من الصعب العثور على شخص لا يحب البطيخ. ومع ذلك ، لا يفكر الجميع في ما يجلب لنا هذا التوت ، بصرف النظر عن المتعة. سنتحدث عن جميع الأسرار المتعلقة بالتأثير على جسم البطيخ المحبوب ، سواء كان ضارًا أو مفيدًا ، وإلى جانب الابتلاع ، يمكن استخدامه ومن هو موانع - سنتحدث بمزيد من التفصيل.
التركيب الكيميائي والفيتامين
كما هو الحال دائمًا ، عند تحديد فائدة منتج معين ، من الضروري أولاً معرفة ما يتكون منه ، وبعد ذلك ، بعد تحديد قائمة المواد النشطة بيولوجيًا الرئيسية ، لمعرفة سبب الحاجة إليها والدور الذي تلعبه عند دخولها جسم الإنسان.
هل تعلم يسمى أصغر البطيخ بيبكينوس وينمو في أمريكا الجنوبية. لا يتجاوز قطر التوت Pepquinos 3 سم ، وهو ما يعادل حجم الكرز الكبير.
إذا قمت بتحليل البطيخ إلى مكونات كيميائية ، اتضح أن المواد التالية موجودة في لب وعصير هذا التوت العملاق:
فيتامينات |
|
المعادن |
|
الأحماض الأمينية الأساسية |
|
الأحماض الأمينية الأساسية |
|
مواد أخرى نشطة بيولوجيا |
|
محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية
البطيخ منتج منخفض السعرات الحرارية. يحتوي 100 جم من اللب على 28-30 كيلو كالوري فقط. تبلغ قيمة الطاقة للتوت (نسبة الدهون والبروتين والكربوهيدرات) ، على التوالي ، 0.15٪ (1 كيلو كالوري) ، 0.61٪ (3 كيلو كالوري) و 7.55٪ (24 كيلو كالوري) ، في حين أن الحصة الرئيسية فيها يمثل المياه (حوالي 92٪).
نظرًا لأن حمل الطاقة الرئيسي في البطيخ يقع على الكربوهيدرات ، فمن المفيد التركيز عليها أكثر قليلاً. تتكون تركيبة الكربوهيدرات من التوت في المقام الأول من السكريات البسيطة: الفركتوز والجلوكوز والسكروز. في 100 جم من المنتج ، يشكلون حوالي 4 جم و 2.5 جم و 2 جم على التوالي. محتوى الألياف في البطيخ منخفض ، حوالي 0.4٪ ، حتى أقل ، لا يزيد عن 0.1٪ - النشا.
تحتوي الدهون الموجودة في البطيخ على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة وأحادية غير مشبعة ، لكن نسبتها صغيرة جدًا بحيث يمكن إهمالها من وجهة نظر تأثير التوت على الجسم.
هل تعلم البطيخ البري ليس له لب أحمر ، بل لب أصفر ويعتبر غير صالح للأكل. ومع ذلك ، وبفضل جهود المربين ، تمكنوا من عبورهم بأصناف ، بسبب ظهور البطيخ الأصفر ، ويمكن أن يكونوا دائريين أو بيضاويين ، ولكن من حيث محتوى السكر ، فإنهم أقل شدة من نظرائهم الأحمر.
خصائص مفيدة للبطيخ
غني بالفيتامينات والمعادن والمواد القيمة الأخرى ، يعطي تكوين البطيخ هذه التوت العديد من الخصائص المفيدة.
- وتشمل هذه:
- تحييد العمليات المؤكسدة ، وربط الجذور الحرة (وظيفة مضادات الأكسدة) ؛
- منع تحويل الخلايا إلى نمط غير نمطي (وظيفة مضادة للسرطان) ؛
- التخلص من السموم من الجسم ، بما في ذلك تلك المرتبطة باستخدام الأدوية القوية (وظائف التطهير والترميم) ؛
- تقوية جدران الأوعية الدموية وعضلات القلب ، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتصلب الشرايين ، وارتفاع ضغط الدم ، والذبحة الصدرية (وظيفة التحفيز) ؛
- تأثير مضاد للشيخوخة على الجسم ، ومنع الشيخوخة المبكرة (وظيفة التجدد) ؛
- تعزيز الخصائص الوقائية للجسم (وظيفة التعديل المناعي) ؛
- الوقاية من الجفاف ، وإزالة السوائل الزائدة من الأنسجة ، وتحفيز الكلى (وظائف مدر للبول ومرطبة) ؛
- تحسين الكبد ، والحفاظ على حالته الصحية (وظيفة حماية الكبد) ؛
- التقليل من الآثار الضارة على الجسم من العوامل المعدية والميكانيكية والكيميائية وغيرها من العوامل السلبية (وظيفة مضادة للالتهابات).
