يعتمد غلة عالية من الفلفل في كوخ صيفي على العديد من العوامل. الأول هو الاختيار الصحيح للتنوع الثقافي. ليست حقيقة أن الشروط على موقعك سوف ترضي أي مجموعة متنوعة. واحدة من أصناف من الصعب إرضاءها هي فلفل الخليفة. كيف تزرعها ، اقرأ.

الوصف والميزة

الخليفة هو مزيج من أصناف الفلفل عالية الغلة والناضجة في وقت مبكر. اليابان وطنها: عمل المربون اليابانيون العاملون لدى ساكاتا على تطوير الشكل الهجين.

يمكن التعرف على النبات من خلال شجيرة مدمجة غير محددة ، يتراوح ارتفاعها بين 60-90 سم ، ويتم تغطية الشجيرة بكثرة بأوراق خضراء رقيقة داكنة. يمكنك الاستمتاع بفواكه الفلفل بعد 95 يومًا من الزراعة.

بالفيديو: خصائص فليف خليفة

يتميز الخليفة بإنتاجية عالية من الفلفل اللذيذ الذي يمكن التعرف عليه بالخصائص التالية:

• شكل مكعب.
• الألوان: يمكن الحصول على الفلفل من الأبيض حليبي إلى ظلال حمراء غنية ؛
• العصارة والكثافة العالية لللب: سمك جدران اللب 7-9 مم ، في حين أن الخضروات مغطاة بجلد رقيق ؛
• أوتار الذوق الحلو ، بدون مرارة ؛
• وزن الفاكهة: من 180 إلى 210 جم ؛
• طول الثمرة: من 9 إلى 12 سم.

هل تعلم في العصور القديمة ، تم استخدام الفلفل كعملة: لم يكن الخضار يدفع فقط مقابل السلع ، ولكن أيضًا يدفع غرامة.

مزايا وعيوب

• المزايا الفصيحة للصنف الخليفي هي كما يلي:
• إنتاجية عالية (14 كجم / م 2) ؛
• طعم لا تشوبه شائبة
• مظهر سلعي
• القدرة على تناول الخضار أثناء النضج الفني ، أي عندما يصبح مبيضًا ؛
• حجم ووزن الفلفل مناسب لأي تلاعب في الطهي: يمكن حشوه ، مخلل ، طازج ، مملح ؛
• مقاومة الأمراض والآفات ؛
• توحيد الشكل
• قابلية نقل جيدة ؛
• القدرة على التخزين لفترة طويلة من الزمن.

لم تكن هناك عيوب واضحة في الصنف ، باستثناء أنه يمكن عزو الطلب على النباتات في رعايتهم.

زراعة الفلفل وتنميته

تنطوي زراعة وتنمية خليفة على التلاعبات الزراعية البسيطة. اقرأ المزيد أدناه.

الظروف المثلى

قبل البدء في بذر الفلفل ، تحتاج إلى إعداد الظروف المثلى لزراعة الشتلات. لذا ، الثقافة تفضل الحرارة. قبل ظهور البراعم ، يوصى بإبقاء الحاويات مع الشتلات المستقبلية في ظروف درجة حرارة + 22 درجة مئوية ، الإضاءة ليست مهمة للغاية. بعد ظهور البراعم الأولى ، تأكد من أن درجة حرارة النهار في الغرفة تتقلب بين + 26 ... + 28 درجة مئوية ، ودرجة حرارة الليل - + 10 ... + 15 درجة مئوية ، وتحتاج أيضًا إلى تزويد البراعم بإضاءة جيدة. لذا ، من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 9 مساءً يجب أن تتلقى الشتلات الضوء. إذا لم يكن هناك ما يكفي من ضوء النهار ، فاحرص على مصادر الضوء الإضافية.

الفلفل لا يتسامح مع الهواء الجاف ، لذلك تحتاج إلى مراقبة رطوبة البيئة التي يوجد فيها. يجب تهوية الغرفة بانتظام ، وإذا لزم الأمر ، قم برش البراعم.

هام! حماية الشتلات من المسودات!

مواعيد وتكنولوجيا زراعة الشتلات

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بذر بذور الفلفل للشتلات ما يقرب من 60-70 يومًا قبل الزراعة المخطط لها في الدفيئة ، وثلاثة أشهر قبل الزراعة في أرض مفتوحة.

