وصفة بسيطة. الخيار رقم 1

410 دقائق

1. في البداية ، يجب تعبئة التوت المحضر بالماء بحيث يغطيها فقط.
2. يطهى حتى ينعم التوت.
3. ثم اعصر العصير من خلال القماش القطني وأضف السكر.
4. سخني العصير حتى يذوب السكر فيه. ثم يصفى مرة أخرى ويغلي المرق.
5. يجب سكب العصير في البرطمانات وتخزينه في الثلاجة. هذه الوصفة بسيطة للغاية ولن تستغرق الكثير من الوقت.

وصفة بسيطة. الخيار رقم 2

460 دقيقة

1. اشطف التجمعات جيدًا ، ثم افصل الثمار عن الفروع. تأكد من تجفيفها.
2. بعد ذلك ، ضع الويبرنوم في صحن عميق ورشه بالسكر. يجب ترك هذه الكتلة لمدة نصف ساعة حتى لا يسمح الويبرنوم بالعصير.
3. اهرسي الفاكهة بملعقة خشبية ، وصفي العصير الناتج جيدًا من خلال القماش القطني.
4. نسكب التوت المتبقي مع السكر الذي لم يذوب في قدر. أضف الماء النقي.
5. ضع الحاوية على النار. بعد غليان كتلة الويبرنوم ، تأكد من إزالة الرغوة.
6. أضف السكر حسب الذوق.
7. يستغرق 5-7 دقائق لتحضير المشروب على نار خفيفة مع التحريك باستمرار في نفس الوقت. لا تنسى إزالة الرغوة.
8. ضع عصير الويبرنوم في مقلاة. قلب كل شيء وغطيه.
9. يجب غلي كومبوت لمدة 5 دقائق أخرى على النار. بعد ذلك ، يمكنك إزالة قطعة العمل من الموقد وتركها تبرد. بعد ذلك ، يتم إرسال الشراب إلى الثلاجة.

وصفة التوت الكلاسيكية المجمدة

440 دقيقة

1. ضع قدرًا من الماء على النار ودعه يغلي.
2. بمجرد غليان الماء ، يمكنك رمي التوت.
3. بمجرد غلي الخليط ، يجب أن يغلي لمدة 15 دقيقة ، وعند هذه النقطة يضاف السكر حسب الذوق.
4. عند إيقاف تشغيل الكومبوت ، دعه يبرد. يمكنك أيضًا صنع الجيلي منه.

وصفة فيديو

وصفة كلاسيك بيري المجمدة وصفة فيديو: وصفة كلاسيك بيري المجمدة

مع التفاح

460 دقيقة

1. تحتاج أولاً إلى غسل الثمار وفرزها وتجفيفها. في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى إزالة الفروع لأنها تضيف قيمة.
2. يتم قطع صندوق البذور من التفاح. يجب قطعها إلى شرائح كبيرة.
3. اغلي الماء.
4. بعد رمي التفاح ، ضع 3 دقائق.
5. أضف ثمرة الويبرنوم إلى الماء المغلي واطهيه لمدة 10 دقائق.
6. ثم يضاف السكر ويغلي لمدة دقيقتين.
7. لف الحاوية بالكومبوت في منشفة حتى يتم غرسها. يمكنك تقديمه مبردًا أو الاستعداد لفصل الشتاء. للقيام بذلك ، يجب سكب الشراب المغلي في أوعية معقمة وفلينها.

لفصل الشتاء

440 دقيقة

1. قم بفرز الفاكهة جيدًا ثم اشطفها. أرسلهم إلى برطمان نظيف.
2. يجب سكب التوت بالماء الساخن فقط حتى يصبح طريًا ويتم طهي الكومبوت بشكل أسرع.
3. يتم تعقيم الجرة لمدة 20 دقيقة.
4. أضف العسل بمجرد أن تتحول المياه إلى اللون الوردي الفاتح.
5. بعد 5 دقائق أخرى ، يجب سحب الكومبوت ولفه بأغطية.
6. يجب أن يبرد تدريجيًا ، تحت الأغطية. بعد ما لا يقل عن 3 ساعات ، يمكن إرسالها للتخزين.