أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب أن يهدف النظام الغذائي للأم إلى الحفاظ على صحتها وصحة الطفل. من أفضل مصادر البروتين الطبيعي ، العديد من الفيتامينات والمكونات المعدنية هي البندق. ومع ذلك ، يتميز هذا النوع من المكسرات بزيادة الحساسية ويمكن أن يسبب ردود فعل سلبية من الجسم. هل يُسمح للأمهات المرضعات بتناول البندق ، وبأي شكل من الأفضل استخدامه حتى لا يؤذي الطفل - مزيد من المقالة.

هل يمكن إرضاع البندق؟

على السؤال: "هل يجوز أكل البندق عند إرضاع الطفل؟" لا توجد إجابة واحدة ، لأن كل شيء سيعتمد على الخصائص الفردية لجسم المرأة وحالة الطفل. بالطبع ، يتميز هذا النوع من الجوز بقيمة غذائية عالية ، فهو يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والدهون والأحماض الأساسية والمكونات البيولوجية النشطة التي تساهم في النمو الطبيعي للطفل وتقوية جهازه المناعي وتطبيع عمل جميع أنظمة جسم الطفل.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك المنتج الموصوف يزيد من محتوى الدهون في حليب الأم ، ويحفز عملية الرضاعة ، ويساعد المرأة على الوصول إلى شكل ما قبل الولادة بشكل أسرع. وفي الوقت نفسه ، البندق هو الجوز الثاني بعد الفول السوداني ، والذي يمكن أن يسبب الحساسية. لذلك ، عند الاستخدام ، يجب عليك الالتزام بقواعد وجرعات معينة.

نظرًا لارتفاع مخاطر الإصابة بالحساسية ، يُمنع منعاً باتًا تناول الأمهات المرضعات البندق في الأسابيع 3-4 الأولى بعد الولادة. بعد ذلك ، يجب إعطاء المنتج بعناية ، في أجزاء صغيرة ، ومراقبة رد فعل الطفل بعناية. في حالة عدم وجود ردود فعل سلبية من الطفل ، يُسمح بزيادة الجرعة اليومية.

هام! قبل إدخال البندق في النظام الغذائي ، لا بد من استشارة الطبيب.

خصائص مفيدة

البندق - جوزة لذيذة ومغذية وصحية للغاية تحتوي على تركيبة كيميائية متوازنة ومتعددة المكونات ممثلة بالفيتامينات C ، A ، E والمجموعة B ، المعادن - الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الزنك ، الحديد ، الأحماض العضوية ، الدهون ، الزيوت الأساسية ، العفص والبروتين النباتي. يحدد هذا المركب من المواد القيمة الصفات المفيدة للمنتج.

• يسمح لك الاستهلاك المنتظم للبندق بما يلي:
• تقوية جهاز المناعة ، وحماية جسم الأم والطفل من الفيروسات والالتهابات ؛
• تسريع عمليات التمثيل الغذائي ، وتحسين التمثيل الغذائي ، وبالتالي استعادة الجسم بسرعة بعد الولادة وفقدان الكيلوغرامات الزائدة المكتسبة أثناء الحمل ؛
• منع ركود الحليب في الغدد ، وبالتالي يصبح الوقاية من التهاب الضرع ؛
• تحفيز إنتاج الحليب ؛
• زيادة القيمة الغذائية ومحتوى الدهون في منتجات الألبان ؛
• استعادة القوة وتحسين المزاج ومنع ظهور الاكتئاب والاكتئاب ؛
• تحسين حالة الشعر والجلد والأظافر.
• تطهير الجسم من السموم والمواد الضارة ، ومحاربة الآثار السلبية للجذور الحرة ؛
• لها تأثير مفيد على عمل أنظمة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي ؛
• ضمان النمو الكامل والسليم للطفل.

هل تعلم والمثير للدهشة أن هناك حتى معهد البندق في العالم ، والذي يقع في مدينة طرابزون في تركيا. موقع مثل هذه المؤسسة منطقي تمامًا ، لأن جمهورية تركيا هي الرائدة عالميًا في زراعة البندق.

موانع الاستعمال

على الرغم من النطاق الواسع من الخصائص المفيدة لثمار البندق ، إذا تم استخدامها بدون ضوابط ، فإنها يمكن أن تضر بصحة الأم والطفل ، وتسبب مشاكل صحية معينة.

