كوسة هي خضروات متنوعة يمكنك من خلالها طهي العديد من روائع الطهي اللذيذة. على النقيض من ذلك ، لا يمكن وصف عصير الكوسا بأنه لذيذ. ولكن لديها مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخصائص المفيدة ، والتي وجدت تطبيقًا عليها في الطب والتجميل. الغرض من هذه المقالة هو النظر في مدى فائدة هذا المشروب الأخضر لجسم الإنسان ، وكيفية استخدامه وما إذا كان هناك أي موانع.
تكوين عصير الكوسا
95 ٪ من تركيبة الكوسا الطازجة هي الماء ، وهو ما يفسر انخفاض محتواها من السعرات الحرارية (22-24 سعرة حرارية لكل 100 غرام) وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (15 وحدة). في 5 ٪ المتبقية من المشروب الطازج ، يتناسب جزء كبير من الجدول الدوري.
العناصر الكيميائية والفيتامينات الموجودة في العصير:
- المعادن: البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والحديد.
- الفيتامينات: A ، بيتا كاروتين ، C ، E ، PP (حمض النيكوتينيك) وفيتامينات B الأخرى (الثيامين ، الريبوفلافين ، البيوتين ، البانتوثينيك وحمض الفوليك ، B6).
القيمة الغذائية لمشروب الاسكواش تحتوي على نسبة رائعة من BZHU ، 100 جم تحتوي على:
- البروتينات - 0.6 جم (1.3 ٪ من القيمة اليومية) ؛
- الدهون - 0.3 جم (0.5 ٪) ؛
- الكربوهيدرات - 4.6 جم (1.9٪) ؛
- الأحماض الدهنية المشبعة - 0.1 غرام ؛
- الأحماض الدهنية غير المشبعة - 0.1 غرام.
هام! لا توجد معظم العناصر الغذائية في الشباب ، ولكن في القرع القديم. على العكس من ذلكيتم تخزين الكمية المثلى من العناصر الغذائية فقط في العصير الطازج. كلما طالت التكلفة ، كلما بقيت الفيتامينات فيه أقل.
ما هو عصير مفيد من الكوسة لجسم الإنسان
نظرًا لتكوينه الغني ، فإن القرع الطازج مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. ينصح بالشرب والوقاية من هذه الأمراض.
- يساعد تناول مشروب الكوسة بانتظام في:
- تجديد احتياطيات فيتامين من الجسم وتقوية مناعتك ؛
- تحسين وظائف الكلى ، وتنظيم توازن الماء والملح ، والتخلص من الوذمة وتطهير الجسم من السموم ؛
- إنشاء وظيفة معوية وتطبيع الشهية ؛
- تقوية القلب والأوعية الدموية ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم وزيادة مستوى الهيموجلوبين ؛
- التعامل مع الأرق والمواقف العصيبة ؛
- تحسين حالة الشعر والجلد.
- تفقد الوزن.
الضرر والآثار الجانبية
الطازجة من الكوسة لها خصائص مفيدة فقط وليس لها آثار جانبية ، ولكن حتى الشراب الصحي يمكن أن يصبح ضارًا إذا أسيء استخدامه. أي استخدام أخضر طازج يزيد عن الحد الأقصى اليومي (1 لتر) هو إساءة يمكن أن تؤدي إلى عواقب سيئة.
- العواقب السلبية لـ "الجرعة الزائدة":
- الانزعاج في البطن.
- الإسهال
- فشل توازن الماء والملح.
هل تعلم حتى القرن الثامن عشر اعتبر الكوسة نباتات زينة وزُرعت حصريًا للألوان الزاهية. ثم اكتشف الإيطاليون أن الثمار كانت صالحة للأكل ، وكانوا أول من قاموا بطهيها.
كيف تشرب عصير الكوسا؟
صنع مشروب الكوسة بسيط للغاية:
- خذ كوسة صغيرة الحجم ، اغسلها وقشرها وبذورها ، إن وجدت.
- مر من خلال عصارة أو من خلال مفرمة اللحم ، يمكنك صر.
- اضغط على الكتلة التي تم الحصول عليها بعد مفرمة اللحم والمبشرة باستخدام منديل الشاش ، مطوية في عدة طبقات.
- أضف مكونات إضافية للمذاق والفائدة.
قد تكون إضافات النكهة:
- عسل
- الفاكهة والفواكه الطازجة ؛
- الخضار وعصائر الخضار.
- ثوم مفروم.
هام! قبل بدء العلاج بعصير الكوسا ، يُنصح باستشارة طبيبك.
هل من الممكن أثناء الحمل
لا توجد موانع أثناء الحمل. يمتص جسم كل من الأم وطفلها الذي لم يولد بعد سائل الكوسا بشكل جيد ، ويغذيهما بالفيتامينات الضرورية لهذه الفترة. يجب على النساء الحوامل أن يتذكرن المعدل اليومي المسموح به من الأخضر الطازج - 0.5 لتر ، حتى لا تؤذي أنفسهن أو الطفل.
- فوائد الأم:
- يتم تطهير الجسم من المواد الضارة.
