تم العثور على البكتيريا والكائنات الحية التي تشكل خطرا على جسم الإنسان في منتجات إحدى شركات تجهيز اللحوم في كراسنويارسك. حدد خبراء روسيلخوزنادزور مسببات الأمراض لمرض الليستريات والحمض النووي المريب لحيوانات المزرعة في لحم الخنزير المفروم وأجزاء من لحم الخنزير بوزن إجمالي يبلغ 3.8 ألف كيلوغرام. لم يتم العثور على المستندات الداعمة لهذا المنتج ، والتي اتبعت إلى قاعات التداول في المنطقة.
بدراسة العينات المأخوذة من منتجات اللحوم من Krasnoyarsk ، خلص خبراء Rosselkhoznadzor إلى أن موظفي المؤسسة لم يلتزموا بالمعايير الصحية أثناء إنتاج اللحوم وتخزينها ، كما استخدموا اللحوم المصابة بالليستريات ، العامل المسبب لمرض خطير على البشر.
لاحظ أن أعراض داء الليستريات هي الغثيان والرعشة والصداع وزيادة حجم الطحال والكبد بالإضافة إلى الطفح الجلدي وأوجاع الجسم. في شكل مضاعفات ، يمكن أن تحدث أمراض مثل التهاب السحايا والتهاب اللوزتين والتهاب الدماغ وما إلى ذلك.
وتجدر الإشارة إلى أن شوائب اللحوم وأحشاء الحيوانات الأخرى التي لم يتم الإعلان عنها كجزء من البضائع تم العثور عليها أيضًا في منتجات شركة كراسنويارسك.
يتحمل رئيس مؤسسة معالجة اللحوم المسؤولية الإدارية عن تجاهل القواعد ، وسيتم سحب منتجات المصنع للبحث.
