يريد عدد متزايد من المزارعين الطاجيك ، وخاصة في المناطق الجنوبية ، زراعة الفلفل الحلو. إذا زاد عددهم ، فستتمكن الدولة قريبًا من التوقف عن استيراد هذا المنتج ، وبعد فترة ستبدأ في توريده إلى الخارج.
قرر Hamraali Azimov من قرية Gairat ، إحدى ضواحي Bohtar ، أن يصبح أحد أوائل منتجي الفلفل الأحمر في طاجيكستان. للقيام بذلك ، بدأ في دراسة تقنية زراعة الفلفل الأحمر بتوجيه من المتخصصين المتخصصين.
يسر 2019 المزارع بمحصاد وفير من الطماطم والفلفل والفراولة. لا يريد أن يستريح على أمجاده ويعتزم البدء في زراعة الفلفل الأحمر ، الذي أخذ بالفعل جزءًا من الأرض.
تبدأ سنة كاملة من زراعة النبات في مزرعة الحمالي في الشتاء ، عندما ينمو أول التوت والخضروات في فيلم الدفيئة. يحصل المزارعون على أرباح جيدة من بيع الخضروات المبكرة. الآن المزرعة هي بالفعل البذر الثاني ، مناطق مخصصة للملفوف ، اللفت ، الخيار ، اليقطين ، الذرة والخضر. هذا العام ، يخطط المزارعون أيضًا لزراعة الفلفل الحلو.
وفقا ل Hamraali Azimov ، لمدة عامين متتاليين في الأسواق المحلية ، كانت أسعار الفلفل الأحمر مرتفعة للغاية. في الشتاء الماضي ، طُلب 60 سوموني (6.34 دولار) مقابل 1 كجم من الفلفل الأحمر في أسواق العاصمة ، بينما 36-40 سوموني (3.80-4.23 دولار) مقابل 1 كجم من لحم البقر.
يربط أسيموف مثل هذه التكلفة العالية للفلفل الحلو مع الطلب المتزايد عليها داخل البلاد. علاوة على ذلك ، فإن الثقافة بالكاد تزرع في طاجيكستان ، على الرغم من أن ظروفها المناخية والتربة مواتية لها.