ومع ذلك ، بالإضافة إلى الصفات المفيدة العامة التي يمتلكها البطيخ ، يمكن اعتبار هذا التوت منتجًا قيمًا في النظام الغذائي لكلا الجنسين ، وكذلك في أغذية الأطفال.هل تعلم يتضمن كتاب غينيس للأرقام القياسية بطيخًا يزن حوالي 156 كجم ، نما في عام 2013 من قبل مزارع من ولاية تينيسي. من المثير للاهتمام أن العمالقة ، الذين يشغلون ثاني وثالث أكبر الأماكن اليوم ، نماوا أيضًا في الولايات المتحدة: توت يزن 117 كجم. — في لويزيانا (2008) ووزنها 122 كجم - في أريزونا.
للرجال
سيكون من المثير للاهتمام بالنسبة للرجال أن يتعلموا أن السيترولين ، وهو جزء من البطيخ ، له تأثير موسع للأوعية الدموية ، وبالتالي فإن الاستهلاك المنتظم للتوت يساهم في تحسن كبير في الفاعلية.
يتم تعزيز هذه الخاصية بمجموعة من الأحماض الأمينية الموجودة في الفواكه الحلوة ، والتي عند تناولها تزيد بشكل كبير من الرغبة الجنسية. من المهم للجنس الأقوى أن يدرج البطيخ في نظامه الغذائي أيضًا لتقليل خطر الإصابة بأورام خبيثة في البروستاتا.
للنساء
إن سيترولين الذي سبق ذكره ، بالإضافة إلى تحفيز الرغبة الجنسية ، لا يقل أهمية عن النساء عن الرجال ، فهو يمتلك خاصية أخرى ، وهي ذات قيمة خاصة للنساء. هذا الحمض الأميني قادر على تسريع تكسير الدهون ومنع تراكمها في الخلايا.
ونتيجة لذلك ، بالإضافة إلى الأوعية المرنة والقلب السليم ، فإن النساء اللاتي يستهلكن البطيخ بانتظام يكون لديهن شكل جميل ، وليس مثقلًا بالطيّات غير الضرورية. الخصائص المضادة للأكسدة للتوت تجعلها اكتشافًا حقيقيًا لأولئك الذين يهتمون بحالة بشرتهم وأظافرهم وشعرهم.
فقط بضع شرائح من اللب العطري الحلو يوميًا - وتبدو المرأة منتعشة ، وبشرتها - ناعمة ونضرة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن خصائص الليكوبين المضادة للسرطان ، والتي تعد جزءًا من التوت ، قوية بشكل خاص فيما يتعلق بالأورام المحتملة في الغدد الثديية.
للأطفال
من المستحسن أن تبدأ في تضمين البطيخ في طعام الأطفال من حوالي عام ونصف ، مع إدخال الطفل إلى علاج جديد بشكل تدريجي وتطهير اللحم من البذور ، والذي يمكن أن يسحق الفتات بسهولة.
متوسط معايير استهلاك التوت في السنوات الأولى من حياة الطفل هي:
العمر | قاعدة لمرة واحدة (ز) | المعدل اليومي (ز) |
1.5-2 سنة | 50 | 150 |
2-3 سنوات | 150 | 300 |
أكثر من 3 سنوات | 250 | 500 |
المكونات الأكثر قيمة للبطيخ ، من وجهة نظر إدراجها في أغذية الأطفال ، هي:
- حديد - يمنع فقر الدم وفقر الدم ؛
- حمض الاسكوربيك والفيتامينات الأخرى - زيادة المناعة ، وتحسين وظائف المخ ، ابتهج.
- المغنيسيوم والبوتاسيوم - تقوية جدران الأوعية الدموية.
- السكريات الأحادية (الفركتوز والجلوكوز) - هي مصدر للطاقة ؛
- الألياف - يحسن وظيفة الأمعاء.
- الماء - يروي العطش ويمنع الجفاف.
