التوابل التي تسمى الزنجبيل لها طعم حاد وأصبحت منذ فترة طويلة عنصرًا لا غنى عنه في إعداد الأطباق المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزنجبيل على خصائص طبية ويساعد على التعامل مع العديد من الأمراض. يُعد تسريب الزنجبيل مفيدًا للاستخدام الخارجي والداخلي. في هذه المادة ، نعتبر وصفات لإعداد مثل هذه الصبغة وميزات تخزينها.
صبغة الزنجبيل على القمر: الفوائد والأضرار
يمكن استخدام مشروب الزنجبيل لشفاء الجسم والوقاية.
هل تعلم تم اكتشاف الزنجبيل لأول مرة في شمال الهند ، حيث تم تسميته باسم "جذر مقرن". في الواقع ، إذا نظرت إلى جذر النبات ، فمن الواضح على الفور سبب هذا الاسم.
- هناك العديد من الأسباب التي تجعل مشروب الزنجبيل مفيدًا لصحتك:
- تحسين الجهاز الهضمي.
- تحسين الدورة الدموية.
- تعزيز جهاز المناعة.
- تقوية الجهاز العصبي.
- زيادة حدة البصر
- التأثير على تنمية الذاكرة ؛
- إزالة السموم.
- تحسين وظيفة الأمعاء.
- توفير تأثير إيجابي على الجهاز التنفسي ؛
- توفير عمل مسكن ؛
- إزالة العملية الالتهابية.
- مكافحة العقم (الإناث والذكور) ؛
- تقوية نظام الأوعية الدموية.
- اليوم ، هناك موانع الاستعمال التالية والجوانب السلبية لاستخدام هذه الصبغة:
- خطر الإصابة بإدمان الكحول ؛
- تطوير التهاب البنكرياس.
- وجود قرحة الجهاز الهضمي.
- التهاب المعدة.
- تليف الكبد.
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- أمراض الجهاز البولي التناسلي.
- رد فعل تحسسي للكحول أو الزنجبيل ؛
- أورام.
هام! يحظر تمامًا استخدام الصبغة أو استخدامها للاستخدام الخارجي عند الرضاعة الطبيعية ، حيث يمكن للكحول الموجود بها أن ينتقل بسهولة إلى حليب الثدي.
أفضل الوصفات لإعداد الصبغات واختيار وإعداد المكونات
فيما يلي وصفات لصنع مشروب الزنجبيل في المنزل. عند تحضير الصبغات ، من الضروري مراقبة نسب المكونات بشكل صحيح.
وصفة كلاسيكية
0.5 لتر أسبوعين
جذر الزنجبيل (طازج)
20 جرام
قيمة الطاقة لكل 100 غرام:
- اشطف التوابل تحت الماء الجاري وقشرها ، صرها أو طحنها بمفرمة اللحم.
- ضع الزنجبيل في برطمان للإصرار ، أضف الليمون المفروم والعسل والملح والفودكا ، امزجها جيدًا.
- أغلق البرطمان بغطاء صبغة ، انقله إلى مكان مظلم لمدة أسبوعين (أصر على درجة حرارة الغرفة) ، يوصى دوريًا بهز البرطمان بصبغة.
وصفة فيديو
وصفة كلاسيكيةوصفة سريعة
زجاجة لتر 20 دقيقة
جذر الزنجبيل (طازج)
50 جرام
قيمة الطاقة لكل 100 غرام:
- تنظيف جذر النبات ، صر على مبشرة ناعمة.
- أخرجي بشر الليمون بمبشرة ناعمة وضغط العصير.
- امزج المقطر وبرش الليمون وجذر الزنجبيل ، وأضف عصير الليمون والسكر ، وقلّب الصبغة واتركها لمدة 10-15 دقيقة.
- بعد الوقت المحدد ، يجب تصفية المشروب باستخدام قمع وقطعة صغيرة من الصوف القطني في حاوية أخرى.
وصفة فيديو
وصفة صريحةينصح بتناول مشروب الزنجبيل في شكل بارد أثناء تناول الليمون. يحتوي المشروب على رائحة منعشة خفيفة ، يسخن الجسم تمامًا.
هل تعلم جذر الزنجبيل منتشر ليس فقط كأداة طبية ، ولكن أيضًا كمنشط جنسي.
وصفة بسيطة
1 لتر 40 دقيقة
جذر الزنجبيل (طازج)
50 جرام
قيمة الطاقة لكل 100 غرام:
- قطع الليمون إلى 4 أجزاء ، مرر خلال الخلاط ، لا تزيل القشرة من الزنجبيل ، تقطع إلى قطع صغيرة ، تمر عبر الخلاط مع الليمون والسكر وكمية صغيرة من الغزال.
- انقلي الخليط إلى برطمان نظيف ، وأضيفي باقي الغراب ، امزجي جيداً لمدة 5 دقائق ، واتركييه لمدة 30 دقيقة.
- صفي السائل بالشاش في وعاء آخر ثم اعصري العصيدة المتبقية.
- صب الشراب في زجاجة زجاجية بقمع وشاش للتخلص أخيرًا من بقايا الزنجبيل والليمون.
وصفة فيديو
وصفة بسيطةالشراب ذو رائحة عطرية للغاية ، لا يشعر بالكاد بالكحول ، هناك فقط مرارة طفيفة.
هام! في هذه الوصفة ، من المهم جدًا عدم تقشير جذر الزنجبيل ، لأنه يحتوي على مواد مفيدة ، ويصبح طعم الشراب أكثر تشبعًا.
الميزات ومدة الصلاحية
لا توجد قواعد خاصة لتخزين مشروب الزنجبيل ، ولكن التوصية الأساسية هي الاحتفاظ بها في مكان بارد. ثم يحتفظ الشراب بمذاقه وجودة خصائصه على مدار العام.
لطالما اشتهر الزنجبيل بخصائصه النوعية ، وعدد كبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، لذا فإن صبغة الزنجبيل هي اكتشاف حقيقي في علاج العديد من الأمراض.