جميل ، أنيق ، وحتى ، كما هو الحال في الاختيار ، والأهم من ذلك ، خيار لذيذ ، مناسب أيضًا للسلطات وللحفظ ، هو حلم أي ربة منزل. في عام 2001 ، قام مربي الشركة الزراعية الهولندية مونسانتو بتربية مجموعة متنوعة قريبة من المثالية قدر الإمكان. ضع في اعتبارك سبب اكتساب F1 الألمانية هذه الشعبية الواسعة ، وما هي الفروق الدقيقة في زراعتها.

خصائص ووصف الصنف

هذا الصنف ، الذي يحمل اسمًا ثانيًا - Mirabell ، هو مزيج هجين ، وهو صنف تم الحصول عليه عن طريق عبور عدة أصناف. في الاسم ، يتم تمييزه بالاختصار F1 ("F" - من "Filli" الإيطالية ، أي "الأطفال" و "1" يعني الجيل الأول). تعتبر الهجينة تقليديا أفضل في الجودة من الأصناف العادية ، وهيرمان ليست استثناء.

هام! هيرمان هي واحدة من القلويات البارثين القليلة المناسبة لجميع أنواع الطهي المنزلي.

يتميز بـ:

• نمو سريع للفاكهة (سيظهر الخيار الأول على طاولتك بعد 35-40 يومًا من ظهور الشتلات) ؛
• الثمار المطولة (حتى منتصف سبتمبر) ؛
• إنتاجية عالية (حتى 25-35 كجم لكل متر مربع) ؛
• فواكه خضراء داكنة مع لحم مقرمش وبذور صغيرة ؛
• طعم لطيف ودقيق دون أي إشارة إلى المرارة (التي توجد في العديد من أصناف الحدائق العادية) ؛
• شكل سلس ، أسطواني للفاكهة مع درنات كبيرة ؛
• حجم صغير (نوع غيركين) ، لا يتجاوز طوله 8-10 سم ؛
• وزن الفاكهة 70-90 جم ؛
• شجيرات عالية إلى حد ما (حتى 2 م في الدفيئة) وجذور قوية ؛
• الحتمية (الأدغال لها نقطة نهاية للنمو) ؛
• أخضر داكن ، تقريبًا نفس الظل مثل الفواكه ، أوراق متوسطة الحجم ؛
• مناعة عالية للأمراض مثل الفسيفساء الفيروسية ، واكتشاف الزيتون ، و peronosporosis ؛
• نقص مواد البذور عالية الجودة للتكاثر.

ينتمي هيرمان إلى هجن بارثينوكاربك (النباتات التي تتشكل فيها أنواع الزهور الأنثوية فقط ، والتي لا تحتاج إلى التلقيح ولا تنتج زهورًا فارغة ، مما يقلل من المحصول).

تشمل أنواع البارثينوكاربك الخيار أيضًا:

تختلف Parthenocarpics عن الهجينة الأخرى في ذلك:

• يمكن زراعته في الأرض المفتوحة وفي البيوت البلاستيكية ؛
• إعطاء حزمة من المبيض من الفاكهة (في كل مبيض ، 6-9 خيار) ؛
• طعم رائع وعصير (على عكس الهجينة الأخرى ، التي عادة ما تترك صفات الذوق الكثير مما هو مرغوب فيه) ؛
• الاحتفاظ بالمغذيات لفترة طويلة ؛
• قادرة على تحمل النقل الطويل ؛
• الاحتفاظ بعرضهم حتى مع جمع غير مناسب.

إيجابيات وسلبيات التنوع

• تنبع فوائد زراعة هذا التنوع من وصفه. هذا:
• فائق السرعة والخصوبة العالية ؛
• طعم رائع
• مقاومة معظم الأمراض ؛
• انخفاض الطلب على ظروف النمو ؛
• جودة حفظ جيدة ؛
• عرض جميل
• عدم الحاجة للتلقيح ؛
• شجيرات قوية لا تنكسر تحت ثقل الفاكهة.

• تشمل عيوب الصنف القليلة ما يلي:
• القابلية للأمراض الفطرية - الصدأ البني على الأوراق ؛
• زيادة الهشاشة في مرحلة زراعة الشتلات ؛
• عدم تحمل الصقيع.

