يعتبر الجزر من المحاصيل الأكثر قيمة ، لذلك يزرع في كل مكان. الضمان الرئيسي للزراعة الناجحة هو اختيار مجموعة مناسبة وزرع البذور عالية الجودة. تتناول هذه المقالة الأنواع الشائعة من هذه الخضار ، بالإضافة إلى قواعد اختيار بذور الجزر.
ما يجب مراعاته عند اختيار بذور الجزرة
يعتبر الجزر محصولًا متواضعًا وعائدًا مرتفعًا إلى حد ما ، ولكن ليس كل شيء ولا يتمكن دائمًا من الحصول على خضروات عالية الجودة حقًا. في كثير من الأحيان ، تنشأ مشاكل غلة المحاصيل بسبب أخطاء خطيرة في اختيار البذور. ينقسم الجزر ، مثل أي محصول نباتي آخر ، إلى أصناف مبكرة ومتوسطة النضج ومتأخرة. لا يعتمد الاعتماد على هذا فقط ، بل يعتمد أيضًا على الأهداف النهائية لاستخدام المحصول المستقبلي.
هام! يفضل استخدام أنواع مختلفة من الجزر ذات اللب البرتقالي الداكن المشبع. تحتوي على المزيد من الفيتامينات والمعادن أكثر من الهجينة مع محاصيل الجذور الخفيفة.
- مبكرًا الأصناف تعطي حصادًا كاملًا بالفعل في أوائل الصيف ، ومع ذلك ، فإن هذه المحاصيل الجذرية ليست مناسبة للتخزين أو البيع. في معظم الحالات ، بحلول منتصف الخريف ، ستصبح هذه الجزر غير صالحة للاستهلاك. يمكن زراعة بذور الأصناف المبكرة بشكل كبير في كل من المناطق الجنوبية والشمالية.
- منتصف الموسم تعتبر محاصيل الجذور مثالية للتخزين على المدى الطويل ؛ مثل هذه الهجينة قادرة أيضًا على إنتاج محاصيل عالية الجودة في خطوط العرض الشمالية الباردة حتى باستخدام طريقة بدون شتلات.
- لاحقًا تتمتع الأصناف بأعلى جودة حفظ ، بالإضافة إلى الجودة التجارية ، ومع ذلك ، يمكن زراعة هذه المنتجات تحت ظروف صيف طويل وخريف دافئ إلى حد ما.
يجب عليك أيضًا مراعاة المنطقة المتنامية. في إنتاج المحاصيل ، هناك ما يسمى أصناف المناطق. تم تربيتها مع مراعاة جميع السمات المناخية للمنطقة المتنامية وتتميز بزيادة القدرات على التكيف. وهذا سيضمن أفضل إنتاج المحاصيل. نظام زراعة الخضروات مهم أيضًا. مع النظام العضوي ، من الأفضل شراء البذور النظيفة التي لم يتم معالجتها بأي سماد كيميائي أو مواد أخرى.
في حالة الزراعة المكثفة ، تعتبر البذور الحبيبية (الحبيبية) هي الأكثر ملاءمة. وهي محاطة بقشرة تحتوي على جميع أنواع منبهات النمو والعناصر النزرة والفيتامينات والأدوية الواقية. تظهر البذور في الحبيبات بسرعة كبيرة ولا تكون عمليا عرضة للعديد من الالتهابات التي تميز الخضروات.
أفضل بذور الجزر للأرض المفتوحة
اليوم ، يعرف مزارعو الخضروات عددًا كبيرًا من أنواع مختلفة من الجزر ، ولكن لم يكتسب الكثير منهم شعبية خاصة. استنادًا إلى عدد كبير من المراجعات ، نعتبر بالتفصيل خصائص وخصائص الأصناف الهجينة عالية الإنتاجية والشائعة.
هام! يمكن زراعة أصناف الجزر المبكرة مرتين في الموسم - للحصول على المنتجات الصيفية الأولى ، بالإضافة إلى محاصيل الجذور الطازجة لفصل الشتاء. ومع ذلك ، هذه التكنولوجيا مناسبة فقط لمناخ معتدل ودافئ.
أصناف ناضجة في وقت مبكر
مثل هذه الأصناف ، كقاعدة عامة ، تعطي المحاصيل الأولى بالفعل بعد 85 يومًا من الزراعة. هذه الميزة هي ميزتها الرئيسية. في حين أن أصنافًا أخرى بدأت للتو في النضوج ، فإن الجزر المبكر يجعل بالفعل من الممكن تشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن القيمة.