هام! لطالما استخدم الشاي من قشور البطيخ المجفف لعلاج المغص عند الأطفال ، لكن الطب الحديث لا ينصح باللجوء إلى مثل هذا العلاج بسبب خطر التسمم بالنترات والمبيدات الحشرية التي تتراكم في هذا الجزء من التوت.
ميزات الاستخدام
العديد من المنتجات ، التي تمتلك العديد من الخصائص العلاجية ومفيدة للرجال والنساء والأطفال الأصحاء ، في بعض الحالات لا تزال غير مرغوب فيها للغاية ، وفي حالات أخرى ، على العكس من ذلك ، يتم عرضها في المقام الأول. ضع في اعتبارك بعض هذه الفروق الدقيقة فيما يتعلق بالبطيخ.
أثناء الحمل والرضاعة
تعتبر إمكانية تناول البطيخ أثناء الحمل مسألة مثيرة للجدل. من ناحية ، يعد المحتوى العالي من حمض الفوليك فيه ، وهو ضروري للغاية للأم والطفل في المستقبل ، خاصة في النصف الأول من الحمل ، مؤشرا مباشرا على تناول التوت في هذه المرحلة الهامة من حياة المرأة.
علاوة على ذلك ، فإن إشباع الجسم بحمض الفوليك بسبب المنتجات الطبيعية هو بالفعل في مرحلة التخطيط للحمل. سيقلل هذا بشكل كبير من خطر الإجهاض ، بالإضافة إلى تطور العديد من الأمراض في الجهاز العصبي والدماغ والحبل الشوكي لدى الطفل وظهور أعراض تسمى عيبًا في تطور الأنبوب العصبي للجنين ، والذي غالبًا ما يكون مؤشرًا على الإنهاء الاصطناعي للحمل.
ومع ذلك ، في المراحل اللاحقة ، لا تزال الأم الحامل لا تستحق الاتكاء على اللحم الحلو والعصير. يصبح تأثير مدر البول القوي الذي يمتلكه البطيخ عبئًا إضافيًا على كليتي المرأة ، وفي الوقت نفسه ، فإن هذه الأعضاء ، عندما ينخفض الرحم ، تتحمل الحمل الأقصى وتعمل تحت الضغط.
نقطة أخرى يجب أن تدركها هي أن البطيخ ، مثل البطيخ ، يستهلك بشكل أفضل على معدة فارغة. يمتص الجسم هذه المنتجات بسهولة شديدة ، ولكن فقط إذا لم يمنعها أي شيء من تمرير الجهاز الهضمي بأكمله بسرعة وانتهى به المطاف في الأمعاء.هل تعلم السجلات المرتبطة بالبطيخ لا تتعلق فقط بزراعتها. لذلك ، أصبح الباكستاني كراتشي رشيد نسيم مشهورًا في عام 2011 لكسر 51 بطيخًا برأسه في دقيقة ، وقام الأمريكي أشريتا فورمان في عام 2018 بتحطيم 26 فاكهة بالسيف ، بعد وضعها على جسده.
في حالة تناول التوت للحلوى بعد عشاء شهي ، فإنها تطول في المعدة ، مما يسبب شعورًا بالثقل الشديد ، بالإضافة إلى أن عملية الهضم المشتركة مع المنتجات الأخرى مصحوبة بزيادة تكوين الغازات - وهي ظاهرة غير مرغوب فيها ومؤلمة للغاية أثناء الحمل.
بالنظر إلى كل هذه الميزات ، يمكن للأمهات الحوامل علاج أنفسهن بأمان مع عدة شرائح من البطيخ ، شريطة ألا يكون التوت الذي تم شراؤه في موسم النضج الطبيعي (أغسطس - سبتمبر) كبيرًا جدًا (من الأفضل اختيار ثمار يصل وزنها إلى 5 كجم ، لذلك أقل احتمالية تسمم بالنترات) ويستخدم على معدة فارغة أو بين الوجبات الأخرى.
لا توجد قواعد منظمة بشكل صارم لاستهلاك البطيخ أثناء الحمل (في بعض الأحيان يتحدثون عن 200-700 جم في اليوم ، لكن هذه المؤشرات تعسفية للغاية) ، لذلك يجب عليك دائمًا التركيز على مشاعرك الخاصة وعدم فقدان إحساس معقول بالتناسب. ينطبق ما سبق ذكره بالكامل على فترة الرضاعة الطبيعية.
