في الأسبوع الماضي ، شهدت الأسواق الأوكرانية انخفاضًا حادًا في أسعار الخيار. وقد كشف هذا الأسبوع بالفعل عن اتجاه نحو ارتفاع نشط في تكلفة الخضروات ، كما يبلغ محللون في مشروع EastFruit ، استنادًا إلى بيانات من المراقبة اليومية الخاصة بهم.
وفقًا للمحللين ، أصبح الخيار في أسواق البلاد أكثر تكلفة بسبب انخفاض كبير في المعروض. تتجنب الدفيئات الثابتة الآن التحضير لدوران المحصول الثاني ، مما ينطوي على انخفاض ملحوظ في حصاد الخيار.
في الوقت نفسه ، انخفض اختيار الخيار من الدفيئات الصيفية بسبب الظروف الجوية السيئة. في هذه الحالة ، تتقلب أسعار الخيار حاليًا في نطاق 10-14 UAH / كجم ، وهو 0.38-0.53 دولار / كجم.
وهذا أعلى بنسبة 40٪ مما تم تسجيله الأسبوع الماضي. هذا الموسم ، رفضت العديد من نباتات الدفيئة زراعة الخيار لدوران المحصول الثاني ، بينما يفضل البعض الآخر زراعة الطماطم بدلاً من الخيار.
يشار إلى أن الخيار اليوم في الأسواق الأوكرانية يكلف 2.2 مرة أكثر من نفس التاريخ من العام الماضي. وفقًا للجهات الفاعلة الرئيسية في السوق ، قد تؤثر الزيادة الإضافية في أسعار المنتجات سلبًا على وتيرة مبيعاتها.