الوقت الأمثل للزراعة هو نهاية فبراير - بداية مارس.

من الأفضل شراء البذور من متجر متخصص ، أو مباشرة من الشركة المصنعة عبر الإنترنت. عند الشراء ، تأكد من طلب شهادة الجودة.

مباشرة قبل البذر ، يجب معالجة البذور. لذلك ، من الضروري وضع البذور في الماء الدافئ (+ 50 درجة مئوية) لمدة 5 ساعات تقريبًا (حتى تتورم البذور) ، يمكن إضافة منشطات النمو إلى الماء. لتطهير مواد الزراعة ، يتم وضعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20-30 دقيقة. ثم يتم لف البذور بقطعة قماش مبللة وتترك لمدة 2-3 أيام في ظروف درجة الحرارة + 22 درجة مئوية. من المستحسن أيضًا معالجة البذور بالعوامل المضادة للفطريات. فقط بعد هذه التلاعبات يبدأون في الزراعة.

هام! يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن شتلات الخليفة (وكذلك أصناف الفلفل الأخرى) لا تتسامح مع اللقطات ، لذلك يوصى بذر البذور في وعاء منفصل ، على سبيل المثال ، أواني الخث بقطر 8-10 سم وسعة 300-500 مل.

في البداية ، تمتلئ الحاوية بركيزة ، يتم تحضيرها بخلط الدبال والرمل والأرض بنسبة 2: 1: 1. لكل كيلوغرام من الركيزة ، يوصى بإضافة 1 ملعقة كبيرة. ل الرماد من الخشب. يملأ الخزان بالتربة ، بعد الاعتناء بالصرف والمرطب. ثم نضع البذور ونرشها بالتربة ، سمك الطبقة 5 مم. تبلغ المسافة المثلى بين البذور (إذا تم زراعتها في الحاوية) 1.5-2 سم ، وإذا كانت البذور مزروعة بكثرة ، فسوف تنبت البراعم التي تنبت وتعتيم بعضها البعض.

بعد البذر ، يتم تغطية الحاوية بفيلم من البولي إيثيلين ويتم تهويته بشكل دوري ، ويجمع بين هذا الإجراء مع الري بالرش.

رعاية الشتلات

مع ظهور البراعم الأولى (تعتمد فترة الإنبات على ظروف درجة الحرارة ، ما يقرب من 5-7 أيام) ، يجب نقل الحاويات ذات الشتلات إلى مكان مضاء جيدًا ، مع درجة حرارة هواء + 15 ... + 17 ° درجة مئوية.

وفر الشتول بسقي معتدل ولكن لا تبالغ. سقي الشتلات ضروري عندما تجف الطبقة العليا من التربة. مع الري المفرط ، يمكن أن تمرض الشتلات على ساق سوداء. من المهم أن تكون مياه الري دافئة - + 30 درجة مئوية. يمكن أن يؤدي الماء البارد إلى أمراض الشتلات: سيصبح ضعيفًا وضعيفًا وقد يموت قريبًا.

هل تعلم عصير فلفل — أداة ممتازة للتخفيف من إرهاق العين وزيادة نمو الشعر والأظافر وتقويتها. يمكنك تحسين المذاق والصفات الصحية للعصير عن طريق مزجه مع الجزر.

أيضا ، تحتاج الشتلات إلى تهوية وترطيب منتظمين.

إذا كنت تزرع الفلفل في حاويات ، فمع ظهور 4 أوراق حقيقية على الشتلات ، يجب غرس الشتلات في حاويات منفصلة. يجب سحب الشتلات بعناية من الحاوية السابقة ، مع الحرص على عدم الإضرار بالساق والجذور ، ووضعها في حاوية جديدة.

عند الانتقاء ، يجب تسوية الجذور بعناية حتى يتم وضعها بحرية في الخزان. يوصى بتعميق عنق الجذور بحوالي 5 ملم في التربة. تعتبر شتلات الثقافة مؤلمة جدًا للزراعة ، لذا قد يصبح نموها باهتًا. لمساعدة الشتلات على التغلب على الإجهاد ، يتم رشها باستخدام Epin.