أنستي
يتميز الصنف بمحاصيل جذر كبيرة إلى حد ما يبلغ طولها حوالي 20 سم ، الشكل الأسطواني الصحيح ، مع سطح أملس ولون برتقالي غني. يوصى باستخدام هذا الجزر للاستهلاك الطازج ، وكذلك للطهي. لا يكون النبات عمليًا عرضة للأمراض المميزة للثقافة ، مما يضمن غلة عالية. ولكن بالنسبة للتخزين والنقل على المدى الطويل ، فإن التنوع غير مناسب.
السمات الرئيسية المميزة للسيدة:
- فترة الغطاء النباتي - حوالي 3 أشهر ؛
- تقريبا لا تتفتح.
- الجزر زادت من خصائص الذوق.
- لا تخضع المحاصيل الجذرية للتشقق.
المرح F1
يشتهر هذا الجزر بثماره البرتقالية الزاهية ، وكذلك مذاقه الحلو الغني. أيضا ، المحاصيل الجذرية لها لب العصير المميز والملمس الدقيق الخاص. سطحها مسطح ، دون الهاربين. الغرض الرئيسي من الهجين هو الاستخدام الطازج ، ما يسمى ب "النمو على باقة". هناك بعض العيوب لهذا الجزرة ، أهمها العناد المنخفض وانخفاض استساغة الثمار بعد الطهي. في نفس الوقت ، فإن المرح مقاوم للأمراض المميزة.
السمات المميزة للصنف:
- مدة الغطاء النباتي - حوالي 3.5-4 أشهر ؛
- إنتاجية عالية
- متوسط الوزن في حدود 50-100 جم ؛
- لا تخضع المحاصيل الجذرية للتشقق.
نانت 4
نانت 4 هي واحدة من أقدم السيارات الهجينة. يتميز هذا النبات بجذور كبيرة غير حادة ذات لون برتقالي أحمر. في نفس الوقت ، لديهم لب صغير ، حلو وعصير مع رائحة الجزرة الرقيقة والطعم اللاحق. تعتبر هذه الخضروات أفضل تنوع للاستهلاك الطازج ، لأنه حتى مع التخزين المطول لا تتغير خصائص مذاقها. في هذه الحالة ، لا يتمتع المحصول بمقاومة عالية للعدوى المختلفة ، وكذلك مقاومة التشقق.
الملامح الرئيسية للجزر نانت 4:
- الفترة الخضرية - لا تزيد عن 2.5-3 أشهر ؛
- إنتاجية عالية
- محاصيل الجذور التي يصل وزنها إلى 150 جم ؛
- المحصول مناسب للنقل.
أصناف منتصف الموسم
تسمى الأصناف المتوسطة النضج تلك التي لديها موسم نمو يبلغ حوالي 100-120 يومًا. توفر هذه النباتات خضروات جذرية مثالية للطهي ، والتي تتميز بزيادة العناد ، وبالتالي فهي غالبًا أساس الحجم الكامل لزراعة الخضروات.
هل تعلم تم زراعة الجزر لأول مرة على أراضي أفغانستان الحديثة قبل حوالي 4 آلاف سنة. في هذه المنطقة ، حتى يومنا هذا ، يزرع أكبر عدد من الأصناف المتنوعة من الثقافة.
لوسينوستروفسكايا
يُعرف الجزر من تشكيلة Losinoostrovskaya تقريبًا لجميع مزارعي الخضار كمحصول عالي الإنتاجية ينتج منتجات ذات جودة ممتازة. موزعة على نطاق واسع في كل من المناطق الجنوبية والشمالية. لها جذور حادة طويلة إلى حد ما ذات لون برتقالي مشبع. لون اللب موحد. المحصول رائع للاستهلاك الطازج ، وكذلك الطهي. في نفس الوقت ، الخضروات ليست مقاومة للبكتيريا والالتهابات المميزة. أيضا يمكن أن يسمى العيب حدوث عميق للمحاصيل الجذرية ، الأمر الذي يتطلب حراثة إضافية.
الخصائص الرئيسية للصنف:
- الفترة الخضرية - حوالي 3.5 أشهر ؛
- إنتاجية عالية
- مقاومة الإزهار.
- مقاومة تكسير متوسطة.
