الحنطة السوداء هي محصول ثمين من الحبوب. عندما تنمو ، لا يتطلب رعاية خاصة. هذا النبات قادر على إنتاج محاصيل وفيرة دون تضميد أعلى ولا يتطلب إزالة الأعشاب المتكررة ، حيث تنمو الأعشاب الضارة بشكل ضعيف بالقرب من هذا المحصول. تحتوي المقالة على نصائح حول كيفية زراعة هذا المحصول بشكل صحيح.

السمات البيولوجية للحنطة السوداء

قبل الشروع في تكنولوجيا زراعة الحنطة السوداء ، يجب عليك التعرف عليها عن كثب ، والتعرف على خصائصها البيولوجية وتفضيلاتها فيما يتعلق بظروف النمو.

الحنطة السوداء هي نوع من النباتات العشبية السنوية أو الدائمة ، والتي تصنف كعائلة الحنطة السوداء.

تنمو سيقانهم حتى ارتفاع 10-80 سم. إنهم خائفون ، منتصبون. الأوراق متبادلة. لديهم شكل سهم مثلثي أو بيضاوي. النظام الجذري لهذه الثقافة محوري. يتطور بشكل سيئ. يعمق في الأرض بمقدار 40-50 سم.

أثناء الإزهار ، يشكل الحنطة السوداء أزهارًا ذات نهايات من خمسة أجزاء من اللون الأصفر والأخضر أو ​​الوردي الفاتح. بعد الإزهار ، تتشكل ثمار الجوز بطول 4.5-6.5 ملم. في ظل الظروف الطبيعية ، تنمو الثقافة الموصوفة في شرق وجنوب شرق آسيا.

هل تعلم ربما جاءت الحنطة السوداء إلى أوروبا خلال غزو التتار المغولي. لذلك ، غالبًا ما يطلق عليها التتار.

أنواع الحنطة السوداء للزراعة

يتم تضمين 28 نوعًا في جنس الحنطة السوداء. من حيث الأهمية الاقتصادية ، الأكثر إثارة للاهتمام هو الحنطة السوداء (العادية ، الصالحة للأكل). إنها نبات عسل جيد ، يستخدم في الطعام من قبل الناس والحيوانات. يصل ارتفاع النبات إلى 15-70 سم.

في العينات الشابة ، يكون لونه أخضر ، وفي العينات الناضجة يكون لونه أخضر محمر. يحدث ازدهار هذا التنوع في يونيو - يوليو. الزهور مطلية باللون الأبيض أو الوردي. تنضج الثمار في أغسطس - سبتمبر. هذه هي المكسرات البنية أو الرمادية ثلاثية السطوح.

هناك عدد كبير من أصناف الحنطة السوداء المزروعة. يزرع حوالي 60 في روسيا وحدها. من بين الأكثر شعبية — بوجاتير, "سلاف"و و قازان وغيرها ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك زراعة نوع آخر من الحنطة السوداء - التتار. ثمارها ليست ذات قيمة لتغذية الإنسان. يتم استخدامها فقط لتغذية الحيوانات. بشكل عام ، يعتبر الحنطة السوداء التتر الاعشاب.

هل تعلم الحنطة السوداء تتفوق على جميع الحبوب الأخرى في محتوى الأحماض الأمينية مثل الليسين والميثيونين ، وكذلك فيتامين ب 9. يمتصه جسم الإنسان بنسبة 78٪.

اختيار الموقع وتحضير التربة

الثقافة الموصوفة متقلبة من حيث ظروف درجة الحرارة والرطوبة للنمو. تحب بحرارة. لذلك ، قبل زراعته ، يجب عليك اختيار منطقة مضاءة جيدًا محمية من الرياح.

• أفضل مناطق زراعة الحنطة السوداء هي:
• أوكرانيا
• روسيا البيضاء
• وسط تشيرنوزيم والأراضي الجنوبية غير تشيرنوزيم في روسيا ؛
• منطقة سهوب الغابات في منطقة الفولجا ؛
• الأورال.
• الجزء الغربي من سيبيريا.
• الشرق الأقصى
• الجزء الشمالي من كازاخستان.