قبل زرع الشتلات إلى مكان دائم ، يجب تسميدها بالمواد العضوية. في المرة الأولى يتم ذلك بعد 14 يومًا من الغوص ، والثانية - 14 يومًا بعد الرضاعة الأولى.

من الأفضل تسميد الشتلات بالمستحضرات المعقدة ، مثل Mortar و Fertik Lux و Krepysh و Agricola.

هام! لا تعيد ترتيب الشتلات إلى مكان آخر ، بعد الغوص مباشرةً ، يجب أن تكون في نفس الظروف لاستئناف النمو قريبًا والتكيف مع مكان جديد.

تكنولوجيا زراعة الشتلات في مكان دائم

من الممكن نقل الشتلات إلى مكان دائم في البيوت المحمية بالفعل في شهر أبريل ، إذا تم إجراء الزراعة في أرض مفتوحة ، فمن الأفضل القيام بذلك في منتصف شهر مايو ، حيث لن تتعرض الشتلات للتهديد بسبب الصقيع. قبل الزراعة مباشرة ، يجب تخفيف الشتلات: يتم الاحتفاظ بالشتلات في الهواء النقي وزيادة وقت هذه الإجراءات تدريجيًا. من المهم ألا تقل درجة الحرارة المحيطة عن + 13 درجة مئوية.

سيشعر الفلفل بشكل رائع في الموقع ، والذي كان قبل أن يزرع بالبصل واليقطين والملفوف والخيار والجزر والكوسا. لن تستقر الثقافة جيدًا في الحديقة ، حيث نمت قبلها البطاطا والطماطم والباذنجان والفلفل.

أما التربة فتفضل الخليفة الفضفاض والخفيف. من المستحسن إعداد الموقع منذ الخريف ، عن طريق الحفر العميق والتخصيب (50 جم من البوتاسيوم والسوبر فوسفات لكل متر مربع). في الربيع ، يتم تخصيب الركيزة بالأمونيا - 40 جم / م².

هام! قبل خمسة أيام من غرس الشتلات ، يجب تطهير التربة بمحلول كبريتات النحاس (1 ملعقة كبيرة / دلو من الماء).

مخطط الزراعة - 40 × 40 ، أي 4 شجيرات من الثقافة يجب أن توضع على 1 متر مربع. يجب تزويد النباتات بالدعم.

يتم إجراء ثقب منفصل لكل شتلة ، يجب ألا يتجاوز عمقها سمك طبقة الركيزة في خزان الشتلات. لا يمكن الكشف عن الجذور أثناء الزرع ، ويجب أن تكون رقبة فوق الأرض. يجب رفع مستوى الحديقة التي يزرع عليها الخليفة من 25 إلى 55 سم فوق باقي الحديقة لأن الصنف لا يحب التربة الباردة.

العناية بالفلفل بعد الزراعة

تقليديا يتكون في سقي وتخصيب وتشذيب وتشكيل شجيرة. تفاصيل كل عنصر.

الري والتغذية

يخشى الخليفة ، مثل أصناف الفلفل الأخرى ، من الجفاف ، لذلك يجب أن يتم ريه كل 2-3 أيام (صباحًا أو مساءً) ، وفي الأيام الجافة - في الصباح والمساء. تحتاج الثقافة بشكل خاص إلى رطوبة خلال فترة نضج الثمرة: إذا كان الري غير كافٍ ، فستكون جدران الثمرة رقيقة. درجة حرارة الماء المثلى للري هي + 22 ... + 25 درجة مئوية. يمكن تسخين المياه للري في الشمس طوال اليوم. يمكنك إيقاف الترطيب فقط خلال الأمطار الطويلة. نوع الري - بالتنقيط.

هام! عند سقي فلفل الخليفة ، تأكد من أن الماء لا يدخل في أوراق الشجر ، لأن ذلك قد يسبب حروقًا في عملية تجفيف الماء في الشمس.

بالإضافة إلى الرطوبة ، يحتاج الفلفل إلى سماد. للموسم تحتاج لتنظيم 3-4 تغذية. لذلك ، بعد الزراعة ، قد تذبل الشتلات. لتحفيز نموها ، من الضروري إطعامها بالأمونيا (10 جم من حمض / 10 لتر من الماء). يمكنك أيضًا اللجوء إلى الأدوية المساعدة مثل Gumat أو Novosil.