الوقت الأمثل للهبوط

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة هذا التنوع في الشتلات. يتم زرع البذور في النصف الثاني من أبريل من أجل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة بحلول نهاية مايو. إذا تم زرع الشتلات في دفيئة ، يتم إجراء الزراعة في فبراير-مارس ، بحيث تبدأ الثمار الأولى في النضج في منتصف الربيع.

هام! يجب شراء البذور من موزعي Seminis المعتمدين. تعامل البذور الأصلية دائمًا بمبيد حشري (tiram) ومطلي باللون الأحمر أو الأخضر أو ​​الأرجواني. البذور غير المطلية مزيفة.

أما الطريقة التي لا تحتوي على شتلات ، فيمكن استخدامها في المناطق الجنوبية ، والتي تتميز بغياب درجات الحرارة المتطرفة وعودة الصقيع الليلي التي تضر بالإنتاجية. يتم إجراء البذر في هذه الحالة بشرط وجود درجة حرارة جيدة للتربة (حتى + 18 درجة مئوية) ودرجة حرارة ليلية لا تقل عن + 8 درجة مئوية.

الزراعة وتكنولوجيا الخيار المتنامي

اعتمادًا على طريقة الزراعة ، لا يختلف التوقيت فقط ، ولكن أيضًا التكنولوجيا المتنامية. بعد ذلك ، نعتبر تعقيدات كلتا الطريقتين.

طريقة الشتلات

بالإضافة إلى الحصول على البذور ، يجب عليك اختيار التربة المناسبة.

بالنسبة إلى الهجين قيد الدراسة ، والطين الطفيلي المتوسط ​​، مع الشقوق الصغيرة والحموضة 5.6 - 7.2 ، تكون التربة القابلة للتنفس مناسبة مع هذه الثقافات السابقة:

• البطاطس
• البصل.
• البازلاء
• الملفوف.
• ذرة
• فلفل
• طماطم

لا يجب وضع محاصيل الخيار في الأرض ، حيث نما ممثلون آخرون لليقطين والبنجر. يجب الجمع بين تربة الحديقة والخث والدبال. قبل الزراعة ، يجب تطهير الأرض بالبخار في الفرن. لزيادة نفاذية الهواء والتفتت ، يمكن إضافة مادة البيرلايت المسامية إلى التربة.

يحتوي Herman F1 hybrid على شتلات ضعيفة جدًا ، لذلك تحتاج إلى زرع البذور على الفور في حاويات واسعة إلى حد ما.

خوارزمية العناية بالشتلات والشتلات هي كما يلي:

1. ليس من الضروري نقع البذور ومعالجتها بشكل إضافي في العبوة الأصلية حتى لا تدمر طبقة مبيد الفطريات ومنبه النمو الذي تستخدمه الشركة المصنعة.
2. توضع البذور في آبار بعمق 1.5-2 سم ، مروية بماء دافئ ومغطاة بفيلم. إذا كانت الشتلات تزرع في دفيئة ساخنة ، فلن تكون الأواني مغطاة بأي شيء.
3. توضع الخزانات مع الشتلات على مسافة صغيرة من بعضها البعض.
4. يجب أن تكون هناك فتحات في الجزء السفلي من الأواني للسماح للرطوبة الزائدة بالهروب (لمنع الركود والعفن الأسود).
5. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة مع الشتلات على الأقل + 20 درجة مئوية ، في الدفيئة - حوالي + 25 درجة مئوية.
6. يتم تنفيذ الشتلات مرة واحدة في الأسبوع.
7. الشتلات تحب الضوء ، ولكن ليس أشعة الشمس المباشرة. مع نقص الضوء الشارد ، يتم استخدام مصابيح LED.
8. في غرفة مع الشتلات لا يجوز.

إنبات البذور في هذا الهجين مرتفع (90-100٪). تظهر اللقطات عادةً في اليوم الثالث. في غضون 20-25 يومًا بعد البذر ، يمكن زرع الشتلات في الأرض المفتوحة ، بشرط مرور الصقيع الليلي وتسخن التربة حتى + 18 درجة مئوية.

هام! لا يمكن إضافة روث البذور الطازجة وأوراق الشاي والأوراق غير الناضجة إلى الشتلات. ستبدأ هذه المكونات في التحلل بنشاط ، وتولد الحرارة وتؤثر سلبًا على تكوين التربة.

