المزيج في طبق واحد من لحوم الدواجن والفواكه الاستوائية والجبن والفطر يجعلها مغذية وغنية بالعناصر الغذائية ولذيذة المذاق. يمكن العثور على وصفة التحضير الذاتي لسلطة كلاسيكية من صدور الدجاج والفطر والجبن والأناناس في المقالة.
اختيار وتحضير المكونات
لا يحتاج الأناناس المعلب إلى أي تحضير إضافي ، باستثناء الفتحة الدقيقة للعلبة. يعتمد اختيار أصناف الجبن الصلب على التفضيلات الشخصية ، ولكن الفطر وصدور الدجاج تحتاج إلى إعداد أولي. إذا كنت تأخذ الفطر الأكثر شعبية وبأسعار معقولة كعنصر فطر ، فمن المستحسن تنظيفها من القمامة المحتملة بالطريقة الجافة باستخدام إسفنجة المطبخ أو القماش. يجب تحرير صدر الدجاج من الجلد قبل الطهي.
هام! لا ينبغي وضع الفطر في الماء ، حيث أن هذه الفطر ، التي تمتص الرطوبة بسرعة ، تؤدي إلى تفاقم صفاتها الذواقة.
وصفة سلطة مع صدور الدجاج والفطر والجبن والأناناس
425 دقيقة
فيليه صدر الدجاج
1 جهاز كمبيوتر
بصل (رأس متوسط الحجم)
1 جهاز كمبيوتر
الأناناس المعلب
1 علبة
زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة. ل
القيمة الغذائية لكل 100 جرام من المنتج:
- بيض مسلوق.
- يقطع البصل.
- قطع الفطر متوسط الحجم إلى قطع.
- يُقلى البصل والفطر في مقلاة بالزيت النباتي مع إضافة الملح حسب الذوق.
- يُسلق فيليه صدور الدجاج ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
- أضف البيض المفروم إلى فيليه مفروم.
- ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو قطعها إلى مكعبات صغيرة وأضفها إلى باقي المكونات.
- صفي عصير الأناناس من البرطمان ، وقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة. اخلطهم مع بقية السلطة.
- مرر الثوم من خلال مكبس وامزج مع المايونيز.
- أضف السلطة إلى الصلصة الناتجة ، أضف الملح إذا لزم الأمر.
هل تعلم بالنظر إلى تنوع السلطات اليوم ، بما في ذلك سلطات الفاكهة ، من الصعب تصديق أن الاسم الشائع لهذه الأطباق يأتي من الكلمة اللاتينية "salata" ، التي تعني "مملحة".
يتم الجمع بين سهولة تحضير هذه السلطة وظروفها الغذائية الراقية. يجمع بشكل متناغم بين الخصائص المفيدة لكل من المكونات وطعمها الفريد.