إذا كان الطقس حارًا لفترة طويلة ، يجب رش الخليفة مع Epin لتخفيف الضغط.

أثناء الإزهار ، يحتاج الفلفل إلى ضمادات معقدة ، وهي ضرورية لتشكيل المبيضين. من الأفضل شراء الأسمدة في المتاجر المتخصصة ، لكن البوتون ومستحضرات المبيض ، التي تحتوي على أزوفوسكا ، وكيمير ، وبلورات ، مناسبة.

لتحسين طعم الفاكهة ، قبل أسبوع من جمعها ، يتم تغذية الخليفة بمحلول كبريتات البوتاسيوم (15 جم / 10 لتر من الماء) والسوبرفوسفات (20-30 جم من المادة يذاب في 10 لتر من الماء).

التقليم

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتقليم شجيرات الفلفل خلال موسم النمو. هذا الإجراء ضروري حتى لا تحجب الفروع بعضها البعض. جوهرها هو تقصير البراعم الطويلة. يوصى بإجراء مثل هذه التلاعبات كل 10 أيام ، ويجب ألا تتوقف حتى بعد الحصاد ، حيث ستنضج عمليات جديدة.

تشكيل بوش

تكوين شجيرة الفلفل هو إزالة جميع البراعم الجانبية التي تنمو تحت الشوكة الأولى ، ونقطة نمو. كما ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإزالة زهرة الخليفة الأولى من أجل الحصول على حصاد جيد.

هام! يجب أن تتم عملية إزالة البراعم في الطقس الحار ، ولكن في الطقس الرطب ، لأن الأوراق في الطقس الحار والجاف تمنع الرطوبة من التبخر.

أمراض الآفات والآفات

الخليفة يتحمل بشكل ثابت هجمات فسيفساء التبغ - الصنف محصن ضد هذا المرض.

ولكن ، مثل أصناف الفلفل الأخرى ، يمكن أن تتأثر بالأمراض التالية ، والتي من الضروري البدء في القتال على الفور:

1. الساق السوداء. يتم التعرف على المرض من خلال اللون البني في الجزء السفلي من السيقان ، وانحلال المناطق المتغيرة ، مما يؤدي إلى موت الأدغال. تتطور الساق السوداء إذا كان المحصول يزرع بشكل كثيف ، أو يعاني من الرطوبة الزائدة. للقضاء على المرض ، يُنصح بشطف فلفل الماء بمحلول المنغنيز (في المرحلة الأولية) ، وتخفيف التربة ، وإجراء التأريض لأعلى العنق الجذر للنبات. من الممكن تقليل رطوبة التربة عن طريق رشها بالرمل أو الرماد.
2. اللفحة المتأخرةبسبب انتشار الجراثيم الفطرية. تؤثر البقع البنية ، مثل الساق السوداء ، بسرعة على النبات بأكمله ، بما في ذلك الثمار. لذلك ، إبطاء القتال لا يستحق ذلك. يجب معالجة الشجيرات المتأثرة بمحلول Gamair (يمكنك الماء - 1 قرص / 5 لتر من الماء ، أو الرش - 2 قرص / 1 لتر من الماء) ، Alirina-B (الري: 2 قرص / 5 لتر من الماء ؛ الرش: 2 قرص / 1 لتر من الماء) ، فيتوسبورين- M (10 جم / 5 لتر ماء ، رش).
3. تعفن قمة الرأس، الذي يؤثر على ثمار الثقافة: تظهر بقع سوداء على أطرافها ، تنتشر بسرعة في جميع أنحاء الجنين. يحدث ظهور المرض بسبب عدم كفاية الري ، وكذلك إذا كان النبات يحتاج إلى ضمادة أعلى من الكالسيوم ، ومشبكًا بالنيتروجين. لا يمكن استعادة الفلفل الذي عانى بالفعل من المرض ، يجب تدميره ، وبعد ذلك من الضروري معالجة الشجيرات بمحلول نترات الكالسيوم بنسبة 0.2 ٪.
4. تعفن أبيض - مرض تسببه الفطريات التي تحتل الجزء السفلي من الساق (أقرب إلى الجذر). الجزء المصاب من الجذع مغطى بطبقة بيضاء ، شكل تصلب (تراكم أسود مضغوط من الجراثيم الفطرية) بداخله ، وسرعان ما تصبح الشجرة كاملة مسكرة. لا يمكن حفظ النبات الذي استسلم لهجمات العفن الأبيض: يجب تدميرها في أقرب وقت ممكن. نظرًا لأن المرض ناتج عن الرطوبة العالية وانخفاض درجة حرارة الهواء ، فإن مكافحته هي من أجل ري الشجيرات بالماء الدافئ.
5. الفيوزاريوموالذي يتجلى في اصفرار ولف أوراق الخليفة بسبب النوبات الفطرية. مصدر المرض هو البذور المصابة بالفطر أو التربة. طرق علاج مثل هذا المرض ليست معروفة بعد ، لذلك يجب تدمير الشجيرات المصابة (على أي حال ، ستموت في 10-20 يومًا). يمكنك تجربة العلاج بمحلول 0.2٪ من Topsin-M أو Fundazole ، لكن هذا سيعيق تطور المرض فقط.