في المناطق الشمالية من روسيا ، يكون للحنطة السوداء غلة ضعيفة بسبب درجات الحرارة المنخفضة. لوحظ نفس الوضع في المناطق الجنوبية ، ولكن بالفعل بسبب عدم كفاية الرطوبة.

يجب أن تكون التربة للزراعة الناجحة للنبات الموصوف خصبة. من حيث التركيب الميكانيكي ، تعتبر الطلقات والطين الرملي بمستوى محايد من الحموضة مثالية لها. إذا كان الموقع حامضيًا جدًا ، فيمكن حل هذه المشكلة عن طريق إضافة الجير المطفأ (0.5 كجم / م²).

يجب أن يحضر إعداد الموقع في الخريف. يجب تنظيفه من حطام النبات وحفره في مجرفة حربة. كما يجب إضافة الفوسفور وأسمدة البوتاسيوم.

في الربيع ، لا يستحق حفر الموقع لتوفير الرطوبة اللازمة. من المهم الاحتفاظ بالثلج عليها لأطول فترة ممكنة. قد يكون الحفر مطلوبًا فقط للأرض الكثيفة والرطبة. في نفس الوقت ، يتم إدخال المخاليط التي تحتوي على النيتروجين.

الأسلاف الجيد والسيئ

كما هو الحال مع زراعة أي محصول ، عند زراعة الحنطة السوداء ، يجب مراعاة قواعد دوران المحاصيل ، أي وضعها فقط على الموقع حيث لا تنمو النباتات التي تنتمي إليها في نفس العائلة ، والتي لديها أمراض وآفات شائعة.

وفقا لهم ، يجب زراعة الحنطة السوداء بعد المحاصيل التي تميل إلى تحسين حالة التربة. هذه هي البقوليات والمحاصيل الشتوية. السلائف الجيدة للنبات الموصوف هي البطاطس والذرة والبنجر والقمح الشتوي والكتان والترمس. اختيار غير ناجح لمكان لزرع الحنطة السوداء حيث نمت حبوب الربيع ، عباد الشمس ، الذرة الرفيعة.

مواعيد إعداد البذور والبذر

عند اختيار مواعيد الزراعة ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن بذور الحنطة السوداء تنبت عند درجة حرارة + 6 درجة مئوية. تظهر البراعم عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى + 15 ... + 20 درجة مئوية. يعتمد الوقت المحدد لزرع محصول الحبوب على الظروف المناخية التي تتم ملاحظتها في منطقة النمو.

أفضل وقت هو 20 مايو. الشرط الرئيسي هو عدم وجود خطر عودة الصقيع. يجب ألا تكون درجة حرارة التربة على عمق 10 سم أقل من +12 درجة مئوية.

إذا كنت تركز على الطرق الشعبية لاختيار توقيت الزراعة ، فيجب أن يزرع الحنطة السوداء في الوقت الذي يزهر فيه ألدر وأرجواني. يجب اختيار بذور الزراعة فقط تلك المخصصة للمناطق المناخية في المنطقة.

هام! عند اختيار مواعيد الزراعة ، يجب أن تسترشد بحقيقة أنه أثناء الإزهار وإعداد الفاكهة ، والذي يحدث بعد حوالي 40 يومًا من وضع البذور في الأرض ، يجب الحفاظ على درجة حرارة الهواء اليومية عند + 25 درجة مئوية.

يمكن أن يؤدي التحضير الصحيح لمواد البذور ، التي تتكون في مثل هذه التدابير ، إلى زيادة الإنتاجية:

1. حدد العينات الكبيرة والثقيلة.
2. لمنع تطور الأمراض ، يجب معالجة البذور بمبيدات الفطريات.
3. تعامل مع الأسمدة التي تحتوي على المغذيات الدقيقة التي تحتوي على الموليبدينوم الأمونيوم أو حمض البوريك.
4. قبل 5 أيام من وضعها في التربة ، اسكب مواد الزراعة على سطح أفقي جاف في غرفة مضاءة جيدًا وحيث لا توجد رطوبة متزايدة.

