يتم تحضير سلطة الفطر الخام بسرعة وسهولة التحضير. يُباع هذا الفطر على مدار العام في محلات السوبر ماركت ويتماشى مع الخضار. لن تكون سلطة هذه المكونات لذيذة فحسب ، بل ستكون مفيدة أيضًا ، حيث تحتفظ المنتجات بدون معالجة حرارية بجميع المواد اللازمة لجسم الإنسان. فيما يلي وصفة بسيطة لسلطة من الفطر والخضروات الخام ، والتي يمكن حتى للمبتدئين في الطهي القيام بها بسهولة.
اختيار وتحضير المكونات
يجب أن تؤخذ الفطر الصغير ، صغير الحجم - سيكون له طعم أكثر روعة. يجب غسل الفطر جيدًا تحت الماء الجاري وتنظيفه. سيصبح أكثر لذة إذا اخترت تفاحة لطبق من أصناف مع الحموضة. لهذا الغرض ، فإن النسخة المعروفة من Simirenko مناسبة تمامًا.
هل تعلم في عملية الانتشار ، يطلق بطل واحد حوالي 40 مليون جراثيم في الهواء.
وصفة سلطة الفطر الخام
يجب أن تقف السلطة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تنقع جيدًا في الملابس.
900 جرام 15-20 دقيقة.
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- نقطع الفطر إلى نصفين ونقطع نصفين بألواح رقيقة.
- صر الجزر بالقش على مبشرة جزرة بالكورية.
- قطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
- قطع البصل إلى نصف حلقات.
- يطحن البقدونس والنعناع بسكين.
- افرم خس الخس.
- قشّر التفاح وقطّعه إلى شرائح صغيرة.
- ضع كل الفطر المفروم والخضروات والفواكه في وعاء واحد.
- أعد الملء في وعاء منفصل. للقيام بذلك ، من الضروري مزج زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والخردل بعناية.
- يتبل خليط الخضار الناتج مع الصلصة ويخلط جميع المكونات.
وصفة فيديو
وصفة سلطة الفطر الخام وصفة فيديو: وصفة سلطة الفطر الخام
هذه السلطة مناسبة لأولئك الذين يراقبون نظامهم الغذائي ويعيشون نمط حياة صحي. سوف يشبع الجسم بمواد مفيدة ، دون إثقاله بالسعرات الحرارية الزائدة.
يمكنك تجربتها بإضافة منتجات جديدة ، مثل الجبن أو الدجاج. يمكن تحضير هذا الطبق إذا ظهر ضيوف غير متوقعين على عتبة منزلك ، لأن هذا سيستغرق بعض الوقت.