الآفات التي يمكنها مهاجمة فلفل الخليفة تشمل:

1. خنفساء البطاطس كولورادو، يتم صد هجماتها بمحلول قائد المخدرات (1 مل / دلو من الماء). قبل الرش ، يوصى بجمع الحشرات من الشجيرات. إذا لم تبدأ القتال في الوقت المناسب ، فإن الخنافس الشراهة ، مع يرقاتها ، لن تترك سوى ينبع من شجيرات الفلفل.
2. أنحل. إنهم يضرون الخضار والفواكه: يقضونها ويثيرون التسوس. للقضاء على هؤلاء الضيوف غير المدعوين سيساعدون على الرش بمحلول مبيد حشري السهم ستريلا (50 جم / دلو من الماء).
3. الذبابة البيضاء، في المعركة التي يكون فيها الدواء Fosbetsid فعالًا (يتم تحضير الحل بدقة وفقًا للتعليمات).
4. المن، يكمن خطر ذلك في حقيقة أنها تمتص جميع العصائر من النبات ، مما يؤدي إلى موتها. تتكاثر المن بسرعة وتحتل جميع الشجيرات ، لذلك عندما تظهر ، يجدر معالجة الفلفل على الفور بمحلول Karbofos أو Celtan ، مع مراعاة صارمة للنسب المحددة في التعليمات. يمكنك أيضًا رش الشجيرات باستخدام التحضير اليدوي الخاص بك من الرماد (1 ملعقة كبيرة) والسائل الحلو (1 ملعقة كبيرة) والماء (10 لتر).
5. الدب الصغيرالذي لا يمانع في أكل أوراق الفلفل. سوف تساعد رائحة الكيروسين ، التي يتم رشها في أماكن تراكمها ، على إيقاف الضيف غير المدعو.

مواعيد الحصاد والتخزين

يمكنك الاستمتاع بثمار فلفل الخليفة 95 بعد الزراعة. إذا كنت تنمو مجموعة متنوعة في دفيئة ، فيمكنك جمع المحصول الأول في يوليو. تخضع لزراعة الأصناف في الأرض المفتوحة ، مواعيد الجمع في أغسطس.

تخزين الخضار الموصى بها في القبو أو القبو. للتخزين ، تحتاج إلى اختيار الفواكه الطازجة المقطوفة. ظروف التخزين المثلى: درجة الحرارة - 0 ... + 2 درجة مئوية ، الرطوبة 80-90٪. في ظل هذه الظروف ، يمكن تخزين الخضار لمدة 2-3 أشهر.

هام! لتجنب المشاكل أثناء زراعة فليف خليفة ، قم بتطهير كل من مادة البذور والتربة قبل الزراعة.

الخيار الأكثر شيوعًا لحفظ الفلفل الطازج هو وضعه في الفريزر.ولكن ، في مثل هذه الظروف ، يكون تخزين الخضار في شكل قطع أكثر عملية.

كما ترون ، بملاحظة القواعد البسيطة للزراعة والرعاية ، يمكنك بسهولة زراعة الفلفل اللذيذ والعصير على قطعة الحديقة الخاصة بك ، والتي تنوع القائمة بشكل مشرق ومفيد.