في فبراير 2020 ، استضافت Crocus Expo IEC ، بدعم من وزارة الزراعة في الاتحاد الروسي ، و Rosselkhoznadzor والاتحاد الوطني لمنتجي الألبان ، بنجاح المعرض الدولي لمعدات إنتاج الحليب ومنتجات الألبان DairyTech 2020.
Dairytech - هذا هو المعرض الدولي الوحيد في روسيا حيث يتم تقديم مجموعة كاملة من المعدات لمعالجة الحليب وإنتاج الألبان.
وزار المعرض هذا العام أكثر من 9٪ من المتخصصين المشاركين في إنتاج الألبان ومنتجات الألبان مقارنة بعام 2019 ، وهو ما يمثل 31٪ من جميع زوار المعرض أو 1،511 زائرًا فريدًا. في المجموع ، على مدار 4 أيام من العمل ، زار المعرض 5442 متخصصًا يمثلون 76 منطقة في روسيا و 38 دولة في العالم. تم تمثيل أكبر عدد من الزوار تقليديًا من قبل مناطق تصنيع الألبان الرائدة - مناطق موسكو ولينينغراد وفورونيج وجمهورية تتارستان وإقليم كراسنودار وجمهورية أودمورت وإقليم ألتاي. مثل الخبراء الشركات الرائدة في سوق منتجات الألبان: Wimm-Bill-Dann و Danone و Hohland Russland و Milkom و Voronezh Dairy Plant ، وكذلك المنتجين من مناطق بعيدة تمامًا عن العاصمة Amurskaya المنطقة ، إقليم كامتشاتكا وجمهورية ساخا (ياقوتيا).
كما يزور المعرض بشكل تقليدي كبار الموزعين للمعدات والمواد. وشكلوا هذا العام 20٪ من العدد الإجمالي ، أو حوالي 1000 زائر. جاء مصنعون من روسيا ومن الخارج للتعرف على أحدث المعدات والمواد اللازمة لإنتاج الجبن من قادة العالم - أي 600 زائر - متخصصون (12٪ من الإجمالي). قدم الزوار أنفسهم كمنتجين كبار: Wimm-Bill-Dann، Cheese Starodubsky ، و "Savensia" ، و "منتج Savushkin" ، و "Kiprino" ، ومصنع جبن سارميتش ، بالإضافة إلى الشركات المصنعة من المناطق: مصنع الألبان "Giaginsky" ، و "Tula Dairy Factory" وغيرها. كما يزور المعرض صانعو الجبن المبتدئون بحثًا عن فرص جديدة لتطوير الإنتاج.
كما لاحظ زوار المعرض ، من الممكن فقط في DairyTech في غضون 4 أيام التعرف على أوسع مجموعة من أحدث المعدات والحلول المثبتة من الشركات المصنعة الروسية والأجنبية لحل مشاكل الإنتاج بدقة عشية الموسم الحار.
ينقسم معرض المعرض إلى فئات المنتجات ويغطي الدورة الكاملة لتصنيع الحليب وإنتاجه: من معدات الحلب إلى التغليف النهائي.
حضر المعرض هذا العام أكثر من 200 مصنع وموزع روسي ودولي رائد من 12 دولة.
- هذه شركات من:
- روسيا ؛
- فرنسا
- إيطاليا
- ألمانيا
- الدنمارك
- هولندا ؛
- بولندا
- الصين
- تركيا ودول أخرى.
قدمت أكثر من 60 شركة ومصنع ومورد جديد من ألمانيا والدنمارك وفرنسا وإيطاليا وروسيا معدات لإنتاج منتجات الألبان والأجبان ، وخطوط لتعبئة منتجات الألبان وتغليفها ، بالإضافة إلى المكونات والمواد اللازمة لصناعة الألبان.
وفقًا لتعليقات المشاركين ، DairyTech هي فرصة لتقديم أحدث منتجاتها وأفضل المنتجات للجمهور المستهدف المحترف. بالإضافة إلى ذلك ، تساهم DairyTech في تقييم موضوعي لأهمية العرض وتنافسيته من خلال الاتصال المباشر مع التقنيين والمهندسين في شركات تصنيع الألبان ومنتجات الألبان ، وكذلك الموزعين.