ومع ذلك ، يجب أن يضاف هنا أن البطيخ المائي والحلو له تأثير مفيد على إنتاج حليب الثدي ، إلى جانب الجزر والقرع ، يتم تضمينهما في قائمة المنتجات التي تظهر مباشرة للمرأة إذا كانت لديها مشاكل في الرضاعة. هذا هو السبب في أن الإجابة على السؤال حول ما إذا كان من الممكن تناول البطيخ أثناء الرضاعة الطبيعية إيجابية بشكل لا لبس فيه.
زيادة الوزن
بمعرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في البطيخ ، يمكننا القول بأمان أن هذا المنتج (تمامًا مثل أقرب أقربائه - الخيار والبطيخ) يمكن استخدامه في النظام الغذائي لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن. نظرًا لارتفاع نسبة الماء في اللب ، فإن استخدام التوت يسبب سريعًا شعورًا خادعًا بالشبع ، مما يساعد على تحمل الصيام بشكل أسهل بكثير.
هام! يمنع استخدام النظام الغذائي للبطيخ في حالة اختلال وظيفي الكلى وتحصيل البول إذا تجاوز قطر الحجارة 3-4 مم.
كما أن مذاق اللب الحلو "السكر" يساهم أيضًا في فقدان الشهية وهو نوع من الإشارات للجسم على أن الغداء قد انتهى. سبب آخر لاستخدام المنتج غالبًا في برامج إنقاص الوزن هو قدرته على إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، بينما غالبًا ما تنعكس في الوزن الزائد على المقاييس.
بالإضافة إلى التضمين المعتاد للتوت في نظام غذائي لفقدان الوزن ، يمكن استخدام البطيخ مع الوزن الزائد كعنصر رئيسي وحتى الوحيد من الوجبات الغذائية الخاصة أو أيام الصيام الخاصة.
يكمن جوهرها في حقيقة أنه خلال النهار يحتاج الشخص إلى تناول 1 إلى 1.5 كجم من لب البطيخ الطازج ، بينما في بعض الحالات يقتصر النظام الغذائي على هذا (حتى الشاي والقهوة ممنوعان) ، في حالات أخرى ، يُسمح بأطعمة أكثر نعومة استخدام الخبز الأسود أو البسكويت بكميات صغيرة. ومع ذلك ، فإن هذا النظام الغذائي غير مناسب للاستخدام على المدى الطويل ، لأنه يفتقر إلى البروتينات والدهون والمغذيات الأخرى اللازمة للجسم.
الحد الأقصى الذي يكون خبراء التغذية على استعداد للاتفاق عليه هو 1-2 يوم صيام في الأسبوع ، وهو ما يتيح لك:
- إزالة الأملاح الزائدة من الجسم ؛
- خفض نسبة الكوليسترول في الدم
- تخلص من الرمل في الكلى.
- تحفيز وظائف الحماية للجسم.
كل هذه العوامل هي حافز جيد لتطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وبالتالي ، بالاشتراك مع نمط حياة صحي ونظام غذائي متوازن ، تساعد على استعادة وزنك في المستقبل. لذا ، فإن نظام البطيخ لا يسمح لك بالتخلص من رواسب الدهون ، ولكنه يعمل فقط على إعداد الجسم للعمل بشكل صحيح.
مع أمراض مختلفة
البطيخ هو مصدر للكربوهيدرات السريعة ، أي الطاقة ، وبالتالي ، يُشار إليه لنزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، في مثل هذه الظروف ، والتي غالبًا ما تكون مصحوبة بزيادة في درجة حرارة الجسم ، يكون الجفاف هو الأكثر خطورة ، لذلك يمكن أن يكون التوت العصير ، الذي يتكون في الغالب من الماء ، مفيدًا جدًا.
حالة أخرى يساعد فيها التوت بشكل جيد للغاية هي متلازمة الانسحاب الحاد أو ، ببساطة ، صداع الكحول. سوف يخفف اللب الحلو من العصير التورم ، ويعيد توازن الملح في الجسم ، ويزيل مع البول ، بقايا المواد التي تسبب تسمم الكحول. للأسباب نفسها تقريبًا ، يجب تضمين التوت في النظام الغذائي للأشخاص العاملين في وظائف ذات ظروف عمل ضارة.