على وجه الخصوص:

1. محتوى السعرات الحرارية. الجوز منتج عالي السعرات الحرارية مع 704 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المواد الخام. هذا هو السبب في أن استهلاك البندق بكميات كبيرة يمكن أن يثير زيادة الوزن لدى الأم وظهور مشاكل مختلفة في الجهاز الهضمي في الطفل - المغص أو الإمساك أو الإسهال أو الانتفاخ.
2. الحساسية. كما لوحظ بالفعل ، يعتبر البندق من أكثر الأطعمة المسببة للحساسية. الجوز واللوز أكثر "أمانًا" ، لذا ينصح الأطباء بإدخالهم في النظام الغذائي أولاً. غالبًا ما يتسبب استهلاك البندق في الحكة والطفح الجلدي وسيلان الأنف واضطراب الجهاز الهضمي وأحيانًا القيء والسعال عند الرضع.

إذا كان هناك عرض سلبي واحد على الأقل ، يجب عليك التوقف فورًا عن تناول المكسرات واستشارة طبيب الحساسية. عادة ، تختفي أعراض الحساسية الغذائية لدى الطفل بعد 2-3 أسابيع من استبعاد المنتج من النظام الغذائي للأم. ولكن إذا كان لدى الطفل مناعة قوية وكانت جرعة مسببات الحساسية صغيرة ، فقد تختفي المظاهر السلبية في 3-5 أيام.

معيار تناول المكسرات للأم المرضعة

لذلك عندما لا يكون لدى الأم والطفل الرضاعة الطبيعية مشاكل صحية ، يجب استخدام جرعة البندق. بادئ ذي بدء ، تذكر أن تناول المكسرات في الشهر الأول بعد الولادة ممنوع. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقديم المنتج تدريجيًا ، مع زيادة الجزء اليومي تدريجيًا.

هام! إذا كان الطفل لديه استعداد وراثي للحساسية ، فيجب تأجيل استهلاك البندق حتى يبلغ الطفل 6 أشهر.

في البداية ، يكفي تناول ما لا يزيد عن حبة نواة واحدة في اليوم ، وبذلك يصل الجزء تدريجيًا إلى 8 فواكه (بحد أقصى). أهم شيء عند استهلاك المنتج هو الالتزام بالقياس. جنبا إلى جنب مع إدخال البندق في النظام الغذائي ، فمن المستحسن مراقبة حالة جسم الطفل بعناية. إذا ظهرت أي ردود فعل غير طبيعية - الطفح الجلدي والحكة والقيء والإسهال وزيادة تكوين الغازات ، يجب التوقف عن تناول المكسرات على الفور.

بعد شهر ، عندما تختفي أعراض الحساسية ، يُسمح بالمحاولة مرة أخرى لإدخال المكسرات إلى النظام الغذائي. الجرعة اليومية القصوى من البندق للأم التي تبلغ من العمر شهر واحد هي 15-20 جم أو 2-3 أجنة ، لثلاثة أشهر - 20-25 جم أو 5-7 نواة ، وخمسة – وستة أشهر –– 6-8 أو 25-30 جم.

قواعد استخدام البندق في الرضاعة

إن مراعاة بعض القواعد الخاصة بتناول البندق خلال فترة تغذي الأم طفلها بحليب الثدي سيسمح لها وطفلها بتجنب العديد من المشاكل الصحية.

1. أثناء الرضاعة ، ينصح الخبراء ، أولاً وقبل كل شيء ، بالبدء في إدخال المكسرات الأكثر أمانًا وأقل حساسية - اللوز والجوز وجوز الأرز ، في النظام الغذائي. في الشهر الأول بعد الولادة ، من الأفضل الامتناع عن تناول البندق.
2. تحتاج فقط إلى شراء المكسرات الكاملة والداخلية ، ويجب تخزين المكسرات المقشرة في حاوية مغلقة بإحكام ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
3. قبل تناول البندق ، يجب عليك فحصه بعناية بحثًا عن العفن والبقع السوداء ومظاهر الفطريات. حتى الطعم غير المرير قليلاً يشير إلى أن الفاكهة تتأثر بالعفن أو جراثيم الكائنات الحية الدقيقة السامة. هذه المكسرات ممنوعة منعاً باتاً أثناء الرضاعة.
4. عند الرضاعة الطبيعية ، يُمنع تناول أنواع مختلفة من المكسرات في نفس الوقت.
5. من الأفضل تناول البندق في الصباح ، حتى المساء لمراقبة حالة الطفل واتخاذ الإجراءات العلاجية اللازمة (عند الضرورة) حتى حلول الليل.