وأشارت شركة "DMP" المتخصصة في تطوير وتنفيذ الحلول التكنولوجية المتكاملة لصناعة الألبان ، إلى أن المشاركة في معرض DairyTech 2020 هي أحد أهم الأحداث في العام. تتيح لنا المشاركة في المعرض العمل مع طرق الشركاء المستمرة والجديدة لزيادة كفاءة الإنتاج من خلال التنفيذ الأمثل للحلول التكنولوجية الفعالة.
بعد الاتجاه البيئي ، أعدت SIG Combibloc ، الراعي العام للمعرض ، عينات من عبوات مبتكرة مثل SIGNIA و ECOPLUS و SIGNATURE لزوار المعرض. وقد فازت هذه الأنواع من التعبئة والتغليف بالفعل بالعديد من الجوائز المرموقة في صناعة التعبئة والتغليف. بالإضافة إلى ذلك ، من بين المنتجات الجديدة ، أدخلت الشركة المصنعة تنسيقات - combiblocMidi / combifitMidi و combidome و combiSmile.
الأشكال الأكثر شعبية التي أثارت أكبر اهتمام بين زوار المعرض combiblocMidi / combifitMidi و combiblocSmall / combifitSmall.
شركة "بروم باك"، وهو مشارك منتظم في المعرض ، زاد من مساحة معرضه وقدم مجموعة واسعة من تنسيقات وأحجام حزم Gable Top ومعدات التعبئة المعقمة. أجرت الشركة مفاوضات مع العملاء المنتظمين ، ودخلت أيضًا في اتفاقيات مع شركات جديدة من منغوليا وأذربيجان وقيرغيزستان وكازاخستان.
قدم جالدي أحدث جيل من آلة تعبئة Galdi RG270 SDUC في المعرض. على مدى 4 أيام من المعرض ، أجريت مفاوضات مع أكثر من 50 شركة من روسيا وأوزبكستان وقيرغيزستان وأوكرانيا.
قدمت TAURAS-PHOENIX في نماذج DairyTech 2020 4 لمعدات التعبئة والتغليف لصناعة الألبان. تم خلال المعرض جمع أكثر من 200 طلب لتصنيع المعدات.
برنامج الأعمال
تم عقد مؤتمرين وندوات وفصول رئيسية وطاولات مستديرة وعروض تقديمية مختلفة حول أكثر القضايا إلحاحًا والتي تهم الشركات المصنعة والمعالجات والموردين اليوم للزوار في غرفتي مؤتمرات. كان الجمهور المهني لبرنامج DairyTech 2020 التجاري أكثر من 1000 متخصص يمثلون المناطق الرائدة في روسيا وبلدان بالقرب من الخارج ، أو 20 ٪ من جميع زوار المعرض. حضر المناقشة 85 متحدثًا من بين أكبر الشركات المصنعة وممثلي شركات البيع بالتجزئة وسلطات الدولة ونقابات الصناعة.
تم تلقي أكبر قدر من ردود الفعل الإيجابية من الزوار من خلال مواضيع مثل إدخال نظام Mercury والعلامات الرقمية ، وإطلاق منتجات جديدة ، وقطاع نمط الحياة الصحي والتنظيم البيئي ، وسوق الجبن في روسيا والعالم ، وممارسات إنفاذ القانون واللوائح الفنية.
- شارك ممثلو معالجات الحليب TOP-4 في روسيا كمتحدثين في برنامج الأعمال:
- شركة دانون ؛
- Wimm-Bill-Dann ؛
- KOMOS GROUP، Molvest؛
- وكذلك أحد أكبر المستوردين - "منتج Savushkin" ("Santa Impex Brest").
انضم التجزئة إلى المعالجات الموسعة: X5 Retail Group ، Crossroads ، AUCHAN ، Globus.
تقليديا ، تم دعم المعرض وبرنامج الأعمال من قبل ممثلي الهيئات الحكومية (Rospotrebnadzor في منطقة موسكو ، اللجنة الاقتصادية الأوروبية الآسيوية) واتحاد الصناعة (Soyuzmoloko).
لأول مرة انضمت الاستشارات إلى برنامج الأعمال: شارك متحدثون من يورومونيتور الدولية ، نيلسن روسيا ، ديلويت ، ستريدا للاستشارات خبرتهم.
من الضيوف الخاصين للجلسة العامة في 18 فبراير حول نقاط النمو في صناعة الألبان أولغا أبراموفا ، وزيرة الزراعة في جمهورية أودمورت ، وأرتيم بيلوف ، المدير العام لشركة سويوزمولوكو.
