في 28 أبريل 2019 ، سيحتفل المسيحيون الأرثوذكس بالعطلة التي طال انتظارها - Bright Bright Sunday ، المعروف أيضًا باسم عطلة عيد الفصح.
ليس سرا أن المنتج ، الذي هو الأكثر شعبية في المطبخ الروسي عشية هذا العيد ، هو البيض. إنها جزء من اختبار كعك عيد الفصح ، وتستخدم في إعداد السلطات المختلفة ، وبطبيعة الحال ، يتم غليها لصنع الصبغة.
من أجل أن يقع البيض من أعلى مستوى على طاولة احتفالية المستهلكين الروس ، قرر موظفو Roskachestvo البحث في السوق وتحديد المنتجات التي تلبي جميع المعايير الصحية والبيطرية. تم استهداف بيض فئة الفئة من قبل خبراء الجودة. تم فحصها. استنادًا إلى مؤشرات مثل: نضارة ، ارتفاع غرفة الهواء ، ووجود الكائنات الدقيقة ، والمضادات الحيوية والبكتيريا ، والرائحة ، والنقاء ، والامتثال للفئة المذكورة على العبوة وقوة القشرة.
تحتوي طاولة الباحثين في Roskachestvo اليوم على بيض من منتجي Orenburg و Astrakhan و Yaroslavl و Bashkir و Tyumen ، بالإضافة إلى بيض من مزارع Chelyabinsk و Kursk و Yaroslavl و Altai و Krasnodar. وسيتم الإعلان عن نتائج التحليلات قريبًا.