بذر الحنطة السوداء

يعتمد محصول الثقافة الموصوفة ، بالإضافة إلى مراعاة شروط وظروف الزراعة ، على عدة عوامل أخرى. يساعد نمط البذر المحدد بشكل صحيح على زيادة هذا المؤشر. يمكنك أيضًا زيادتها بوضع البذور على العمق الموصى به. عامل آخر يؤثر على إنتاجية الحنطة السوداء هو معدل البذر.

فيديو: تكنولوجيا بذر الحنطة السوداء

نمط البذر

يعتمد اختيار مخطط البذر على تكوين التربة وخصائص الموقع. إذا كانت الأرض فقيرة وبها عدد قليل من الأعشاب الضارة ، فيجب أن تكون الممرات 7.5-15 سم ، وعند الزراعة في تربة غنية بالمعادن وانسداد شديد ، تزداد المسافة بين الصفوف إلى 45 سم.

البراعم الصغيرة حساسة جدًا لدرجات الحرارة المنخفضة ، حتى عندما تنخفض درجة الحرارة إلى الصفر ، يمكن أن تموت الأزهار تمامًا ، وعند -6 درجة مئوية للنبات بأكمله. لذلك ، من المهم تغطية المرة الأولى بفيلم أو ألياف زراعية.

معدل البذر والإنتاجية

يجب اختيار معدلات البذر ومخطط البذر اعتمادًا على الظروف المناخية في المنطقة ، وتكوين التربة ، وإمكانية اتخاذ تدابير الرعاية.

يمكن تتبع اعتماد إنتاجية محاصيل الحبوب على نمط البذر ومعدل البذر من خلال الأرقام الواردة في الدراسات العلمية. لذلك ، مع معدل البذر 80 كجم / هكتار والبذر العادي ، من الممكن تحقيق محصول 9.1 ج / هكتار. مع البذر الصف العريض بقاعدة 60 كجم ، يكون المحصول 12.6 ج / هكتار ، مع قاعدة 40 كجم - 12.2 ج / هكتار

بفضل البحث ، يُعتقد اليوم أن محصول الحنطة السوداء يتأثر بشكل إيجابي بأسلوب الصف العريض في الزراعة. وهذا يوفر المزيد من الفرص لتشكيل نظام جذري قوي يوفر تغذية أفضل للنبات بأكمله.

تسمح طريقة الصف العريض بزيادة الإنتاجية بمقدار 1.5-2 كجم / هكتار وحفظ مادة البذور. من المهم أن نفهم أنه مع هذا البذر ، من الضروري إنفاق المزيد من الطاقة على رعاية النبات ، على وجه الخصوص ، على معالجة المسافات الفاصلة. إذا لم يكن هناك أشخاص ووقت لهذا ، فمن الأفضل أن تهبط بطريقة عادية.

عمق البذر

يعتمد عمق البذر على تكوين التربة. يوصى باستخدام البذر 3-5 سم في التربة الثقيلة.إذا أجريت الزراعة في التربة الرخوة ، حيث تجف الطبقة العليا في كثير من الأحيان ، يجب أن يكون عمق وضع البذور 5-8 سم. .

العناية بعد البذر

تتضمن دورة حياة النبات مرحلتين. الأول هو نباتيعندما تطور نظام الجذر ، يطلق النار ، يترك. الثاني - مولدةوالذي يشمل تكوين البراعم والنورات والفاكهة. اعتمادًا على المرحلة التي يمر بها الحنطة السوداء ، فإنها تحتاج إلى تدابير وظروف رعاية مختلفة.

سماد وتخصيب

يستجيب الحنطة السوداء بشكل جيد لتطبيق الأسمدة. بعد ظهور الورقة الأولى وقبل مرحلة التبرعم ، يوصى بإجراء التسميد الورقي بالأسمدة المحتوية على النيتروجين ومنظمات النمو.

في بداية الإزهار ، يجب تغذية الزراعة بحمض البوريك. بعد الإزهار ، لم يعد تطبيق السماد ضروريًا. يحظر تغذية الثقافة الموصوفة بالأسمدة المكلورة وكذلك السماد. هذا سيؤثر سلبا على نموها وتطورها.

