع أسعار تفقيس البيض.
- تبلغ صعوبة شراء سلالة حقيقية 53 عامًا (غالبًا ما يبيع البائعون عديمو الضمير سيارات هجينة أخرى تحت هذا الاسم).
تربية
يجب شراء بيض التفقيس فقط في المنشآت التي تحمل وثائق وشهادات الدواجن. على الرغم من السعر المرتفع ، فإن احتمال الحصول على العمر الحقيقي 53 سيكون أعلى. تحتاج إلى تخزين البيض في حاضنة منزلية ، وتحويلها عدة مرات في اليوم ، عند درجة حرارة +8 ... + 13 درجة مئوية ورطوبة لا تزيد عن 75٪. عادة ، تستغرق عملية النمو في الحاضنة 25-27 يومًا. خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى التأكد من أن كل شيء جاهز لصيانة صغار البط ورعايتها.
الصيانة والرعاية
مثل جميع البط ، البالغ من العمر 53 عامًا لا يتسامح مع ظروف الاحتجاز ومن الصعب إرضاءه بشأن التغذية. ولكن ، مثل أي حيوان أليف ، ما زالوا بحاجة إلى رعاية منتظمة والامتثال لقواعد معينة.
متطلبات الغرفة
نحن بحاجة إلى غرفتين منفصلتين لصغار البط والأفراد الأكبر سنًا. لا يمكنك الاحتفاظ بها معًا ، يمكن أن تضر الطيور البالغة حديثي الولادة. يجب أن يبقى المنزل جافًا. يجب إيلاء اهتمام خاص للقمامة ، حيث لا يتحمل 53 البالغ من العمر الرطوبة والرطوبة المفرطة حتى أكثر من البط الآخر.
ومع الأخذ في الاعتبار عمليات التمثيل الغذائي النشطة والمرور السريع للعلف عبر الأمعاء ، فإن نفايات السلالة المعنية دائمًا ما تكون كمية كبيرة.
يؤدي القمامة الدائمة إلى إصابات أرجل البط وأمراض الدواجن بسبب الرطوبة. من الأفضل إبقاء البط على أرضية شبكية مع أخاديد خاصة تحته (لجمع القمامة). ثبت أنه عند استخدام أرضية شبكية ، تزداد سلامة صغار البط وشدة نموها.
كما هو الحال مع أي دجاج تسمين ، لا ينبغي أن تكون الغرفة واسعة للغاية ، ولكن الازدحام الكبير يؤثر سلبًا على حالة 53 القديمة ، فإنها تصبح صاخبة وصاخبة ، والتي لا يمكن إلا أن تؤثر على نموها ونموها. في هذا الصدد ، يتم حساب حجم المنزل على أساس 1 متر مربع لبط 2-3.
بالنسبة لعمر 53 عامًا ، من المعتاد قضاء بعض الوقت في الرعي الحر وتناول العشب الأخضر ، لذلك تحتاج إلى إعداد أقلام أو مناطق آمنة على شاطئ الخزان.
هل تعلم رؤية البط أكثر وضوحًا من رؤية البشر. بفضل الوضع الجانبي للعيون ، يبلغ منظر الطيور 360 درجة تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم جفن ثالث ، يعمل كنوع من نقاط الريش للغوص.
درجة الحرارة والتهوية
يجب أن يكون المنزل دافئًا بما فيه الكفاية ، ويجب ألا تكون درجة الحرارة أقل من +15 درجة مئوية. يجب أن يكون التركيز على هذه القضية هو سلوك البط. إذا كانت الطيور تتنفس بشدة وتصبح خاملة ، فربما يجب عليك خفض درجة الحرارة بطريقة أو بأخرى.
إذا تم بط البط معًا في أسراب ضيقة ، فمن المحتمل أن تكون باردة.لإزالة الحرارة الزائدة والغازات السامة ، هناك حاجة إلى التهوية (مداخل الهواء ومراوح العادم). ولكن يجب ألا ننسى عدم قبول المسودات ، خاصة بالنسبة لصغار البط.
إنارة
في الأسبوع الأول من الحياة ، يتم الحفاظ على مستوى عال من الإضاءة (أكثر من 20 لوكس) لتحفيز تناول الطعام وتقليل مشاكل الأطراف. ثم تطول فترات الظلام لتقليل استهلاك الطاقة وزيادة كتلة البط.
محتوى الخلية
في المزارع الصغيرة ، ليس القفص مكانًا مثاليًا للاحتفاظ بعمر 53 عامًا (باستثناء حديثي الولادة) بسبب كرهه للرطوبة والمسودات والرغبة في المشي لاستهلاك الأعلاف العصارية المذكورة بالفعل. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم استخدام طريقة الاحتفاظ بالأقفاص ذات الأرضية الشبكية في مزارع الدواجن الكبيرة.