هام! لا يتم علاج الالتهابات الفيروسية الحادة بالأدوية. كل ما يجب القيام به حتى يقوم الجسم بتطوير أجسام مضادة لمحاربة الفيروس هو أخذ المزيد من السائل الحلو في درجة حرارة الغرفة ، والتي يمكن استبدالها بالبطيخ.
من بين المؤشرات المباشرة لاستخدام البطيخ ، الأطباء اسم لا لبس فيه:
- مشاكل الكبد ، بما في ذلك التهاب الكبد.
- تصلب الشرايين.
- ارتفاع ضغط الدم
- أمراض القلب
- أمراض الجهاز البولي التناسلي ، بما في ذلك التهاب الكلية والتهاب المثانة والتهاب الحويضة والكلية وأمراض حصوات الكلى ؛
- فقر الدم
- أمراض المرارة والبنكرياس.
- النقرس
- داء السكري (النوع الأول) ؛
- نزيف الأنف.
بالطبع ، يجب الاتفاق مع الطبيب المعالج على معايير استخدام التوت الحلو في الأمراض المذكورة أعلاه ، حيث يمكن أن تختلف الجرعات العلاجية بشكل جذري. لذلك ، على سبيل المثال ، إذا كنت مصابًا بداء السكري ، يمكن استهلاك البطيخ بكميات صغيرة جدًا ، ثم مع مشاكل في الكلى ، وأحيانًا ، على العكس من ذلك ، يظهر أنه يأكل ما يصل إلى 2.5 كجم من اللب يوميًا.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن خصائص البطيخ المضادة للأكسدة تسمح باستخدامه في مختلف برامج مكافحة الشيخوخة ، وليس فقط كمنتج غذائي ، ولكن أيضًا خارجيًا. من اللب ، على وجه الخصوص ، من الممكن إعداد قناع مغذي للوجه أو الشعر ، ومن خلال تجميد العصير ، يمكنك الحصول على مكعبات ثلج محصنة مثالية كمنشط الصباح. بالمناسبة ، يتم استخدام أجزاء غير صالحة للأكل من التوت ، على وجه الخصوص ، البذور والقشر ، لإعداد القناع ، ومع ذلك ، يجب معالجة هذا الأخير بحذر شديد ، كما قيل بالفعل.
موانع الاستعمال والضرر المحتمل
لا يوجد الكثير من موانع استخدام البطيخ ، ولكن يمكن أن يسبب هذا التوت ضررًا خطيرًا ، حتى للشخص السليم. لا يتعلق هذا في المقام الأول بالثمار نفسها ، ولكن حول تلك الإضافات الكيميائية التي يستخدمها المنتجون عديمو الضمير في عملية زراعة المحصول لتسريع نضجه وزيادة الحجم.
هل تعلم اتضح أن الكمية القياسية من النترات غير موجودة في البطيخ ، ولكن في أصناف الملفوف المورقة ، وبنجر الطاولة ، وكذلك السبانخ والكرفس. والأقل خطورة من وجهة نظر تراكم النترات هي الباذنجان والفلفل والبازلاء الخضراء والبصل.
وتجدر الإشارة ، مع ذلك ، إلى أن النترات ، أي أملاح حمض النتريك ، التي يعتقد أنها تغذي البطيخ حتى يصبح أسرع نضجًا ، يمكن أن تدخل الجنين بالفعل دون تدخل بشري ، لأنها مكون معتاد في التركيب الكيميائي للتربة ، بالإضافة إلى هم في المياه الجوفية.
خطر النترات هو أنه بمجرد دخولها في جسم الإنسان ، يتم تحويل هذه المواد إلى نتريت ، والتي بدورها لها خاصية تحويل الهيموغلوبين إلى مادة تسمى ميثيموغلوبين.
دون الدخول في تعقيدات العملية الكيميائية ، نلاحظ أن تكوين الدم المتغير بهذه الطريقة يفقد قدرته على توصيل الأكسجين إلى الأعضاء والأنسجة ، ونتيجة لذلك يمكن أن يحدث الاختناق وحتى الموت. ومع ذلك ، لا تنشأ هذه العواقب إلا عندما يتم تجاوز الحد الأقصى المسموح به من النترات في المنتج عدة مرات ، ولكن بكميات صغيرة تكون هذه المواد آمنة تمامًا.