كان الضيف الخاص لمؤتمر الجبن في 20 فبراير هو غريغوري روز ، الخبير في التقنيات والمكونات لصنع الجبن في Chr.Hansen.
في 18 فبراير ، كجزء من الجلسة العامة "نقاط النمو ، المنتجات الجديدة والتكنولوجيات في صناعة الألبان" ، ألقى ألكسندر كريفولابوف ، المدير العام لشركة Tetra Pak في روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا وآسيا الوسطى والقوقاز ، والذي شارك توقعاته لتطوير الصناعة في السنوات القادمة. وفقا لألكسندر كريفولابوف ، في السنوات القادمة ، سيتم إيلاء اهتمام خاص لإنشاء اقتصاد ذي بصمة منخفضة من الكربون واقتصاد دورة مغلقة ، فضلا عن الحد من الأثر البيئي للإنتاج.
يرتبط هذا النهج مع اتجاهات المستهلكين: كما لاحظت دينا إبيفانوفا ، رئيسة مسؤولية الشركات والتنمية المستدامة في Tetra Pak في روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا وآسيا الوسطى والقوقاز وجنوب شرق أوروبا ، فإن شريحة المستهلكين الذين يختارون حاليًا المنتج والتعبئة الصديقة للبيئة تنمو بسرعة.
وأكد خبراء Tetra Pak على أن هذا الطلب يمثل فرصة ممتازة لتجار التجزئة للبدء في صياغة عرض تنافسي فعلي وإنشاء منتج مخصص يهتم به المشتري.
ولخص الحدث ، المدير العام لشركة Soyuzmoloko ومدير الجلسة العامة "نقاط النمو والمنتجات والتقنيات الجديدة في صناعة الألبان" وأشار أرتيوم بيلوف إلى: "ناقشنا جميع التحديات الرئيسية التي يجب أن تواجهها صناعة الألبان في عام 2020. تحدثنا عن التكنولوجيا ، وعن الطلب ، وعن الكفاءة ، وعن التصدير ، وعن تغيير تفضيلات الزائرين ، وعن المنافسة مع المنتجات البديلة. كان من الممكن الكشف عن كل هذه المواضيع ، ويبدو لي أننا تمكنا من التواصل بشكل جوهري حول موضوع كيفية تطور صناعة الألبان ".
19 فبراير في الجلسة العامة "أسلوب حياة صحي واتجاه صديق للبيئة كجزء من استراتيجية شركات الألبان. تم تسليم المنتجات الجديدة وتجربة التنفيذ الناجحة "من قبل نورمان جيرو ، الخبير الأجنبي ، مدير التسويق لأوروبا في SIG Combibloc.
واستشهد السيد جيرو في خطابه بإحصائيات الشركة عن تفضيلات المستهلكين: "اليوم ، 86٪ من المستهلكين الروس على استعداد لدفع المزيد مقابل المنتجات الخضراء في المستقبل. في الوقت نفسه ، 14 ٪ فقط من أولئك الذين يعتقدون أنه من السهل العثور على هذه المنتجات على الرف. هنا ، كما نرى ، هناك نوع من عدم التوازن - الكثير جاهزون ، لكن القليل منهم يعرف كيف يجد هذه المنتجات.
الراعي العام لـ DairyTech 2020 كان - SIG Combiblock LLC ؛
الراعي الاستراتيجي للمعرض - JSC Tetra Pak.
في عام 2021 ، سيعقد المعرض الدولي التاسع عشر لمعدات إنتاج الحليب ومنتجات الألبان DairyTech في الفترة من 26 إلى 29 يناير في Crocus Expo IEC.
عن منظم المعرض:
منظم المعرض - Hyve هو منظم أحداث عالمي من الجيل التالي. يتمثل مفهوم Hyve Group في تشكيل محفظة عالمية رائدة من الأحداث الموجهة للمحتوى ، والأحداث التي لا يمكن تفويتها ، مما يضمن للعارضين والزوار تجربة لا تنسى وكفاءة استثمارية عالية.تأسست الشركة في عام 1991 في لندن باسم ITE Group PLC. على مدى السنوات الماضية ، اكتسبت الشركة سمعة لا تشوبها شائبة في روسيا وفي سوق خدمات المعارض الدولية. في سبتمبر 2019 ، أعلنت الشركة عن تغيير العلامة التجارية وإعادة تسمية ITE Group plc إلى Hyve Group plc.