الشتلات الهجينة الألمانية هشة للغاية ، لذلك من الأفضل زرعها من الأواني مع الأرض ، دون حفر ، حتى لا تصيب الجذور. قبل ساعتين من الزراعة ، يجب سقي الشتلات. توضع الشتلات في فتحات معالجة مسبقًا بالأسمدة وتصب ببرمنجنات البوتاسيوم بعمق 10-12 سم.

افتح البذور

تحديد مكان البذر ، تحتاج إلى النظر في المتطلبات التالية للحديقة:

• الحماية من الرياح ؛
• الموقع على أرض مستوية (تخلق الحديقة في كل من الأراضي المنخفضة وعلى التل مشاكل في الرطوبة وتغيرات درجة الحرارة) ؛
• إضاءة جيدة خلال النهار (ولكن ليس تحت أشعة الشمس المباشرة ، ولكن في الظل الجزئي) ؛
• يجب تفكيك التربة جيدًا وتحتوي على الدبال والسماد ، وكذلك الأسمدة (الرماد واليوريا والفوسفات).

من الأسهل زرع البذور بطريقة عادية (مع تباعد صف يبلغ حوالي 65 سم ومسافة بين الشجيرات المستقبلية من 10-15 سم). كما هو الحال مع طريقة الشتلات ، تذهب البذور أعمق في الآبار 1.5-2 سم ، وبعد ذلك يتم تغطية الأسرة ، وإذا لم يكن هناك يقين قوي من أن الصقيع قد مر أخيرًا ، قم بتغطيته بالبولي إيثيلين.

هل تعلم يجب عدم خلط الخيار والطماطم في السلطة. الطبق الصيفي التقليدي خطر على الصحة. تشكل الطماطم بيئة حمضية وخيار — قلوي. وعند التفاعل في جسم الإنسان ، تبدأ الأملاح في الترسب ، مما يؤدي إلى إتلاف الكلى.

رعاية الخيار بعد الزراعة

هيرمان متواضع تمامًا ولا يتطلب جهودًا مفرطة للعناية به. ومع ذلك ، هناك بعض النقاط التي يجب أن يعرفها البستانيون الذين يزرعون هذا التنوع.

أعلى خلع الملابس والري

الري هو المفتاح للنباتات المحبة للرطوبة مثل الخيار.

قم بريها وفقًا للتوصيات التالية:

• يجب أن يكون الماء دافئًا ؛
• يسقي في المتوسط ​​مرة واحدة كل 3 أيام ؛
• يعتمد تواتر الري على عمر الشجيرات (يتم سقي البراعم الصغيرة في كثير من الأحيان ، ولكن بكميات أصغر من الماء) ؛
• في الطقس الممطر ، ينخفض ​​معدل الري ؛
• خيار الماء يفضل في الصباح الباكر أو في المساء ؛
• بعد الري ، تحتاج إلى فك التربة حول الشجيرات لتحسين سعة الرطوبة.

أما بالنسبة للأسمدة ، فلا يجب أن تكون متحمسًا للغاية مع إدخال الضمادات الاصطناعية. خلاف ذلك ، ستظهر الكثير من الأوراق على الشجيرة على حساب إعداد الفاكهة.

تتم التغذية مرة كل أسبوع أو أسبوعين ، باستخدام:

• اليوريا
• كارباميد.
• مجمعات النيتروجين والبوتاسيوم ، مثل Agriflex ، Megafol (بعد ظهور الثمار الأولى).

هام! يجب ألا يتضمن تكوين الأسمدة للخيار الكلور ، لأنه يمنع نمو النباتات الصغيرة. صلصة البوتاس الأعلى بدون الكلور في التركيبة هي الرماد ، البوتاس ، النترات ، كبريتات البوتاسيوم. يجب أن يكون هناك حد أدنى من الكلور في الماء للري.