هام! من المستحيل تحديد محتوى النترات في المنتجات باستخدام ما يسمى باختبارات النترات: يصل خطأها إلى عتبة عشرة أضعاف. المصدر الوحيد الموثوق للمعلومات في هذه الحالة هو التحليل المختبري.
تظهر الأعراض الأولى لتسمم النترات بعد حوالي 4 ساعات من استهلاك منتج منخفض الجودة ويتم التعبير عنها في:
- دوار
- الشعور بألم شديد في الجزء الخلفي من الرأس ؛
- الغثيان والقيء
- ضعف عام
- اضطراب الأمعاء (الإسهال) ؛
- الخفقان وضيق التنفس.
- الجلد الأزرق.
الرعاية الطارئة الأولى والإلزامية لظهور مثل هذه العلامات هي غسيل معدي عاجل.
لتجنب التسمم ، يجب عليك الالتزام بثلاث قواعد بسيطة:
- امتنع عن الحصول على التوت في وقت مبكر جدًا ، حيث أنه من المرجح أن يحتوي على نسبة متزايدة من النترات.
- لا تشتري فواكه كبيرة جدًا.
- عند تناول اللب ، اترك هذا الجزء الذي يكون على مقربة من القشر وله لون شاحب لا يؤكل.
الخطر الثاني الذي لا يقل شيوعًا عن البطيخ هو التعصب الفردي. مثل الخضروات الأخرى ذات اللون الأحمر ، يحتوي هذا التوت على الليكوبين ، والذي ، إلى جانب وجود خصائص مضادة للأكسدة ، هو للأسف أقوى مسببات الحساسية.
- بالإضافة إلى ذلك ، يجب توخي الحذر عند استخدام التوت الحلو للأشخاص الذين يعانون من:
- أمراض المعدة في المرحلة الحادة (القرحة والتهاب المعدة والتهاب البنكرياس ، خاصة مع زيادة حموضة عصير المعدة) ؛
- الاضطرابات المعوية.
- الفشل الكلوي ، وجود حصوات الكلى والمثانة.
يؤدي استخدام البطيخ مع الحليب ومنتجات الألبان الأخرى ، وكذلك الكحول ، إلى حدوث رد فعل سلبي. ومع ذلك ، كما ذكرنا سابقًا ، من الأفضل بشكل عام تناول هذا التوت بشكل منفصل عن أي طعام آخر.
القواعد الأساسية لتخزين البطيخ
يفضل استهلاك أي فواكه وخضروات موسمية فور حصادها. تنطبق هذه القاعدة أيضًا على البطيخ ، خاصة بعد قطع الفاكهة. مدة الصلاحية القصوى للبطيخ هي ثلاثة أشهر.
ومع ذلك ، حتى لا يفقد التوت ممتلكاته خلال هذه الفترة ، يجب مراعاة عدد من القواعد:
- الأصناف ذات البشرة الرقيقة للتخزين على المدى الطويل ليست مناسبة ؛
- أصناف من النضج المتأخر تمتلك أقصى متانة (يجب استهلاك التوت المبكر والمتوسط على الفور) ؛
- يجب أن يكون قشر الجنين سليمًا تمامًا ، ولا يحتوي على خدوش أو شقوق أو أي علامات على المرض أو الاضمحلال أو العفن ؛
- تكديس الفاكهة للتخزين على سطح ناعم ، مع التأكد بعناية من أنها لا تلمس بعضها البعض ؛
- درجة حرارة التخزين المثلى هي + 1 ... + 3 ° درجة مئوية ، الرطوبة - 65-85٪ ، بينما من المستحسن أن تكون الغرفة مظلمة وجيدة التهوية ؛
- أثناء التخزين ، يجب تحويل الثمار من جانب إلى آخر بقدر الإمكان.
هام! البطيخ بدون بذور ، على عكس البذور العادية ، لا ينضج بعد إزالته من الشجيرة ، لذلك ، إذا تم حصاد مثل هذا التوت قبل أن يصل إلى النضج التقني ، فإنه لم يعد مناسبًا للاستهلاك.
البطيخ - التوت ليس لذيذًا فحسب ، بل أيضًا بصحة جيدة. عند شرائه من البائعين الحقيقيين واستهلاكه بكميات معقولة ، فإنه يحتوي على الحد الأدنى من موانع الاستعمال ، والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية التي تشكل اللب المعطر حجة مقنعة لتضمين هذا العلاج الشعبي في نظامك الغذائي اليومي في الصيف.