بولتكس
Boltex هي واحدة من أحدث السيارات الهجينة ، ولكن على الرغم من ذلك ، فهي معروفة للكثيرين بفضل محاصيلها الجذرية والمنتظمة تمامًا. وتتميز بالجري إلى المخروط ، بالإضافة إلى لون برتقالي مشرق بشكل خاص. لقد زاد الهجين من المقاومة لجميع أنواع الأمراض ، ولديه أيضًا القدرة على التكيف مع أي ظروف بيئية تقريبًا. لم يتم العثور على عيوب خطيرة في Boltex.
الصفات المميزة للصنف:
- الفترة الخضرية - لا تزيد عن 4 أشهر ؛
- غلة عالية باستمرار ؛
- صفات تجارية ممتازة ؛
- مقاومة عالية للرماية والتوهج ؛
- يمكن تخزينها بنجاح طوال فصل الشتاء.
فيتامين 6
يختلف فيتامين في المحاصيل الجذرية الكبيرة ، بطول حوالي 15 سم ، اللون مشبع ، برتقالي أحمر. جوهر الجزر غائب عمليا ، واللحم عطرة ، واتساق موحد. يتمتع الصنف بمذاق محسّن ، لذلك يمكن استخدامه بنجاح لإعداد أطباق طازجة ، بالإضافة إلى علاجات الطهي الأخرى. يمكن أن يسمى العيب الرئيسي لفيتامين 6 مقاومة ضعيفة للعدوى المحددة ، والتي تتطلب رعاية إضافية للمحاصيل.
حقق فيتامين 6 نجاحًا بفضل الخصائص التالية:
- الفترة الخضرية - في غضون 110 يومًا ؛
- تقسيم المناطق على نطاق واسع
- لا تتكسر المحاصيل الجذرية عمليا ؛
- النبات ليس عرضة للازدهار.
أصناف النضج المتأخر
يتضمن الجزر الناضج المتأخر أصنافًا تتطلب 125 يومًا على الأقل لتشكيل محصول جذري عالي الجودة. غالبًا ما تتميز هذه النباتات بمقاومة البرد ، بالإضافة إلى الصفات التجارية الممتازة. يمكن تخزين الحصاد عند درجة الحرارة والرطوبة المثلى بنجاح حتى بداية يونيو.
هل تعلم تعد مجموعة الجزر التي لا تضاهى واحدة من أقدم الأصناف الحديثة. تم تربيته وتقسيمه في عام 1942 داخل أسوار محطة بيريوتشكوت للخضروات (منطقة روستوف).
عملاق أحمر
العملاق الأحمر هو مجموعة ألمانية معروفة أثبتت نفسها في جميع أنحاء العالم. وهي قادرة على إنتاج المحاصيل لسنوات عديدة وفي أي خط عرض جغرافي تقريبًا. الثمار ناعمة ، مخروطية الشكل ، حمراء برتقالية مشبعة اللون. طعم الهجين جيد. مدة صلاحية Red Giant عالية ، ويمكن تخزين الجزر بنجاح حتى نهاية أبريل ، وبعد ذلك يتم تقليل مذاقه بشكل حاد. يعتبر العيب الرئيسي للصنف هو انخفاض الإنتاجية ، وكذلك متوسط المقاومة للأمراض المميزة. بالإضافة إلى ذلك ، جزء من المحصول قادر على التصدع ، مما يقلل من متانته.
الخصائص الرئيسية للعملاق الأحمر:
- مدة الغطاء النباتي - حوالي 130 يومًا ؛
- محاصيل جذور كبيرة يصل طولها إلى 25 سم ؛
- يبلغ متوسط وزن المحاصيل الجذرية حوالي 150 جم ؛
- صفات تجارية ممتازة ؛
- درجة مقاومة عالية لاطلاق النار.
ملكة الخريف
تعتبر Carrot Queen of the Fall واحدة من أكثر الخرفان ، لذلك يمكن تخزينها بنجاح حتى بداية الصيف تقريبًا. الثمار هي شكل مخروطي كثيف ومنتظم. اللب ناعم للغاية ، ولكنه مقرمش ، مع طعم غني وعصير. هذا يسمح لك باستخدامه للسلطات الطازجة ، وكذلك للحفظ. يحتوي الصنف على عيوب قليلة - أولاً وقبل كل شيء ، يعتمد على جودة المحصول وحجم المحاصيل الجذرية على ظروف النمو.