تخفيف

التخفيف هو إجراء رعاية مهم. يجب إنتاجه بعد كل سقي وهطول الأمطار. من المهم فك الممرات بانتظام قبل إغلاقها. يمنع هذا الإجراء تكوين قشرة صلبة على سطح التربة ، مما يمنع التدفق الطبيعي للرطوبة والأكسجين إلى الجذور.

في منتصف يوليو ، يوصى بإجراء تأريض. سيساعد ذلك على تشكيل نظام جذري قوي وزيادة إنتاجية النبات.

الري

في وقت الغطاء النباتي ، أي البذر وظهور الشتلات ، لا يتطلب الحنطة السوداء الكثير من الرطوبة - يجب أن يكون الاحتياطي في التربة حوالي 25 مم. ومع ذلك ، من فترة تكوين البراعم ، زادت هذه الحاجة وزادت بأكثر من مرتين. بهذه الطريقة في طبقة التربة إلى عمق نصف متر ، يجب أن يكون عرض الرطوبة 60-90 ملم.

يحتاج تكوين 1 جم من الكتلة الجافة للنبات إلى 500-600 جم من الماء. من المهم بشكل خاص أن يتلقى المحصول رطوبة كافية في النصف الأول من الإزهار ، عندما ينمو الجذع بشكل نشط وتتشكل البراعم الجانبية.

هام! يمكن أن يؤدي نقص الرطوبة أثناء الإزهار إلى انخفاض غلة الحنطة السوداء بنسبة 40٪.

الأمراض والآفات

مع زراعة التربة ذات الجودة الرديئة ، والأخطاء أثناء البذر والرعاية ، يمكن لمحصول الحبوب الموصوف أن يصيب الأمراض ويهاجم الحشرات الضارة. للتخلص منها بشكل أسرع وأسهل ، تحتاج إلى إجراء تشخيص بناءً على الأعراض في الوقت المناسب واختيار طرق العلاج المناسبة.

يمكن العثور على أعراض الأمراض والآفات ، بالإضافة إلى طرق التخلص منها في الجدول:

من أجل منع العدوى ، من الضروري عدم تجاهل التدابير الوقائية ، وهي:

1. في الخريف ، قم بتنظيف منطقة حطام النبات.
2. قم بعمل حفر عميق في فترة الخريف على حربة مجرفة.
3. إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
4. راقب قواعد تناوب المحاصيل.
5. اختر أصناف مقاومة للبذر.
6. قم بالتخصيب في الوقت المحدد.
7. لا تزرع النباتات القريبة المتأثرة بنفس الأمراض والآفات.

حصاد وتجهيز وتخزين المحاصيل

نظرًا لأن الحنطة السوداء تتميز بفترة نضج ممتدة ، يتم الحصاد بطريقة منفصلة. عندما تتحول 70-75٪ من الثمار إلى اللون البني ، يتم قطع الحنطة السوداء إلى لفات. تبدأ في الدرس عندما تجف السيقان والأوراق بنسبة 30-35٪ ، وتجف الحبوب بنسبة 13-16٪. طحن الحبوب أثناء دوران الأسطوانة بتردد 500-600 دورة في الدقيقة.

بعد ذلك ، يتم إرسال الثمار إلى التيار للمعالجة الأولية. يمكن تخزين الحبوب الجافة ، التي لا يتجاوز محتوى الرطوبة فيها 14 ٪ ، بكميات كبيرة على ارتفاع طبقة يصل إلى 1.5 متر. لا يمكنك التأخر في وقت الحصاد ، حيث يمكن أن ينهار المحصول بسرعة على الأرض.

بهذه الطريقة على الرغم من حقيقة أن الحنطة السوداء مشهورة بأنها نباتات متقلبة ، لأنها تحب الحرارة والرطوبة ، ليس من الصعب زراعتها. يمكن القيام بذلك في المنزل الريفي أو مؤامرة الحديقة. من المهم أن تزرع بشكل صحيح ، باتباع التوصيات لاختيار مكان ، وإعداد التربة ، والتوقيت ، وعمق وضع البذور ، وكذلك توفير رعاية جيدة. من أجل تنفيذ التدابير اللازمة في الوقت المناسب ومراقبة التغير في الإنتاجية السنوية ، يوصى بوضع خريطة تكنولوجية للزراعة.