ويعتقد أن هذا يساهم في زيادة الكتلة السريعة. في مجمعات الدواجن الصغيرة ، سيكون من الأفضل وضع البط في منازل خفيفة الوزن ("مخيمات" ثابتة) ، مجمعة من عناصر خشبية أو معدنية.
هام! لا يتم تغذية الفروج والبطاطا ومخلفات المطبخ. مثل هذا النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات يؤدي إلى زيادة في كتلة الدهون ويقلل من جودة منتجات اللحوم.
ما يجب إطعامه لزيادة الوزن
مع هذا النمو المكثف العالي والتمثيل الغذائي السريع كما هو الحال في 53 عامًا ، يجب أن يدخل الطعام دائمًا إلى منطقة الوصول حيث تكون الأمعاء فارغة (كل 4 ساعات في الفراخ ، 3-4 مرات في اليوم في الطيور النامية). أساس النظام الغذائي هو الأعلاف المركبة عالية الجودة أو الحبوب مع الأعلاف الرطبة.
يمكن تحضير الأعلاف بنفسك ، وخلط الذرة وبذر الدقيق من الطحن الخشن بنسب 1: 2 وإضافة الخضر إليها (البرسيم ، نبات القراص ، سيقان الهندباء). يجب الحرص على وجود مياه نظيفة دائمًا في وعاء الشرب. كمكمل معدني ، يوصى بتضمين المحار والطباشير في النظام الغذائي.
متى يسجل
كما يتضح من الجدول أعلاه ، فإن 53 القديمة جاهزة للذبح في اليوم 45 ، عندما يتجاوز وزنهم علامة 3 كجم. على أي حال ، إذا كان المالك لن يترك البط لإنتاج منتجات البيض ، فأنت بحاجة إلى قتل الطيور حتى 56 يومًا. عندئذ يبدأون في الانصهار (وهي عملية تنطوي على تكاليف طاقة كبيرة ، بعنالإفراط في تناول الطعام ، وفقدان محتمل لوزن الجسم).
هل تعلم يحب البط أن يكون في المطر. ويرجع ذلك إلى أسلوب الاستحمام الخاص بهم ، عندما ترتفع المياه في الهواء. إذا كنت بحاجة إلى غسل الطيور ، فمن الأفضل القيام بذلك من خرطوم برأس دش أو فقط تركها تحت المطر.
تزايد صغار البط
إن رعاية صغار البط ، باعتبارها فئة ضعيفة بشكل خاص من الدواجن ، لها فروق دقيقة خاصة بها يجب على المزارع أن يتذكرها من أجل منع موت الدجاج المفقس فقط.
العناية والصيانة
بعد الفقس ، تزرع صغار البط في صواني خاصة في الحاضنة حتى يجف الأطفال حديثي الولادة ، ثم يتم نقلهم إلى قفص الحضانة ، حيث يجب الحفاظ على درجة الحرارة عند +30 درجة مئوية في الأسبوع الأول (خفض تدريجي) ويجب توفير إضاءة على مدار الساعة لتطوير الهيكل العظمي وكتلة العضلات. بحلول ثلاثة أسابيع ، يمكن نقل صغار البط إلى منزل بالغ.
قبل بلوغ 25 يومًا ، لا يجب السماح للدجاج بدخول الخزانات ، في هذا العمر لا يزالون لا يستطيعون السباحة بسبب الغدة العصعصية التي لا تعمل بشكل كاف.
التغذية
تتضمن عملية إطعام الأطفال حديثي الولادة التكيف مع استهلاك كميات كبيرة من الطعام. من المهم أن يتم توفير كمية كافية من البروتين مع الطعام ، لذلك ، بالإضافة إلى بدء التغذية الحبيبية والبيض المسلوق المسحوق والجبن الريفي قليل الدسم في النظام الغذائي.
في الأسابيع الأولى ، يتم تغذية صغار البط بشكل متكرر ، 7-8 مرات في اليوم. من اليوم الثالث اعتادوا على العشب الأخضر ، مع التأكد من عدم وجود اضطراب معوي. على عكس الاعتقاد الشائع ، لا يجب إعطاء حليب البقر حتى يبلغ 10 أيام من العمر ، لأنه منتج يصعب هضمه. يختلف استهلاك العلف حسب العمر ، بدءًا من 100 جم في اليوم ويقترب من مستوى 250-300 جم في وقت الذبح.
Star 53 هو واحد من أكثر تقاطعات البط شعبية في العالم بسبب معدلات النمو المرتفعة ، والعائد المرتفع لمنتجات اللحوم اللذيذة والمنخفضة الدهون والرعاية السهلة. أهم شيء في زراعة هذه الفروج هو شراء بيض تفقيس عالي الجودة وعدم حفظه في العلف.