السمات المميزة لملكة الخريف:
- لا يتجاوز موسم النمو 120 يومًا ؛
- يبلغ متوسط كتلة محصول الجذر حوالي 150-200 جم ؛
- محاصيل الجذر بطول 25 سم على الأقل ؛
- المحصول غير قادر على التصدع وإطلاق النار ؛
- مثالية لبذر الشتاء.
لا تضاهى
يعتبر هذا التنوع أحد الأنواع النموذجية للجزر الناضج المتأخر. الهجين ينمو ويتطور بشكل جيد في كل من المناطق الجنوبية والشمالية. إنه يعطي محصولًا جذريًا ممدودًا ومخروطيًا. اللب كثيف للغاية ، متجانس اللون ، برتقالي زاهي اللون. الطعم لا يضاهى فوق المتوسط ، والجزر مناسب للسلطات الطازجة ، وجميع أنواع العلاجات ، بما في ذلك الحفظ. ومع ذلك ، فإن التنوع عرضة للتشقق ، والذي يؤثر غالبًا على متانته. بالإضافة إلى ذلك ، لا يختلف في زيادة المقاومة لمجموعة متنوعة من الالتهابات والآفات ، وبالتالي يتطلب رعاية إضافية.
الصفات الرئيسية للهجين:
- موسم النمو - لا يزيد عن 130 يومًا ؛
- يبلغ متوسط كتلة المحاصيل الجذرية القابلة للتسويق حوالي 200 جم ؛
- زيادة المقاومة ل tsvetochnosti.
كيفية الحصول على بذور الجزر
الجزر عشب كل عامين معروف للجميع تقريبًا. ومع ذلك ، لا يعرف الجميع كيفية الحصول على بذور الخضروات عالية الجودة ، متجاوزين المتاجر المتخصصة. للقيام بذلك بسيط للغاية: تحتاج فقط إلى قطعة أرض صغيرة للحديقة ، بالإضافة إلى محصول قديم من الجزر. يجب أن تنبت المحاصيل الجذرية. للزراعة ، يتم اختيار الفاكهة الملساء ، دون أي إصابات والآفات المتعفنة. حوالي منتصف الربيع ، تزرع في منطقة منفصلة في مجموعات صغيرة من 3-4 قطع. على مسافة 30 سم ، لا تقل المسافة بين الصفوف عن 60 سم.
يزرع الجزر بشكل عمودي بشكل صارم ، مع الطرف لأسفل ، في حين يجب أن تكون نهايات محصول الجذر على نفس المستوى مع سطح التربة. مع إزالة الأعشاب وسقي المؤامرة في الوقت المناسب ، ستشكل الخضروات سويقات بحلول منتصف الموسم ، حيث سيتم ربط البذور. في نهاية شهر أغسطس ، يجب اختيار أقوى النورات العلوية ، ثم تجفيفها ومسحها من خلال منخل ناعم. يجب سكب الفرز الناتج على سطح الغربال في غلاف ورقي وتخزينه في مكان جاف وبارد حتى البذر.
فيديو: كيفية زراعة بذور الجزر
القواعد الأساسية لزراعة الجزر في الحقول المفتوحة
ليس من الصعب زراعة خضروات برتقالية في الموقع ، ولكن الحصول على محصول وفير حقًا سيساعد الامتثال لهذه القواعد:
- هذا محصول متعدد التلقيح ، لذلك ، يجب زراعة أنواع مختلفة من الجزر في مناطق منفصلة ، بما في ذلك بعيدًا عن الأصناف البرية.
- في نفس المكان ، يجب زراعة الجزر مرة واحدة فقط كل 4 سنوات.
- ينمو الجزر بشكل جيد فقط على التربة المخصبة. في المناطق ضعيفة التصريف ، يمكن زراعة الثقافة فقط على التلال الاصطناعية الصغيرة التي يبلغ ارتفاعها حوالي 20-30 سم.
- لتبسيط البذر ، يجب طلاء البذور في خليط مغذيات تعتمد على مواد مثل الخث أو الدبال أو الطين.
- من الأفضل زرع البذور بطريقة متتالية ، على مسافة 4 سم.
يعتبر الجزر من أكثر المحاصيل شيوعًا في زراعة الخضروات. ومع ذلك ، فإن الاختيار الدقيق فقط للصنف سيساعد في الحصول على محصول مرتفع حقًا. في هذه المرحلة ، يجب مراعاة جميع الخصائص البيولوجية والصرفية للنبات ، مما سيساعد على تجنب العديد من الصعوبات المرتبطة بزراعة المحصول ورعايته والحفاظ عليه.
