استلهم المزارعون السيبيريون من التجربة الإيجابية لزملائهم الكنديين في زراعة محصول مدهش مثل زهر العسل ، وقرروا إنشاء إنتاج هذا التوت في منطقة تومسك الشاسعة.

كان أحد الأمثلة الجيدة لمزارعي تومسك هو زراعة زهر العسل في مقاطعة ساسكاتشوان الكندية ، حيث ينمو اليوم أكثر من ثلاثة ملايين شجيرة من هذا التوت. في موسم واحد ، يتلقى المزارعون الكنديون حوالي 200 طن من زهر العسل (كمية قياسية تبلغ 300 طن في نهاية الموسم).

بالنظر إلى أن مناخ تومسك أوبلاست وساسكاتشوان متشابه ، وأن كلا المنطقتين على نفس خط العرض تقريبًا ، قرر المزارعون السيبيريون زيادة إنتاج زهر العسل. اليوم ، تبلغ سعة المنطقة في هذه المسألة 100 هكتار فقط مع شجيرات زهر العسل (نتيجة لعشر سنوات من العمل من قبل المزارعين المحليين) ، على الرغم من حقيقة أن مثمرة هذا المحصول في المناخ الشمالي ملفتة للنظر في أحجامها ويعتقد أنه هذا التوت الأنسب لمناخ قاسي.

اليوم ، توصل مربي منطقة تومسك ، بالتعاون مع علماء الوراثة والمستثمرين ، إلى استنتاج مفاده أنه ينبغي علينا زراعة زهر العسل بنشاط في المنطقة ووضعها على أنها "فاكهة فائقة" صديقة للبيئة وبأسعار معقولة لسكان المناطق الشمالية.

يقول العلماء أن الشخص السليم يجب أن يستهلك حوالي 90 كيلوغرامًا من التوت والفواكه الموسمية سنويًا. ومع ذلك ، فإن الروس ، وخاصة سكان المناطق الشمالية ، بالكاد يصلون إلى رقم 50 كيلوغرامًا في السنة. يأكل معظم سكان سيبيريا 5-6 كيلوغرامات فقط من الفاكهة والتوت طوال العام. ويعتزم المزارعون في منطقة تومسك تصحيح الوضع بنقص الفواكه الصحية والتوت في منطقتهم ويخططون لبدء العمل مع الزراعة الجماعية لزراعة العسل.