كيفية تشكيل في أرض مفتوحة

نوع الباقة (مجموعة) من الثمار ، التي تشتهر بها هيرمان بإنتاجيتها العالية ، تتسبب في تكوين شجيرة في ساق واحدة:

1. في الجزء السفلي من الساق بأربع أوراق ، تتم إزالة جميع المبيضين والبراعم تمامًا.
2. في العقد الثلاث التالية ، تتم إزالة المبيضين ، وتترك أساسيات البراعم.
3. في المنطقة الثالثة (العقد الثلاث التالية) ، يتم الحفاظ على المبيضين والبراعم ، لكن الأخيرة مقلصة ، تاركة ورقة واحدة مع المبايض على كل منهما.
4. في المحاور المتبقية للأوراق ، تُترك ورقتان ، وفي البراعم العلوية لا يتم الضغط على المبيضين على الإطلاق.
5. عندما تصل الأدغال إلى ارتفاع 1-1.5 م ، اضغط على الجزء العلوي ، والساق نفسها مرتبطة بالدعامة (تعريشة).

يسمح لك الثقب والربط بتوفير مستوى عال من الإضاءة للساق والحصول على أقصى عائد. ومع ذلك ، وفقًا للعديد من البستانيين ، فإن الضغط ليس إلزاميًا لهذا التنوع.

إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة

كما سبق ذكره ، يتم تخفيف التربة بعد الري. يتم ذلك باستخدام مفرمة وبعناية شديدة بسبب وجود سطح الجذور. وينطبق الشيء نفسه على إزالة الأعشاب الضارة ، التي لا تحدث على مقربة من النباتات ، ولكن في الممر. يتم تنفيذ كل من إزالة الأعشاب الضارة والزراعة قبل بدء الإزهار.

أمراض وآفات متنوعة

المرض الأكثر شيوعًا لهذا الصنف هو ما يسمى الصدأ ، أي الفطر الذي يترك بقعًا صفراء على الأوراق. فهي ليست جمالية فحسب ، بل تؤدي أيضًا إلى جفاف النبات وانخفاض المحصول. تستخدم مبيدات الفطريات (محلول كبريتات النحاس أو بينوميل) لعلاج "الصدأ".

لأغراض وقائية ، يتم معالجة الشجيرات الصغيرة مرة واحدة بمحلول 1٪ من سائل بوردو.

هيرمان شديد المقاومة لجميع الأمراض الأخرى (الفيوزاريوم ، البياض الدقيقي ، الفسيفساء) ، ولكن الآفات الحشرية يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الأدغال.

وتشمل هذه:

تستخدم المبيدات الحشرية للتخلص من الآفات:

• "Actellicus" ؛
• بيغاسوس
• Confidor
• "كاربوفوس" ؛
• "فيرتيميك".

بالإضافة إلى ذلك ، يتم حصاد حشرات المن يدويًا من الأوراق. يقلل الامتثال لقواعد رعاية الشجيرات (إزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، والقرصة) من احتمال الإصابة بالحشرات.

هل تعلم في الولايات المتحدة الأمريكية ، تقاليد عيد الميلاد منتشرة على نطاق واسع ، والتي ، بالإضافة إلى الألعاب العادية ، معلقة مخلل (أو نسخة لعبة) على الشجرة. يتلقى الطفل الذي يجد الخيار هدية خاصة من والديه ، وكما يعتقد ، ثروة جيدة طوال العام.

الحصاد

هيرمان يؤتي ثماره بنشاط طوال الصيف ، حتى نزلات البرد الأولى في الخريف. يوصى بجمع الفاكهة كل يومين ، وقطعها بالمقص (للوقاية من تسوس القنب).

لا تنمو Parthenocarpics بشكل كبير جدًا ، ولكن إذا لم يتمزق في الوقت المناسب ، يمكن أن تمنع ظهور الخيار الجديد. مدة الصلاحية في شكل جديد 7 أيام. قم بتخزين الخيار في مكان بارد. الصنف رائع للمخللات والمخللات.

على مدى أقل من 20 عامًا من الزراعة ، غزا F1 الألماني البستانيين في جميع أنحاء العالم ببراعته ، وعرضه الممتاز ، وثماره وطاقته الوفيرة. لا يتطلب رعاية معقدة ولا يزعج الملاك الذين يعانون من أمراض متكررة.

باتباع القواعد البسيطة التي نوقشت في المقالة ، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز والاستمتاع بالطعم العصير للخيار الطازج والعطر أو مخللها لفصل الشتاء.