- يتم التخلص من الإمساك والغثيان وعدم الراحة في البطن.
- يتم عمل الكلى ، ويتم القضاء على التورم.
- يتم منع أمراض الكلى.
- فوائد الجنين:
- بفضل حمض الفوليك ، يتطور الجهاز العصبي عادة في العصير ؛
- يساهم وجود المعادن الضرورية في تكوين ونمو الأعضاء الداخلية ونظام الهيكل العظمي.
خصائص التجميل
لم يتجاهل شفاء العصير ومستحضرات التجميل. ولفتوا الانتباه إلى تأثيره الإيجابي على الشعر ، وكذلك على جلد الوجه والجسم. هذا المنتج هو عنصر في العديد من الكريمات والمستحضرات والأقنعة والمراهم الحديثة.
عصير كوسة للوجه
عصير الكوسا هو جزء من مستحضرات التجميل لجميع أنواع البشرة. وهي تختلف فقط في المكونات الإضافية: على سبيل المثال ، يضاف عصير الصبار و الكفير و نبتة سانت جون إلى قناع للبشرة الدهنية ، وبالنسبة للبشرة المختلطة وعصير الصبار وغرز لحاء البلوط.
هل تعلم الكوسة ليست نوعًا منفصلاً من النبات ، ولكنها نوع من اليقطين العادي (النباح الصلب).
حتى إذا قمت ببساطة بمسح وجهك يوميًا بمسحة مغموسة باللون الأخضر الطازج ، يمكنك تجربة تأثير لا يقدر بثمن:
- ينعم الجلد ، ويكتسب لونًا صحيًا ويصبح أكثر مرونة ؛
- المسام الضيقة ، حب الشباب وغيرها من العيوب تختفي.
- يحصل الجلد على الترطيب والتغذية والانتعاش الضروري.
يمكن إعداد أقنعة الوجه بشكل مستقل:
- تجديد وتغذية: امزج طازجًا مع العسل والقشدة الحامضة بنسبة 2: 1: 1 ، وضعه على الجلد ، اغسل وجهك في 20 دقيقة ؛
- الترطيب: خليط 2 ملعقة كبيرة. ل سائل أخضر ، 1 صفار بيض ، 1 ملعقة صغيرة من زيت الخوخ و 1 ملعقة صغيرة عسل سائل يغطي الوجه و doll décolleté ؛
- للبشرة المشكلة: اخلطي ملعقة صغيرة من العصير مع صفار بيضة واحدة ، ضعي طبقة رقيقة على الوجه ، وبعد 30 دقيقة اشطفيه بالماء الدافئ.
عصير القرع للشعر
يعمل سائل الكوسة أيضًا على تحسين حالة الشعر: يقوي ويغذي ويبطئ مظهر الشعر الرمادي.
العلاجات الشعبية للشعر:
- قناع مغذي: امزج طازجة من 1 كوسة مع 50 مل من الحليب و 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، يوضع لمدة نصف ساعة ، يشطف بالشامبو.
- شطف الشعر يقوي الشعر بالطازجة.
- فرك السوائل في فروة الرأس قبل الغسيل مع الاستخدام المنتظم سيبطئ عملية شيب الشعر.
عصير الكوسة لفقدان الوزن
نظرًا لأن هناك حوالي 250 سعرة حرارية فقط لكل كيلوغرام من منتج الاسكواش ، فهو نظام غذائي للغاية - وبالتالي فإن حمية الاسكواش تحظى بشعبية كبيرة الآن. جوهرها بسيط: استبدل الأطعمة عالية السعرات الحرارية وغير الصحية بالكوسة والعصير الطازج منها. وبالتالي ، يتم تقليل السعرات الحرارية اليومية.
كيف يعمل هذا النظام الغذائي:
- يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي.
- تتم إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
- يتم تطهير الأمعاء.
- عصير مغذي يرضي الجوع.
- بسبب التركيبة الغنية للنظام الغذائي الطازج لا تضر ، ولكن الفوائد.
يمكن الجمع بين الكوسة والعصير مع منتجات مختلفة: الخضروات والفواكه والدواجن والأسماك الأخرى. لكن من المستحيل في هذا الوقت تناول الحلويات والدقيق وشرب الكحول. لمدة يوم ، تحتاج إلى شرب نصف لتر على الأقل من العصير الطازج ، مقسمًا إلى عدة حفلات استقبال. وفقًا لمراجعات أولئك الذين التزموا بشدة بهذا النظام الغذائي ، فمن الواضح أنه فعال للغاية.موانع الاستعمال
- لا يجب استهلاك عصير الكوسا الطازج إذا:
- تفاقم الأمراض المزمنة في الكلى والمرارة والجهاز الهضمي (التهاب المعدة مع حموضة عالية وقرحة المعدة) ؛
- التهابات الأمعاء.
- التعصب الفردي للمنتج.
لذلك ، يمكن استهلاك عصير الكوسة من قبل الجميع تقريبًا. إذا لم تتجاوز معيارًا معقولًا ، فلن يؤدي استخدام هذا المنتج إلى أي ضرر ، بل على العكس - فالفائدة فقط.