هل تعلم هناك حوالي 20 نوعًا من البندق ، لكن أشهرها ثلاثة أنواع: البادم ، الكرازوند ، القرم. وهي تختلف في المظهر فقط ، ولكنها متشابهة تمامًا في الجودة.

وصفات البندق

إن القائمة المتنوعة والصحية والمتوازنة للأم المرضعة هي مفتاح مزاجها ورفاهها. من أجل تنويع النظام الغذائي ، يوصى باستخدام البندق ليس فقط في شكل "نقي" ، ولكن أيضًا لجعله أساسًا لأطباق مثيرة للاهتمام ، بما في ذلك الحلويات أو السلطات.

حلوى البندق

الحلويات للعديد من النساء هي واحدة من الحلويات المفضلة ، والتي بدونها يصعب تخيل حياتك. تتمتع الأمهات المرضعات بفرصة عدم التخلي عن الأطعمة وإعدادها من البندق الصحي.

لصنع الحلويات ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• بندق: 8-10 نوى ؛
• البرقوق: 50 جم ؛
• المشمش المجفف: 50 جم ؛
• زبيب (من أصناف العنب الخفيف): 30 جم.

يتم تقليل التحضير خطوة بخطوة لعلاج الجوز إلى الخطوات التالية:

1. اشطف الفاكهة المجففة وانقعها في ماء دافئ لمدة 60 دقيقة.
2. جفف المنتجات على منديل ، مر من خلال مفرمة اللحم.
3. طحن نصف المكسرات.
4. من فاكهة مجففة لصنع كرة في وسطها البندق كله.
5. لفة الحلوى الناتجة في المكسرات المفرومة.

من المستحسن تناول ما لا يزيد عن 5 قطع في اليوم.

سلطة فواكه و بندق

لتحضير حلوى الفاكهة ، تحتاج إلى تحضير:

• بندق: 2 ملعقة كبيرة. ل ثمار مقطعة
• التفاح الأخضر: 400 غرام ؛
• البرقوق: 400 جم ؛
• عصير الليمون: ½ ليمون.
• العسل: 2 ملعقة كبيرة. ل

يتم تحضير حلوى لذيذة وعطرة على النحو التالي:

1. قشر التفاح وشبكه على مبشرة متوسطة.
2. اشطفي البرقوق إلى نصفين وأضيفيه إلى التفاح.
3. يُسكب مزيج التفاح والبرقوق مع عصير الليمون ويتبل بالعسل.
4. تُرش سلطة الفاكهة فوقها بالمكسرات المقطعة.

بسكويت الموز بالبندق

يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط التقليدية في الحليب والزبدة للأطفال "صعبة" بسبب ضعف الجهاز الهضمي.

لذلك ، ينصح الخبراء بإعداد علاج "خفيف" ، والذي ستحتاج إليه:

• البندق: 2 ملعقة كبيرة. (سحق) ؛
• الموز: 2 قطعة ؛
• دقيق الشوفان: 1 كوب ؛
• الزبيب (من أصناف العنب الخفيف): 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• السكر المحبب: 2 ملعقة كبيرة. ل

يمكن أن يكون طهي المخبوزات أمرًا سهلاً إذا اتبعت التعليمات:

1. يطحن الموز حتى العصير ، يضاف السكر والشوفان. خلط ورق اللعب.
2. إلى الكتلة الناتجة يضاف البندق والزبيب.
3. من العجين لتشكيل أشكال شكل اعتباطي ، ضعها على ورق الزبدة ، مدهون مسبقًا بالزبدة.
4. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة.

ملفات تعريف الارتباط هي نظام غذائي و "خفيفة" للغاية. بدلاً من الزبيب ، يُسمح بإضافة بعض قطع الشوكولاتة الداكنة إلى العجين.

البندق هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة والمغذية ، والتي ، في حالة عدم وجود موانع ، يوصى بإدراجها في النظام الغذائي للأم المرضعة. يسمح لك الجوز بتقوية مناعة الطفل ، وتحسين نوعية وتغذية حليب الثدي ، ومساعدة المرأة على التعافي بشكل أسرع بعد الولادة. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن المنتج مسبب للحساسية ويجب استخدامه بدقة.