إذا كنت ترغب في طهي أطباق غير عادية يمكن مقارنتها بشهية المطاعم ، فإن الوصفات باستخدام الدجاج والفطر والقشدة مثالية. لن تستغرق عملية الطهي أكثر من ساعة واحدة. لكن النتيجة هي تحفة حقيقية.

اختيار وتحضير المكونات

من الأفضل شراء Champignons لطهي أطباق مختلفة في المتجر ، لأنها تحتوي على مواد أقل ضررًا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الفطريات التي تنمو في الطبيعة تمتص جميع المواد الضارة الموجودة في التربة والهواء.

هل تعلم تحتوي بعض أغلى مستحضرات التجميل على مستخلص شامبيون. إنها أداة قوية في مكافحة تجاعيد الوجه وفقدان لون البشرة والالتهاب.

عند شراء الفطر ، افحصه بعناية ، مع مراعاة الميزات التالية:

• اللون. يتميز الفطر الطازج بلون أبيض أو كريم. إذا ظهرت عليها بقع داكنة ، فمن الأفضل عدم شراء مثل هذه الأجسام المثمرة ، لأنها بدأت تتدهور ؛
• الرائحة. تتميز Champignons برائحة لطيفة وليست حادة ، والتي تعزز الشهية فقط. إذا كنت تشعر برائحة غنية بالكيماويات ، فإن أجسام الثمار لم تعد مناسبة للاستخدام ويمكن أن تهدد الحياة ؛
• السطح. Ceps لها قبعة بلوري وساق. اللمعان اللامع يشير إلى أجسام الفاكهة التالفة.

يجب اختيار صدر الدجاج بالرائحة واللون. يجب أن تكون الرائحة مميزة للحوم الطازجة ، دون قسوة وعفن. فيليه الصحيح له لون وردي قليلاً. يشير وجود بقع بيضاء أو خضراء إلى سلع منتهية الصلاحية ، ولا يجب شراؤها.

تحضير المكونات على النحو التالي:

• يجب أن يبقى الفطر واللحوم تحت الماء الجاري لمدة 5 دقائق. سيؤدي ذلك إلى إزالة جميع الأوساخ والبكتيريا ؛
• تنظيف شرائح من الفيلم والغضاريف (إن وجدت) ؛
• قم بإزالة قشر الساق وأسفله من الفطر.

هام! إذا كنت تعاني من عدم تحمل الأفراد لأي من المكونات ، يمكنك استبدالها. في كثير من الأحيان ، بدلاً من الكريمة والقشدة الحامضة ، يتم استخدام المايونيز محلي الصنع ، والذي لا يغير طعم الطبق بشكل كبير.

وصفات فيليه الدجاج مع الفطر في صلصة كريمة

تحاول كل ربة منزل طهي أطباق لذيذة وممتعة بشكل استثنائي. يمكن أن تنشأ هذه الرغبة ليس فقط أثناء إنشاء وصفات للطاولة الاحتفالية ، ولكن أيضًا في الحياة العادية. يمكن العثور على الفطر والدجاج والقشدة في أي منزل. إذا لم يكن لديك مثل هذه المنتجات ، يمكنك العثور عليها بسهولة في المتجر الأقرب إلى المنزل.

بعد ذلك ، سيتم اعتبار الوصفات التي ستصبح زخرفة حقيقية لطاولتك. إعدادهم بسيط للغاية بحيث لا يمكن فقط للطهاة المحترفين ، ولكن أيضًا ربات البيوت الذين يرغبون في القيام بشيء خاص اتباع التعليمات.

هل تعلم في كوريا واليابان ، يتم استخدام الفطر في الطب الشعبي. بمساعدتهم ، يعالجون التهاب الشعب الهوائية والتهاب المفاصل والحساسية واضطرابات الأكل.

الآن ، أنت تعرف كيف تطبخ أطباق الدجاج والفطر اللذيذة في المنزل. هذه المكونات لها رائحة غنية. إذا أضفت إليها صلصة الكريمة ، سيكتسب الطبق طعمًا غير عادي سيحبه الجميع ، دون استثناء.